B.食品安全标准内容不包括与食品安全有关的质量要求
C.制定、修订食品安全标准应当以食品安全风险评估结果为科学依据 D.食品安全标准的审查还应当参照国际标准，并广泛听取食品生产经营者和消费者的意见
48、下面关于国家建立食品安全风险监测制度目的的表述中，不正确的是：（D ）
A.提高食源性疾病的监测、报告、预警能力 B.掌握食品整体污染水平和污染基线值
C.动态评估和综合评价食品安全状况和风险水平，为制定食品安全政策和风险控制措施提供科学依据
D.为食品安全相关执法监督管理部门查处食品生产经营违法行为提供依据
49、食品安全法规定卫生行政部门承担职责不包括：（C） A.食品安全综合协调职责
B.负责食品安全风险评估、食品安全标准制定、食品安全信息公布、食品检验机构的资质认定条件和检验规范的制定 C.餐饮服务活动实施监督管理 D.组织查处食品安全重大事故
50、食物中毒按中毒致病因素分类可分为：（ B ） A. 微生物性食物中毒、化学性食物中毒和不明原因食物中毒 B. 微生物性食物中毒、化学性食物中毒和有毒动植物食物中毒 C. 真菌毒素食物中毒、化学性食物中毒和有毒动植物食物中毒 D. 真菌毒素食物中毒、化学性食物中毒和不明原因食物中毒 51、现场流行病学调查的一般步骤是哪一项：（C）
A．建立病例定义、核实病例并计算病例数、系统地收集病例 B．描述性分析、建立并检验假设、迅速采取控制措施
C．组织准备、核实诊断、确定暴发或流行的存在、建立病例定义、核实病例并计算病例数、系统地收集病例，并列出一览表、描述性分析、建立并检验假设、迅速采取控制措施 、完善现场调查、书面报告和交流反馈
D．预调查、设计调查问卷、现场收集资料、统计分析
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52、现场流行病学的最重要的特点描述最全面和准确的是：（D） A．现场、紧急 B．时效性 C．科研性
D．现场、紧急、群体、宏观、实用、探索性
53、现场流行病学调查中的病例定义应包括哪些因素？以下最全面的是：（B ） A．临床表现
B．即患者的时间、地点、人间分布特征以及临床表现/或实验室信息 C．三间分布特征
D．时间、地点、实验室诊断
54、确定核心信息的原则最准确的是：（D） A．科学性、准确性 B．客观性、及时性 C．适用性、准确性
D．及时性、针对性、科学性、适用性、指导性、通俗性、准确性、持续性
55、世界卫生组织应急风险沟通原则是：（D）
A．信任、透明 B．尽早宣布、计划 C．听取公众的声音并使其参与进来 D．以上答案均是 56、危机发生时面对媒体的信息发布技巧不包括下面哪一项：（C） A．不停地重复信息 B．信息简洁扼要、中心突出 C．信息全面详细、篇幅较长 D．尽量使用肯定句 57、化学性食物中毒的预防控制措施应包括：（D） A.加强对有毒化学物的监督管理
B.防止有毒化学物污染食品，把好食品从农田到餐桌的全过程关。 C.加强相关知识宣传教育，不要滥用、误用有毒化学物。 D.以上几点都是
58、用于食物中毒的发病指标：（B）
A.患病率 B.罹患率 C.感染率 D.构成比
59、判定原因不明食物中毒，必要时要有多少名副主任医师以上的食
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品卫生专家进行评定（C） A.1 B.2 C.3 D.4
60、食物中毒发生在地区性或全国性重要活动期间，一次中毒5人及以上或死亡1人及以上属于食物中毒事件的级别是（B）。 A.一般食物中毒事件 B.较大食物中毒事件 C.重大食物中毒事件 D.特大食物中毒事件
61、合肥市卫生局卫应急[2006]35号《合肥市卫生应急信息报告管理工作暂行规定》中要求；发生下列情况需在（B）小时内紧急报告“同一天内发生的食物中毒等3例以上或死亡1人以上的”。 62、下列选项正确的是（D）
A. 化学性食物中毒发病者常有地域性、季节性，但无传染性 B. 沙门菌食物中毒按其临床特点分为五型，其中最常见的是类伤寒型。
C. 细菌性食物中毒的发病率低，病死率也低。 D. 以上选项全错
63、下列关于一般食物中毒事件正确的是（A）
