优质高产水稻技术规程
水肥管理的主攻方向是加速缓苗，保证穗数。此期浅湿灌溉是为了创造一个较稳定的温度环境，减少植株蒸腾，保持稻体水分平衡，如遇大风还可以减轻秧苗受风浪漂刷。土壤肥力不高或秧苗生长不旺田块要保持浅水层灌溉，一般3～5厘米，促进土壤还原，加速土壤有机质转化为铵态氮，提高铁、锰、磷和硅等营养元素的溶解度，以利水稻吸收，浅灌还可以提高土温和水温；土壤肥力较高的田块视秧苗生长的旺盛程度，采取浅湿灌溉，形成几水几落，起到经常放露晾田的作用，促进根系发育，防止黑根，有利分蘖早生快发。经验认为“苗壮靠前蹲，前期稳得住、后期不愁长。”
②分蘖末期至幼穗分化期控氮落黄
水肥管理的主攻方向是控制无效分蘖，促进水稻生长中心的转移，增强抗病抗倒伏能力。因此，要限水控氮，使稻株含氮率下降，增强稻株体内碳水化合物的积累，提高碳氮比和木质素含量。采取的主要措施是落水晾田。这时不仅停止施用氮肥，还要限制水稻对地力氮（土壤中氮素）的吸收，使叶色暂时褪淡。
③孕穗至抽穗开花期保蘖攻穗
抽穗前的减数分裂期对水的反应最为敏感，缺水会造成枝梗及颖花发育不全，影响籽粒形成。农谚有“树怕剥皮，禾怕干苞”之说。幼穗分化期一般应保持浅水层，适时晾田2～3次，或根据苗情采取轻度间歇灌溉，以防止顶叶和基部节间过渡伸长。在栽培上此期的主攻方向是提高分蘖成穗率，保证枝梗和颖花发育，促进穗大粒饱，因此，水肥管理的原则是提高营养水平，改善受光条件。此时也是水稻需肥最多，生育最旺盛的时期，中期晾田以后要适时追施穗肥，追肥时要做到“三看”追穗肥。
④成熟期养根保叶
此期主攻方向是提高千粒重。这个时期水稻需水已下降，但受旱也会影响灌浆，使结实不饱满，降低产量。实行浅湿间歇灌溉，乳熟前期以湿为主，乳熟后期以干为主，两次灌水间隔期间田面不泥烂，土壤沉实不裂缝。这样即透气良好，又不降低水稻的光合作用强度，收到以气养根的效果。到了黄熟期即可排干，但停水过早也会影响籽粒饱满。一般水稻抽穗后20天，灌浆程度可达籽粒2/3左右，抽穗后25天水稻鲜重达到最大值，加强水稻成熟期管理对高产稳产有重要作用。
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（3）浅湿灌溉的作用 ①促进水稻生育和成熟
浅湿灌溉田面无水层呈湿润状态时，土壤昼夜温差变化较大。土温日变幅增大可促进分蘖早生快发。浅湿灌溉白天升温快，温度高，有利于稻株的光合作用和干物质积累。另外，水稻移栽至成熟，浅湿灌溉可使田间水积温增加76.2～165.1℃。
②有效防止黑根和早衰
浅湿灌溉创造了大气向土壤直接供氧的条件，加之热量增加情况看，起到了有效增强根系活力的作用，这是地上部分生长和创造高产的最重要的物质基础。发生黑根的水稻，甚至根部土壤也变成黑泥，进而腐臭，吸收机能受到损害，养分不足，稻株发育不良，不仅使光合作用不能正常进行，还会产生赤枯病、胡麻斑病等生理病害而导致减产。浅湿灌溉改善土壤结构，增强根系活力，可以防止黑根和早衰，消除了水稻生产发展中这一障碍。
③改善水稻的生长形态，促进生育适时转化
