三）、如何判别伪劣食品？
伪劣食品犹如过街老鼠，人人喊打。但人们在日常购物时却难以识别。《伪劣食品防范”七字法”》，以通俗易懂易记的方式引导消费者强化食品安全自我防范，以期使伪劣食品因缺乏市场而退出市场。防范”七字法”：即防”艳、白、反、长、散、低、小”。 一防”艳”。对颜色过分艳丽的食品要提防，如目前上市的草莓象蜡果一样又大又红又亮、咸菜梗亮黄诱人、瓶装的蕨菜鲜绿不褪色等，要留个心眼，是不是在添加色素上有问题？二防”白”。凡是食品呈不正常不自然的白色，十有八九会有漂白剂、增白剂、面粉处理剂等化学品的危害。三防”长”。尽量少吃保质期过长的食品，3℃贮藏的包装熟肉禽类产品采用巴氏杀菌的，保质期一般为7—30天。 四防”反”。就是防反自然生长的食物，如果食用过多可能对身体产生影响。 五防”小”。要提防小作坊式加工企业的产品，这类企业的食品平均抽样合格率最低，触目惊心的食品安全事件往往在这些企业出现。 六防”低”。”低”是指在价格上明显低于一般价格水平的食品，价格太低的食品大多有”猫腻”。 七防”散”。散就是散装食品，有些集贸市场销售的
散装豆制品、散装熟食、酱菜等可能来自地下加工厂。 四）、食品或者其包装上的标识必须真实，并符合下列要求: 1、有食品质量检验合格证明； 2、有中文标明的食品名称、生产厂厂名和厂址； 3、有中文标明的食品规格、重量、所含主要成分的名称和含量；需要事先让消费者知晓的，应当在外包装上标明，或
者预先向消费者提供有关资料； 4、在显著位置清晰地标明生产日期和保质期； 5、实行食品质量安全市场准入制度的食品，还必须加贴食品质量安全市场准入标志。销售散装食品的，经营者应当向消费者明示食品名称、产地、生产企业、生产日期和保质期。无标识或标识
不清楚的食品不吃。
七、安全活动 安全活动要做到：
一警惕： 1、 任何时候都应该警惕周围不良的人和事，不要和
他们接近。
二注意： 1、任何时候都注意要遵守交通规则。2、任何时候都
要注意不要到有危险标志的建筑物、场所玩耍。
三自护： 1、遇到任何困难和危险，一定要向信任的人求助。2、在传染病活跃的季节，一定要按照医务人员的要求做好预防事务。3、在危险紧急的情况下，一定不要惊慌，用自己的智慧把危害减到最低。
教师要针对每个学生实际情况，加强教育，认真督促学生做到： 1、严禁攀爬各楼层护栏，不得在各楼层的楼梯或走廊追逐，奔跑，打闹，不得在校园内所有楼顶层看书、休息、玩耍。不得在任何时候任何地方翻越围墙。2、为防止火灾和意外事故，不能在教室宿舍及其他场所违反规定使用明火（如点蜡烛等）。3、遵守交通规则，注意交通安全，不乘车的同学放学后不得在马路上玩耍，追逐打闹。4、讲文明、讲礼貌、团结互助，遵守《行为规范》禁止打斗行为的发生。
5、妥善保管好财物，爱护公共财产。6、放学回家，不乘车的同学应结伴而行，遇到不怀好意的人挑逗或侵害要给予严历斥责，并高声呼救。如果四周无人，又来不及逃脱，切不可鲁莽与罪犯搏斗。7、讲究卫生，积极参加体育锻炼。养成良好的生活及卫生习惯。、在传染病多发季节要听从专业人员的指导，尽量少去公共场所，注意休息。
八、游泳安全 一）、游泳安全要点
1.下水时切勿太饿、太饱。饭后一小时才能下水，以免抽筋；
2.下水前试试水温，若水太冷，就不要下水；
3.若在江、河、湖、海游泳，则必须有伴相陪，不可单独游泳； 4.下水前观察游泳处的环境，若有危险警告，则不能在此游泳； 5.不要在地理环境不清楚的峡谷游泳。这些地方的水深浅不一，而且