A. 一次食物中毒人数在10-49人，未出现死亡病例为一般食物中毒事件
B. 一次食物中毒人数超过50人，或出现死亡病例为一般食物中毒事件
C. 一次食物中毒人数超过100人并出现死亡病例，或出现10例及以上死亡病例为一般食物中毒事件 D.以上都不是
64、采集样品的原则为群众性、及时性、（D）
A.广泛性 B.社会性 C.普遍性 D.针对性 65、在运送有传染性、放射性或剧毒样品时，应标明（D） A.性质 B.危险 C.传染 D.标识 66、以隐性感染为主的传染病是（D） A.流感 B.麻疹 C.狂犬病 D.脊髓灰质炎
67、消毒是指杀灭或清除传播媒介上的（D），使其无害化。
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A.0.5h B.1h C.1.5h D.2h
A.食物 B.血液 C.粪便 D.病原体
68、最经济、最简便的物理消毒法有（B）消毒、辐射消毒和机械消毒。
A.消毒剂 B.煮沸 C.高压蒸汽 D.紫外线 69、杀虫是预防和控制许多（C）不可缺少的一项工作 A.地方病 B.寄生虫病 C.传染病 D.黑热病 70、经呼吸道传播疾病有（B）升高特征
A.反复性 B.季节性 C.易感性 D.持续性 71、下列哪种疾病有严格的季节性( C )
A．流感 B．病毒性肝炎 C．乙脑 D．钩体病 72、传染源的无害化处理措施是（A）传染病综合防治中重要一环 A.消化道 B.呼吸道 C.虫媒 D.血液
73、体内有病原体生长、繁殖并能排出体外的人和动物被称为（D） A.媒介物 B.宿主 C.感染者 D.传染源 74、霍乱的病原体形状为：（ B ）
A、杆菌 B、弧菌 C、球菌 D、螺旋体 75、按传染病防治法规定，霍乱为：（ A ）
A、甲类传染病 B、乙类传染病 C、丙类传染病 D、未被列入分类
76、霍乱属：（ C ）
A、国家检疫传染病 B、地区检疫传染病 C、国际检疫传染病 D、局部地区检疫传染病 77、霍乱的传染源哪项不正确：（ D ）
A、轻型患者 B、隐性感染者 C、带菌者 D、来自流行区的人 78、目前引起霍乱暴发流行的菌株属于：（ B ）
A、O1群古典生物型 B、O1群埃尔托生物型和O139群
C、O1群古典生物型和O139群 D、O1群和O22群 79、霍乱流行特征不包括：（ D ）
A、突然暴发 B、传播快
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C、可引起全球性大流行 D、男女发病率明显差异 80、有关霍乱的临床分期哪项不正确：（ D ）
A、泻吐期 B、脱水期 C、恢复期 D、循环衰竭期
81、下列哪项不符合霍乱诊断条件：（ D ） A、有腹泻表现，粪培养阳性
B、流行区出现典型霍乱症状及体征，双份血清抗体滴度呈4倍以上上升
者
C、粪培养阳性前5天有腹泻症状者
D、非流行区出现呕吐、腹泻表现，但无流行病学史者 82、霍乱的治疗原则不包括：（ B ）
A、严格隔离 B、预防治疗 C、及时补液 D、抗菌治疗
83、霍乱的预防措施中哪项不正确：（ A ）
A、普遍预防服用抗菌药物 B、建立腹泻肠道门诊 C、加强饮水消毒和食品管理 D、疫苗接种 84、切断霍乱传播途径中不合理的措施为：（ A ） A、不去疫区旅游 B、改善卫生设施 C、加强饮水消毒和食品管理 D、消灭苍蝇等传播媒介 85、诊断细菌性痢疾要求大便显微镜检查符合（ B ） A有红细胞和白细胞； B.白细胞多于15/HP； C.白细胞多于15/HP，有少量红细胞； D.白细胞可少于于15/HP，但必须有红细胞。 86、细菌性痢疾是由（ B ）
A.大肠杆菌引起 B.志贺菌属引起 C.粪链球菌引起 D.空肠弯曲菌引起
87、下列有关手足口病的流行病学特征哪项是错误的（ B ） A 一年四季均可发病 B 有严格的地区性 C 流行期间，托幼机构易发生集体感染 D 暴发流行后散在发生 88、引起手足口病的病毒有哪些（ D ）
A 柯萨奇病毒 B 埃可病毒 C 肠道病毒71型 D 以上
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