浅湿灌溉在水稻生育前期起到经常放露晾田的作用，促使根系发达，蹲苗稳长。中期晒田（晾田）控制无效分蘖，达到群体协调生长发育，植株呈丰产长相，顶三叶耸立而直，地面上一、二节间短，茎杆粗壮，增强抗倒伏和抗病虫害能力。在生育后期干干湿湿，收到以气养根，以根保叶的效果，使水稻活根活叶成熟。浅湿灌溉，促控结合，还具有促使水稻生育转化和提高结实率的效果。在营养生长期，浅湿灌溉稻株的氮、磷、钾含量受到抑制，而有较强的叶水势，乳熟期淀粉和纤维含量增多，碳氮比增加，氮肥有效性增强，肥料利用率提高，促进养分平衡，为籽粒制造大量碳水化合物创造了条件；在生殖生长期，叶面积系数、功能叶片数、一次蘖、冠根比、叶鞘比等指标，浅湿灌溉均优于长期淹灌。
④调节生理、生态需水，实现节水高产
浅湿灌溉可以避免和减少田间水流失，浅湿交替中自然放露晾田，避免了不必要的明排水，减少了土壤渗漏和提高了降雨利用率，蒸腾系数降低，使水稻耗水量减少。
4、晾田 （1）晾田的作用
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①有效控制无效分蘖，利于有效分蘖的茎穗成长，为在预期亩穗数的基础上争取穗大粒重创造条件；②抑制长势，使叶色暂时褪黄，延迟封行日期，保持适当的叶面积系数；③增强土壤通透性，排出田间硫化氢、氨气、甲烷等有毒气体，增加土壤氧气含量，促进根系发育下扎，提高根系活力，同时，促进有机质分解，增加土壤速效性养分释放，为下一阶段水稻生育提供良好的肥力条件；④改善群体结构，使基部节间缩短，适当控制后期几片叶的长度，使通风透光良好，底叶不早衰，提高抗倒伏能力；⑤有助于水稻由氮素同化作用为主转化为以碳素同化作用为主，提高植株碳氮比（C/N），使营养生长向生殖生长转化；⑥有利于成熟期间养分的运转，提高结实率和粒重；⑦改善田间小气候条件，增强水稻抗逆性，特别是防御病虫害的能力。 （2）晾田条件
晾田的轻重程度和方法要根据土壤、施肥和水稻长势等情况而定，要有灵活性，茎数足、叶色浓、长势旺盛的稻田要早晾田、重晾田，反之应迟晾田和轻晾田；肥田、低洼田、冷凉田宜重晾田，反之，瘦田、高坑田应轻晾田。晾田要求排灌迅速，既能晾的彻底，又能灌的及时。但要注意若晾田期间遇到连续降雨，应疏通排水，及时将雨水排出，不积水。晾田后复水时，不宜马上深灌、连续淹水，要采取间歇灌溉，逐渐建立水层，并适时晾田，以适应根系和微生物对氧的需要。对于前期生育不良、茎数不足的稻田或土壤渗漏能力强的稻田，采取间歇灌溉方式，一般不必晾田。
下列情况下的稻田必须晾田：
地势低洼，地下水位高，排水不良的烂泥田；水稻生长正常的高产田；稻草还田，施入大量有机肥，发生强烈还原作用的稻田；前期施氮肥过多，秧苗生长旺盛，有倒伏危险的稻田；7、8月份出现冒泡现象的田块。
5、预防障碍型冷害
当水稻剑叶叶耳间距处于下叶叶耳±5厘米期间（10叶品种9叶、11叶品种10叶、12叶品种11叶）是水稻减数分裂小孢子四分体时期，对17℃以下低温特别敏感，如果连续6小时出现17℃以下低温时就可能发生障碍型冷害。为了防御障碍型冷害的发生，根据天气预报，如有17℃以下低温时，应灌温度18℃以上的水17～20厘米，预防障碍型冷害的发生。在低温来临前，即抽穗前15日逐步加深水层，当低温来临时再加深水层到17～20厘米，在20厘米水层上
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方还会产生30厘米缓冲层，这样就可以起到防御障碍型冷害的作用。但值得注意的是如果灌溉水温达不到18℃时，则不要灌水温低于17℃冷水，以免造成人为冷害。
6、进出水口管理
