卫生学名解、问答与填空 北校食堂二楼
名解
1生活环境：是与人类生活关系密切的各种自然的和人工的环境条件，如居住、工作、娱乐和社会活动环境。
2食物链：一种生物以另一种生物作为食物，后者再被第三者种生物作为食物，彼此 以食物联系接起来的锁链关系称为食物链。
3易感人群：通常把这类对环境有害的因素作用的反应更为敏感和强烈的人群称为易感人群（敏感人群）
4生物地球化学性疾病：由于地质原因使得生活在该地区的人群以某种化学元素摄入量过高或过低而引发的疾病称为生物地球化学疾病。
5生物富集作用：是指某些生物不断从环境中摄取浓度极低的污染物，在体内 渐聚集，使该物质在生物体内到相当高，甚至引起其他生物（或人）中毒的浓渡。 6介水传染病：指通过饮水用或触受病原体污染的水而传播的疾病，又称水性传染病。
7余氯：为保证消毒效果，加氯量必须超过水的需氯量，使在氧化的杀菌后还剩余一些效氯，称为“余氯”
8碘缺乏病：是指从胚胎发肓至成人期由于碘摄影入量不足而引起的一系列病症。它包括地方性甲状腺肿、地方性克汀病、地方性亚临床克汀病、流产、早产、死产等。
9地方性氟中毒：是由于一定地区的环境中氟元素过多，而致辞生活在该环境中的展居民经饮水、食物和空气等途径长期摄入过量氟所引起的以氟骨症和氟斑牙为主要特征的一种慢性全身性疾病。又称为地方性氟病。 10公害病：严重的环境污染而引起的区域性疾病。
11限制性氨基酸：食物蛋白质中的一种或几和必须氨基酸相对含量较低，导致其它的必需氨基酸在体内不能被充分利用而浪费，，造成其蛋白质营养价值降低，这些含水含量相对较低的必需氨基酸称为限制氨基酸。
12必需脂肪酸（EFA）：是人体不可缺小而自身又不能合成必须通过食物供给的脂肪酸。
13混溶钙池：人体中1%的钙，有一部分与柠檬酸整合或与蛋白质结合；另一部分则以离子状态分布于软组织、细胞外液和血液中，将这部分钙称为混合溶钙池。
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14优质蛋白质：当食物蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质氨基酸模式越接近时，必需氨基酸被机体利用的程度就越高，食物蛋白质的营养价值也相对越高，如动物性蛋白质中蛋、奶、肉、鱼等，以及大豆蛋白均称为优质蛋白。
15营养素：指食物中可给人体提供能量，机体构成和组织修复以及生理调节功能的化学成分。
16蛋白质互补作用：不同食物间相互补充其必需氨基酸不足的作用叫做蛋白质互补作用。
17食物中毒：系指摄入含有生物性、化学性有毒有害物质的食品或把有毒有害物质当作食品摄入后所出现的非常传染性（不同于传染病）的急性、亚急性疾病。 18“神奈川试验”阳性：能使红细胞溶血，使血琼脂培养基上出现β溶血带称为“神奈川试验”阳性。
19矽肺：在生产过程式中因长期吸入含有游离二氧硅粉尘达一定量后而引起的以肺纤维经化为主的疾病。
20法定职业病：由政府用法律的形式文明规定的职业病，称为法定职业病。 21职业性损害：指由职业性有害因素对职业人群所产生的各种损害，包括职业病，工作有关疾病和职业性外伤。
22中暑：是在高温作业环境下，由于热平衡和（或）水盐代谢紊乱而引起的以中枢神经系统和（或）心血管系统障碍为主要表现急性综合征。
23窒息性气体：乞态吸入而引起机体缺氧窒息的一类有害气体可分类单纯性窒息性气体和化学性窒息气体。
24职业病：职业性有害因素作用于人体的强度与时间超过一定限度时，所造成的损害机体不能代偿，从而导致的一系列功能性和器质性病理变化并出现相应临床症装和体征。
25生产性粉尘：是指在生产中形成的，并能长时间江漂浮在空气中的固体微粒。 26粉尘的分散度：是指物质被粉碎的程度，以粉尘粒径大小的数量或质量组成百分比表示。
27矽尘作用：通常把游离二氧化硅含量超过10%粉尘作业称之为矽尘作业。 28永久性听阈位移：长期接触强烈的噪声，引起听力显著下降，脱离噪声环境后不能恢复到正常水平的听阈提高。
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29高温作业：是指工作地点有生产性热源，当室外实际出现本地区夏季通风室外计算温度时，工作地点的气温高于室外2℃或2℃以上的作业。
30热辐射：物体因本身的温度经电磁辐射（主要为红外线及一部分可见光）的形式向外发射的能量称为热辐射。
31样本与总体：总体是指根据研究目的所确定的研究对象的全体，根据其观察单位数是分为有限总体与无限总体；样本是指从总体中随机抽取的有代表性一部分观察单位，这部分观察单位即是样本。
32变量：观察单位的某种特征；分为数值勤变量和分类变量，变量的具体数值大小即称为变量值。
33抽样误差：由于个体变异的存在，由抽样造成的样本指标值与总体指标值之差异。
34频数表：列有各观察单位的变量值及相应的表格。用于反映计量资料的特征。 35百分位数：是一种位置指樯，一给数据按大小顺序排列，并将其分为100等份，每一等份相当于1%，则任一百分点位置上的数就是百分位数。
36正常值范围（参考值范围）：指正常人的各种生理、生化数据、组织或排泄物中各种成分的含量所波动的范围。
37可信区间：按预先给定的的概率确定的包含未知总体参数的可能范围，该范围称为参数的可信区间。
38统计推断：通过样本指标来说明总体特征，这种通过样本获取有关总体信息的过程称为统计推断。
39标准误：是指样本均为数的标准差，是描述均数抽样误差大小的指标。 40检验效能：即1-β，即两总体确有差别，按α水准发现它们有有差别的能力。如1-β=0.9,表示若两总体有差别,则理论上平均100次抽样中,有90次能得现有差别的结论.
