食品卫生安全管理制度
一、成立饮食卫生安全监督小组
二、每学期组织饭堂服务人员及从业人员，认真学习《食品卫生法》和《学校卫生工作条例》，提高思想认识，牢固树立食品卫生安全意识。
三、健全组织，完善制度，加强监管，实行长效管理。学校食堂卫生安全监管小组应会同卫生防疫部门经常对学校饮食卫生进行不定期的严格检查、监督，发现问题及时汇报，及时整改。
四、从源头上抓好食品卫生安全，严把食品进货关。食堂不得销售“三无”产品及各种对人体健康有害的食品，包括腐烂、变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异味或者其它感官性异常，可能对人体健康有害的食品，或有毒、有害物质或者被有毒有害物质污染，可能对人体健康有害的食品，未经检疫或不合格肉类、鱼类、及非法制作的食品、饮用品。食堂每天例行检查一次。
五、生产、加工环节措施得力，监管不留余地。从业人员应保持自身卫生整洁、勤洗手，勤剪指甲，穿戴整洁工作衣帽。生熟食品隔离放、蔬菜清水洗洁净，餐饮用具勤消毒，内处环境须整洁，消灭“四害”孳生地。
六、食品制作、销售人员必须按照防疫部门的有关规定，每年进行健康检查，取得健康合格证后方可上岗，中途若得传染病，应主动离岗更换他人。
七、建立从业人员务工档案，定期组织从业人员进行身体健康检查，实行动态管理，对于传染病患者，心理不健康者，性格暴戾者，情绪不稳定者，学校有权劝退或勒令其回家。
八、食堂严禁外人进入，若逢双休日或打烊后应及时上锁。 九、自备水源经常清洁、消毒，并定期抽样送检，饮用放心水。 十、明确卫生安全责任制，齐抓共管，落实到人。
保安人员工作职责
一、自觉遵守学校各项规章制度，接受学校指导和管理。 二、上岗时应穿保安服装、衣着整齐、仪表整洁、精神饱满。
三、保安人员应尽职尽责，坚守岗位，上班不迟到、不早退、不串岗、不脱岗。
四、对外来人员来访，要有礼节，热情相待，并进行询问，查验有效证件，填好会客单，持访客证进入校内，离校时收回。严禁不明身份人员进入学校。
五、执勤时不看电视（白天）、不打瞌睡、不下棋、不干私活。 六、学生上学、放学时，大门口站立迎送。
七、对物品进出学校要进行核查，手续完备方可放行。严禁易燃、易爆、剧毒、管制刀具等危险物品进入校园。
八、上课期间关闭好校门，杜绝车辆进入校园。确因工作需要进入学校的车辆，需经有关领导同意并登记后准许进入。
九、上课期间学生出校门必须经校方同意，方可放行。
十、上课期间家长进入学校，须在课间得到校方同意后才能进入。且持访客证进入校内。
十一、做好报刊杂志发放工作，重要信件必须接收后登记，再交本人签字后发放，做好校门口门前“三包”工作。
十二、做好早、夜巡视工作及开、关好教室门窗。
十三、做好设防、撤防记录。遇到紧急情况报“110”和学校领导。 十四、积极处理好校门口的突发事件，并在第一时间向学校领导汇报。
杨 小 各 种 制 度 汇 编
南 学
南杨小学 2017年9月