凉，水中可能有伤人的障碍物，很不安全；
6.跳水前一定要确保此处水深至少有3米，并且水下没有杂草、岩石
或其他障碍物。以脚先入水较为安全；
7.在海中游泳，要沿着海岸线平行方向而游，游泳技术不精良或体力不充沛者，不要涉水至深处。在海岸做 一标记，留意自己是否被冲
出太远，及时调整方向，确保安全。 二）、如何预防游泳时下肢抽筋 游泳前一定要做好暖身运动。
游泳前应考虑身体状况，如果太饱、太饿或过度疲劳时，不要游泳。 游泳前先在四肢撩些水，然后再跳入水中。不要立刻跳入水中。
游泳时如胸痛，可用力压胸口，等到稍好时再上岸，
腹部疼痛时，应上岸，最好喝一些热的饮料或热汤，以保持身体温暖。
三）、夏季游泳溺水自救方略
如何保证游泳的健康和安全，避免溺水事件的发生？ 对水情不熟而贸然下水，极易造成生命危险。万一不幸遇上了溺水事件，专家介绍，溺水者切莫慌张，应保持镇静，积极自救： （1）对于手脚抽筋者，若是手指抽筋，则可将手握拳，然后用力张开，迅速反复多做几次，直到抽筋消除为止；
（2）若是小腿或脚趾抽筋，先吸一口气仰浮水上，用抽筋肢体对侧的手握住抽筋肢体的脚趾，并用力向身体方向拉，同时用同侧的手掌压在抽筋肢体的膝盖上，帮助抽筋腿伸直；
（3）要是大腿抽筋的话，可同样采用拉长抽筋肌肉的办法解决。 对于溺水者，除了积极自救外，还要积极进行陆上抢救： （1）若溺者口鼻中有淤泥、杂草和呕吐物，首先应清除，保持上呼吸道的通畅；
（2）溺者若已喝了大量的水，救护者可一腿跪着，另一腿屈膝，将溺者腹部放在屈膝的大腿上，一手扶着溺者的头，将他的嘴向下，另一手压在背部，使水排出；
（3）若是溺者已昏迷，呼吸很弱或停止呼吸，做完上述处理外，要进行人工呼吸。可使溺者仰卧，救护者在身旁用一手捏住溺者的鼻子，另一手托着他的下颚，吸一口气，然后用嘴对着溺者的嘴将气吹入。吹完一口气后，离开溺者的嘴，同时松开捏鼻子的手，并用手压一下
溺者的胸部，帮助他呼气。如此有规律地反复进行，每分钟约做14—20次，开始时可稍慢，以后可适当加快。 四）、溺水急救
溺水是常见的意外，溺水后可引起窒息缺氧，如合并心跳停止的称为”溺死”，如心跳未停止的则称”近乎溺死”这一分类以病情和预后估计有重要意义，但救治原则基本相同，因此统称为溺水。
夏天游泳注意事项
炎热的夏天游泳是最热门的活动，除了室内室外游泳池，还有迷人的海滨、河流和小溪……但是欢乐享受之余，也请特别注意其中所潜藏的危机，事前多一分准备和考量，就可以带给我们无限的欢笑，
更可以避免一些不必要的不幸和遗憾。
夏天游泳注意事项很多，应从多方面来考量，在此简单介绍： 饭后、饮酒不宜游泳。 有开放性伤口、皮肤病、眼疾不宜游泳。感冒、生病、身体不适或虚弱不宜游泳。 雷雨的天候不宜游泳。 水温太低、太凉不宜游泳。 游泳时禁止与同伴过份的开玩笑。不能在没大人保护的情况下结伴下水游泳。 不要随兴下水，特别是野外。风浪太大、照明不佳不要游泳。 不明水域不要游泳、跳水。 水浅、
人多不可跳水。
要在有救生员及合格场所游泳。 下水前先做暖身运动。 下水的装备要带全，一定要带泳镜。水中切忌慌、乱，如遇抽筋，请保持冷静，改用仰漂。平日有机会就参加心肺复苏术训练及水中自救训练，
如遇人溺水，没有把握不应下水救人，可一面大声呼救一面利用竹竿、树枝、绳索、衣服或漂浮物抢救。露营、钓鱼、野外活动如*近水边时，应严防小孩意外落水。 海边或户外游泳要防止晒伤及脚底刺伤。