插秧后及时垫好出水口，出水口高度5厘米，以防止插秧后降雨格田内积水过深淹没水稻秧苗心叶造成药害，秧苗叶片平铺水面诱发水稻潜叶蝇发生危害，或长期深水淹灌根系发育不良引起植株早衰。井灌区在进水口处易形成2～3m2扇状的冷害地段，水稻会出现“一头青”或“一条青”的贪青晚熟现象，水稻生育期进行田间灌溉时，要经常更换进水口，做到每7～10天更换一次进水口，以免长期使用一个进水口，进水口处水温长期较低，水稻贪青晚熟，降低水稻产量和品质。
7、水稻不同生育阶段对温度（水温）的要求 ①返青期
北方水稻返青期的最适气温为14～17℃，最低气温不小于11℃，此期秧苗组织较柔嫩，抗逆能力差；最适的水温28～30℃，如水温低于15℃，稻叶生长将停止，稻根部还保有一定活力，如水温低于12℃，稻根停止生长。
②分蘖期
是水稻生命力较强的时期，也是生长最为旺盛的阶段，因而要求有较高的温度和光照条件来促进光合作用，制造更多的有机营养物质，供细胞生长促进分蘖。最低气温不低于19℃，最适气温为30～32℃；最低临界水温为17℃，最高水温39℃，最适水温为32℃，水温低于25℃分蘖速度减慢，水温低于17℃分蘖停止。
③孕穗至开花期
是水稻对温度最敏感时期，水温过低会延长开花期，花粉发育不完全，不实粒增多，最终将明显影响产量。如果日平均温度低于24℃时，对减数分裂有害，温度小于22℃时则对花粉粒不利，温度小于19.5℃时则不能授粉。
④乳熟至黄熟期
对水温反应最敏感，水温低于20℃，则会延迟成熟，酿成减产，温度低于13℃，水稻物质运输流停止。
8、冷水对水稻生育的危害
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低水温会抑制水稻根系对水分和氮、磷、钾的吸收，而对氯、钙、镁等离子则有过量吸收现象，影响水稻生理发育；在水温16～36℃范围内，水温对根的生长关系密切，水温每降低1℃，则新根发生数平均减少1条，其影响显著大于气温；水温影响水稻光合作用，在适宜水温范围内，光合作用的能力与水温呈正比；水温影响水稻孕穗、开花结实，减数分裂期受害会导致花药受精成功率低，形成不实籽粒。
9、稻田水温变化
稻田水温、土温的变化受气温直接影响，与太阳辐射能利用状况有关。水层是田间太阳能的“蓄能库”，可吸收也可放出，故建立一定的水层有助于缓冲不利的气温变化，也可人为调节土温，为水稻生长创造适宜的水、肥、气、热条件，有利于水稻的生长发育。稻田的水温、土温和气温（日平均气温）大致有如下关系：
①水稻营养生长期
尤其是营养生长中前期，水温>土温>气温。 ②分蘖末期到拔节孕穗期 水温>气温>土温。 ③灌浆到黄熟期
气温>水温>土温，只有发生寒潮时，短期会出现水温>土温>气温的现象。 所以，掌握不同生育期的水、土、气温度相互关系和变化规律，进行合理灌溉，以水调温，促进水稻生长是十分重要的。
10、稻田耐淹允许水深
水稻浅灌为5厘米以下，深灌为5～10厘米。苗期水层过深会抑制分蘖和促快徒长；孕穗抽穗后，水层过深会造成根系早衰和籽粒的成熟度下降。水稻生育前期蓄雨标准为7～10厘米，中后期不宜超过15～30厘米，深蓄延续时间不宜超过3天。原则上降雨过后应立即排出多余雨水，恢复稻田的正常水层状况，这就要求有完善的田间工程和畅通排水系统来保证。
（五）化除技术标准 1、施药方法
采用毒土法、甩喷法（喷雾器须摘掉喷片）、弥雾机喷雾法施药均可，但不能采用毒肥法、原药瓶甩法施药。
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