4.1 2016年中国糕点及面包行业区域发展状况及竞争力分析 134 4.1.1 2010-2016年中国糕点及面包行业区域竞争结构分析 134 4.1.2 2010-2016年华北地区糕点及面包行业发展分析 137 4.1.3 2010-2016年东北地区糕点及面包行业发展分析 138 4.1.4 2010-2016年华东地区糕点及面包行业发展分析 140 4.1.5 2010-2016年华中地区糕点及面包行业发展分析 142 4.1.6 2010-2016年华南地区糕点及面包行业发展分析 143 4.1.7 2010-2016年西南地区糕点及面包行业发展分析 145 4.1.8 2010-2016年西北地区糕点及面包行业发展分析 147 4.2 2016年中国不同规模糕点及面包企业运营情况 148 4.2.1 2010-2016年中国大型糕点及面包企业发展分析 148 4.2.2 2010-2016年中国中型糕点及面包企业发展分析 151 4.2.3 2010-2016年中国小型糕点及面包企业发展分析 153 4.3 2016年中国不同性质糕点及面包企业运营情况 155 4.3.1 2010-2016年中国国有糕点及面包企业发展分析 155 4.3.2 2010-2016年中国集体糕点及面包企业发展分析 158 4.3.3 2010-2016年中国股份合作糕点及面包企业发展分析 160 4.3.4 2010-2016年中国股份制糕点及面包企业发展分析 162 4.3.5 2010-2016年中国民营糕点及面包企业发展分析 165
4.3.6 2010-2016年中国外商及港澳台投资糕点及面包企业发展分析 167 4.3.7 2010-2016年中国其它性质糕点及面包企业发展分析 169
第五章 2016年中国糕点及面包行业竞争概况 173 5.1 2010-2016年中国糕点及面包市场竞争结构分析 173 5.2 中国糕点及面包市场竞争现状分析 176 5.2.1 中国糕点及面包市场竞争激烈 176 5.2.2 中外糕点行业对比 178 5.2.3 品牌份额 180
5.3 2010-2016年中国糕点及面包行业集中度及企业排名分析 180
第六章 2016年中国糕点及面包主要企业经营分析 186 6.1 好丽友食品(上海)有限公司 186 6.1.1 公司基本情况 186 6.1.2 公司经营情况分析 186 6.2 华嘉食品有限公司 188 6.2.1 公司基本情况 188 6.2.2 公司经营情况分析 188 6.3 江西必旺食品有限公司 190 6.3.1 公司基本情况 190 6.3.2 公司经营情况分析 191 6.4 上海元祖梦果子有限公司 193 6.4.1 公司基本情况 193 6.4.2 公司经营情况分析 194 6.5 上海杏花楼食品有限公司 196 6.5.1 公司基本情况 196 6.5.2 公司经营情况分析 196 6.6 青岛景泰岛食品有限公司 198 6.6.1 公司基本情况 198 6.6.2 公司经营情况分析 199 6.7 山东麦丽香食品有限公司 201 6.7.1 公司基本情况 201 6.7.2 公司经营情况分析 201 6.8 宾堡（北京）食品有限公司 203 6.8.1 公司基本情况 203 6.8.2 公司经营情况分析 204
6.9 福马咪咪（福建）食品工业有限公司 206 6.9.1 公司基本情况 206 6.9.2 公司经营情况分析 207
6.10 北京百麦食品加工有限公司 209 6.10.1 公司基本情况 209 6.10.2 公司经营情况分析 209 6.11 济宁市康泉食品有限公司 212 6.11.1 公司基本情况 212 6.11.2 公司经营情况分析 212 6.12 上海城光明小食品有限公司 214 6.12.1 公司基本情况 214 6.12.2 公司经营情况分析 215
6.13 吉林市福源馆食品集团有限责任公司 217 6.13.1 公司基本情况 217 6.13.2 公司经营情况分析 218
6.14 芝兰雅烘焙原料(无锡)有限公司 220 6.14.1 公司基本情况 220 6.14.2 公司经营情况分析 220 6.15 上海新雅食品有限公司 223 6.15.1 公司基本情况 223 6.15.2 公司经营情况分析 223 6.16 上海可颂食品有限公司 225 6.16.1 公司基本情况 225 6.16.2 公司经营情况分析 226
6.17 宁波新美心食品工业有限公司 228 6.17.1 公司基本情况 228 6.17.2 公司经营情况分析 228 6.18 江西彩云食品有限公司 231 6.18.1 公司基本情况 231 6.18.2 公司经营情况分析 231
6.19 四川米老头食品工业有限公司 234 6.19.1 公司基本情况 234
6.19.2 公司经营情况分析 235 6.20 上海新语面包食品有限公司 237 6.20.1 公司基本情况 237 6.20.2 公司经营情况分析 237 6.21 北京义利面包食品有限公司 239 6.21.1 公司基本情况 239 6.21.2 公司经营情况分析 240 6.22 南昌市鲜徕客食品有限公司 242 6.22.1 公司基本情况 242 6.22.2 公司经营情况分析 243 6.23 江西金冠食品有限公司 245 6.23.1 公司基本情况 245 6.23.2 公司经营情况分析 245 6.24 厦门安德鲁森食品有限公司 248 6.24.1 公司基本情况 248 6.24.2 公司经营情况分析 249
6.25 北京怡斯宝特面包工业有限公司 251 6.25.1 公司基本情况 251 6.25.2 公司经营情况分析 251 6.26 北京好利来工贸有限公司 253 6.26.1 公司基本情况 253 6.26.2 公司经营情况分析 254 6.27 上海陆仕食品有限公司 256 6.27.1 公司基本情况 256 6.27.2 公司经营情况分析 257 6.28 乐天（青岛）食品有限公司 259 6.28.1 公司基本情况 259 6.28.2 公司经营情况分析 259 6.29 上海马哥孛罗面包有限公司 262
6.29.1 公司基本情况 262 6.29.2 公司经营情况分析 262
6.30 曼可顿食品（北京）有限公司 264 6.30.1 公司基本情况 264 6.30.2 公司经营情况分析 265 6.31 杭州顶园食品有限公司 267 6.31.1 公司基本情况 267 6.31.2 公司经营情况分析 267 6.32 福建汀洲食品有限公司 269 6.32.1 公司基本情况 269 6.32.2 公司经营情况分析 270
第七章 2017-2023年中国糕点及面包行业预测 273 7.1 中国烘烤食品行业发展前景预测 273 7.1.1 中国焙烤食品行业发展趋势 273 7.1.2 中国烘焙食品产品趋势 274 7.1.3 中国焙烤食品行业技术发展趋势 280 7.2 糕点及面包行业发展趋势分析 281 7.2.1 糕点消费结构及发展趋势 281 7.2.2 特色面包的市场前景 283 7.2.3 中式糕点的市场发展趋势 285
7.3 2017-2023年中国烘焙食品零售市场规模预测 288 7.3.1 2017-2023年中国面包零售市场规模预测 288 7.3.2 2017-2023年中国蛋糕零售市场规模预测 289 7.3.3 2017-2023年中国月饼零售市场预测 291
7.4 2011-2016年中国糕点及面包行业运行状况预测 293 7.4.1 2017-2023年中国糕点及面包行业资产预测 293 7.4.2 2017-2023年中国糕点及面包行业销售收入预测 293