生物工程专业生产实习报告
12.2 13 13.1 13.2 13.3 13.4 正常税金 财务评价 内部收益率 投资回收期 投资利税率 贷款偿还期 万元 % 年 % 年 839 32.1 5.35 29.4 5.5 2、市场预测和生产规模的确定
2.1 市场需求预测
天然虾青素不仅具有医疗和营养作用，而且因其无毒、无害、安全性好，所以在食品、饮料、医药、化妆品中需求量不断增加，在国内外市场上十分畅销。 2.1.1国际市场
国际市场对天然的或是合成的虾青素及其制品需求量很大，在美国高纯度的虾青素价格可以达到3500美元/公斤，且仍在攀升；在其他地区像韩国、日本等虾青素的需求量也在逐年上升，所以虾青素的市场前景非常不错；再加上近年来，人们的自我保健、防衰老意识的不断增强，虾青素及其制品在国际市场缺口越来越大，随着天然虾青素的兴起，世界各国对化学合成虾青素的管理也越来越严，如美国食品与药物管理局(FDA)已禁止化学合成的虾青素进入保健食品市场．目前，虾青素的生产一般倾向于开发天然虾青素的生物来源，并由此进行大规模生产。目前有能力商业化养殖雨生红球藻生产天然虾青素的只有5个国家的7家公
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司（日本FUJI化学集团<控制瑞典、夏威夷两家工厂>、YAMAHA集团、Biogenic公司、美国Cyanotech公司、中国荆州市天然虾青素有限公司、印度Bioprex公司、以色列Algatech公司），其余一些国家和企业大都处于研发阶段，所以，这是一个很好的机遇。
2.1.2国内市场
随着我国经济高速发展，人们物质生活水平的不断提高，人们更加重视保护自己的健康，由于虾青素及其制品在抗衰老、抗氧化、增强免疫力、抑制肿瘤等方面的医疗保健功效备受国人的喜爱和重视，尤其是用高科技手段加工生产的产品的需求呈快速上升的势头。
虾青素及其高科技产品国内外的两个需求量合起来是几十亿美元的大市场，这个市场带动了我国虾青素资源的综合开发利用，本项目正是为抓住这一机遇，开发我国乃至国际上最先进的利用红发夫酵母发酵制得虾青素的工艺流程及方法，这一开发项目的实施将改变我国单纯出口原料或低品位、低附加值产品的局面、填补国内生产高品质虾青素的空白，取代进口、出口国外，占领国内外市场。
2.2 产品方案和生产规模 2.2.1产品方案
1）产品规格：目前尚无统一的虾青素产品标准，主要根据市场需要和客户的要求制定相应生产标准，目前虾青素的发酵产量已经增
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加至100mg/L。 2）产品的分子结构图
2.2.2生产设计规模
发酵法生产虾青素生产试验装置；年产高纯度虾青素10吨。 本项目产品方案与生产规模确定主要依据： 1） 2） 3） 4） 5）
发酵法的工艺技术、装置、设备的模拟放大条件。 产品的市场逐步进入。
原料的供应、储存及产品的储存条件。 现有建设开发条件。
总投资额度及预期的经济效益。
3、物料、资源外协条件的供应和保证
3.1 物料资源供应 3.1.1 主要原料
本项目生产虾青素原料大部分来自中国为自产药用植物，目前森弗已建有红豆杉基地、虎杖基地、苦参基地、葛根基地、青蒿基地等自主原料基地，可保证每年供应充足的优质原料，确保原料质量和数量稳定，同时为一批种植农户创造了财富。目前, 国内外主要利用红发夫酵母生产虾青素。
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3.1.2 燃料、动力年耗量
本项目所需燃料、动力年耗量不大，根据生产工艺要求，结合现有可利用条件进行配套平衡设计，建设以满足需要。
生产每公斤虾青素所消耗材料及水、电、气和制冷等，消耗系数如下表所示：
名称 培养基 球形硅胶Φ4-8mm 低温水 工艺水 冷却水 蒸汽 制冷5℃ 电 3.2 外协条件
本项目工艺技术上依托安徽工程大学生物化学工程学院，双方签有合作协议，对生产工艺技术装备等问题由该院专家就地解决，相关的后续产品的开发延伸，将按需与其进行合作，生产设备机电仪表的修理等除依托自身技术力量外，不足部分依托周边良好的协作条件可以解决。
单位消耗定额 87kg/kg 0.5kg/kg 10m 3 500kg/h 10m 3/h 400kg/h 100kcal/h 100kw/h 备注 正常运行消耗量 正常运行消耗量 正常运行消耗量 正常运行消耗量 正常运行消耗量 正常运行消耗量 4、厂址选择
本项目计划利用新征土地进行设计布置，选择这一厂址方案具有以下
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有利条件。 4.1 区位优越
该厂地址位于芜湖经济技术开发区内，基础设施完备，交通便捷，与芜湖朱家桥外贸码头、芜湖机场、铁路、公路客货运站建设中的芜湖长江大桥南桥头堡、铁路华东最大编组站仅相距0.5-10KM，原料及产品运输方便。 4.2 自然条件适宜
芜湖属亚热带季风气候，温暖湿润、雨量充沛、阳光充足，无霜期达240天，年平均气温16℃左右，年降水量1169.8-1368.7mm，年日照2016.3小时，太阳辐射量117kcal/㎝2。
厂址及其周边区域地质稳定，建设地质条件较好，地势相对平坦，平均海拔高度8米左右，地基承压力每平方米15吨以上，且土层较厚、肥沃、排水良好，通透性强，自然肥力较高，适合原材料的速生半产。
4.3 基础条件较好
利用新征土地，进行设计布置节约了总投资，再有就是国家经济技术开发区内城市公用设施道路通讯等十分完备，有利于项目建设。 4.4 政策优惠
本项目省、市政府及各主管部门大力扶持，可享受高新技术发展产业化、国家经济技术开发区等多项优惠政策。
5、工艺技术与设备的选择设计
5.1 工艺技术来源
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