甜品(2)(4)

2019-05-17 13:59

2、芒果一个把肉肉挖起来,用搅拌机打成浆,提示:要切小块,搅拌器才好打哦。另一个起肉切成1cm见方状,备用。

3、西柚最好买进口红肉的,颜色好看而且香味浓郁;将肉剥出后轻轻揉散,备用。

4、将冰糖放进水里煮溶(水量约与西米为1:1),倒进西米煮开约2分钟(如果第1步中西米还没透明,这里就多煮一会),整锅放进冷水里浸着,以加速降温。

5、当西米降到40度以下时,先加入三花淡奶,份量以汤色泛起牛奶色为准;再加入椰浆,份量以闻到椰香而定。

6、然后加入芒果汁,搅匀、试味;如果觉得不够甜的话,可加入幼砂糖调和一下。

7、最后加入西柚肉粒和芒果肉粒,置入雪柜冷冻即可食用。

雪耳鹌鹑蛋养神汤

材料:

雪耳的营养成分相当丰富,具有强精、补肾、润肠、补气、嫩肤、延年益寿的功效,加上它富有的膳食纤维可助胃肠蠕动,促进排毒,有助减肥。用雪耳做的糖水物美价廉,难怪一直这么受欢迎。今天在雪耳糖水里加入鹌鹑蛋,更增安神、补脑、益血的功效。雪耳:1朵鹌鹑蛋:10个百合:15克桂圆肉:15克莲子:15 克枸杞子:15克(土)冰糖:3小块水:4碗

做法:

1. 鹌鹑蛋先煮熟,剥去壳;

2. 雪耳洗净去蒂,撕去周围黄色部位,用温水泡半小时后撕成几小块;

3. 把百合、莲子、枸杞子和桂圆肉洗净,倒入瓦煲内,加4碗水,浸泡一小时; 4. 倒入雪耳,大火煮开,转中小火煲一个小时; 5. 放入鹌鹑蛋和冰糖,接着煮10分钟,即可食用。 功效:

滋阴养血,健脑养神,润肤养颜。适用于一般体质,帮助恢复疲劳,增强脑力,尤其适用于脑力劳动者和学生,还可改善睡眠。

清补凉糖水

简介:

这道糖水有益脏腑,既清热又祛湿,适合全家人饮用。 材料:

北沙参15g,玉竹15g,莲子20g,百合15g,淮山15g,薏米100g,腐竹50g,枸杞10g,冰糖30g,清水600ml

做法:

将北沙参、玉竹、莲子、百合、淮山、薏米、腐竹、枸杞清洗干净,沥干水分。腐竹斩成4cm长的段。

锅中加入清水,煮沸后加入清洗好的用料,大火煮15分钟后,再改用小火熬煮。 30分钟后加入冰糖,继续熬煮30分钟即可。

小诀窍:

北沙参、玉竹、莲子、百合、淮山、薏米、枸杞这些用料可在药店买到。 喝热汤很美味,但温热已经足够,太烫的汤水会损伤舌头及食道。

木瓜银耳糖水

丰胸润肤——木瓜银耳糖水

材料:

木瓜半只(约200克),银耳三大朵(约20克),冰糖适量(约50克)。做法:

1、将银耳用温水浸透泡发,洗净撕成小朵,木瓜削皮去籽,切成小块; 2、银耳、木瓜和冰糖一起放入锅里,加适量水煮开,然后转小火炖煮30分钟-1个小时,即可食用。 小提示:

1、喜欢枸杞子或者莲子的人,也可以根据自己的喜好加入,将取十几颗枸杞子或者莲子洗净后与木瓜银耳一起放入锅中炖煮即可;

2、小火煮的时间要取决于银耳熟烂的程度,如果有些银耳不太好煮烂,则需要适当延长一些煮的时间。

小诀窍:

木瓜含有丰富的维他命a及c和纤维,当中的水溶性纤维更加有助平衡血脂水平,还能消食健胃,对消化不良具有食疗的作用。有丰胸作用哦~

银耳性平、味甘淡,有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者,且对女性具有很好的嫩肤美容功效。据说银耳和燕窝的功效差不多~~所以我真的超级爱银耳的~~

这道银耳木瓜糖水绝对算的上是一道滋养糖水。常食用能养阴润肺,滋润皮肤,防止皱纹过早出现,保持皮肤幼嫩,延缓衰老。可治疗燥热咳嗽、干咳无痰等等。

红豆莲子糖水

清心润肺的一红豆莲子糖水

材料:

鲜莲子150克,红豆200克,陈皮少许,冰糖适量 做法:

1、红豆洗浄用清水浸3一5小时。 2、陈皮用温水浸软。 3、莲子去壳洗净。

4、锅内放入清水、陈皮煮滚,加入红豆煮20分钟。 5、放入鲜莲子煮至红豆软稔。 6、最后加入冰糖即可。 小诀窍:

1、按个人喜好,莲子心可要、可不要。 2、如果是干莲子也要浸软和红豆一齐下锅煲。 3、最好放冰糖,冰糖清甜可口。

莲子百合

润肤防皱——莲子百合银耳汤

效用:补益脾胃,养心生津,养心安神,抗癌防癌。 材料:

莲子、百合各60克,银耳28克,冰糖240克。

做法:

莲子、百合、银耳均加工洗净,加冷水泡软,再加清水640克,放冰糖,入笼蒸熟即可食用。分2次服用,每日1~2剂。

说明:

凡肿瘤病人食欲欠佳,营养不良,食后脘胀,心悸不安,夜眠多梦,健忘,疲倦无力,口舌干燥等均可食用。

牛奶木瓜西米露


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