41检验水准：用α表示，其大小是研究者自己确定的，指拒绝HO，接受HI所容许发生的最大错误。常在科研设计的时候就要确定，而不受样本结果的影响。 42第一类错误（α）和二类错误（β）：第一类错误（α）是拒绝了客观实际上成立的HO而发生的错误：第二类错误（β）是不拒绝了客观实际上不成立的 HO而发生的错误。
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43相关系数：说明具有直线关系的两个变量间相关关系密切度与相关方向的指标；回归系数：在直线回归分析中，用以说明两个变量间数量上的 直线依存关系大小的一种统计指标。
44直线回归：描述两个变量间数量上的直线依存关系的一种统计分析方法；直线相关：是描述两个变量间的是否存在直线关系的一种统计分析方法。 45零相关：简单相关系数为0，既两变量之间没有直线关系。 问答
一、当前全球范围主要由环境污染造成的问题有哪些？
1全球乞候变暧；2平流层臭氧层破坏；3酸雨；4土壤沙漠化与生态平衡失调；5生物多样性资源锐减；6海洋污染；7固体废弃 物污染和有毒化学物质的越境转移等。
二、环境污染物在环境中发生生物富集作用必须具备有哪此条作？
污染物在环境 中发生和富集作用，必须具备下述条件：1环境化学物质为各种吸收；2进入生物体的环境化学物质较难分解和排泄；3有食物链存在；4污染物在生物体内富集和逐渐积累时，尚不会对该生物造成致命性的损害。 三、环境污染物可通过哪些方式自净？
环境污染物可通经下方式自净：1物理自净：主要方式有稀释、扩散、沉降、挥发逸散、凝聚和混合等；2化学自净：主要方式有氧化、还原、水解及中和、光解等；3生物自净：主要方式生物氧化、生物拮抗、生物分解、光合作用、植物的吸咐等。
四、环境污染物可通过哪此途径进入体内？
环境污染物可经以下途径进入机体：1呼吸道；主要吸收以气体、蒸汽和气溶胶形式存在的污染 物；2消化道：水和食物中的有害物质主要通过消道吸收 3皮肤：一般脂/水分配系数较高的化这毒物易经皮肤吸收。挥发度低，既溶于脂、又溶于水的物质，可经皮肤迅速吸收。 五、环境污染 对人体健康的影响有何特点？
a括不同年年龄、不同性别的人群：2多样性 环境中存在各种污染物，对人体健康损害作用形式表现明显的多样性 3复杂性 受污染环境 中可有多种污染物同时存在，各种毒物间可以产生联合毒性作用；4长期性 一些环境污染物可长时
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间滞留 于空气、土壤和水中并长时间作用于人。 六、试述环境污染对人体健康的影响？
1急性危害 指污染 物在短时间内大量进入环境，致使暴露人群在较短时间内出现不良反应、急性中毒甚至死亡等，如英国伦敦烟雾事件。2慢性危害 环境污染物低浓度、反复对机体作所产生的危害称为慢性危害，表现为人群患病率和死亡率增加、儿童生长发育受到影响。3致癌作用 据估计80%-90%的肿瘤与环境因素有关，美国研究指出，空气中苯并（a）芘每增加0.1μg/100m3肺癌死亡率相应升高5%。4致畸作用 环境污染物导致的人类生殖发育障碍主要表现 为；不育、不孕、早产、流产、死胎、低体重儿、出生缺陷（如胎儿畸形、性发育异常、生理缺陷、心理缺陷、酶活性低功或缺失。）5致突变作用环境污染物引起生物体细胞遗传物质发生改变的作用，称为环境污染物的致病变作用。致突变作用有两种表现形式：基因突变和染色体畸变。6其它 环境污染物对人类健康的危害除还表现为一系列非常特异性损害。表现为 一般常病、多发病的发病率增加，人体抵抗力下降，劳动能力降低等。
七、如何评价环境污染物的毒性大小？最常用的毒性指标是什么？
毒性是化学物引起机体损害的能力。毒物的毒性大小常以引起某种毒效应所需要的剂量来表达，引起某种毒效应所需毒物的剂量愈小，该毒物的毒性愈大，常用1致死剂量指毒物受试对象死亡所需的剂量，包括：绝对致死的毒性指标如下：○
剂量、最小致死剂 量、最大耐受剂量、半数致死剂量（LD50）。其中LD50是评价毒物急性毒性大小最重要的参数也是对不同毒物进行急性毒性公级的基础标准。毒物的急性毒性与LD50呈反比，即急性毒性越大，LD50的值 就越小，2阈剂量指毒物引起受试对象中小数个体出现某种最轻微的异常改变所需要的○
3最大无作用剂量指毒在一定时间内，最低剂量，有急性阈剂量和慢性阈剂量。○
按一定方式与受试对象接触，用现代的检测方法和最灵敏的观察指标不能发现任4毒作用带 有急性毒作带（zｃｈ）何损害作用的最高剂量。○。zｃｈ为半数致死剂量与急性阈剂量的比值，zｃｈ值小，引起死亡的危险性大；反之，则说明引起死亡的危险性小。zｃｈ为急性阈剂量与慢剂阈剂量的比值，zｃｈ值大，则发生慢性中毒危险大；反之，则发生慢性中毒的危险性小。
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