艾美生物科技电子
商务策划书
一、项目概述
（一） 项目背景
民以食为天，生鲜是每个家庭每天不可或缺也无可替代的生活必需品。三鹿奶粉等一系列食品安全事件引发了广大市民对食品安全、品质前所未有的关注。艾美生物科技有限责任公司将中华养生学原理和现代生物技术有机结合，从灵芝、金盏菊等珍贵植物中提取独特的天然营养成份，配合独有配方和国际领先的生产、饲养、管理流程，将珍贵营养通过动物机体的转化，生产出更符合人体消化和吸收的高品质立美尚品灵芝蛋、视美蛋、立美养元蛋、小米香、香姑等系列产品，多项营养指标通过瑞士通用公证行SGS的产品指标检测，拥有在鸡蛋营养成份和指标上技术领先的生产技术，其鸡蛋不仅营养成份高于普通鸡蛋数倍（有国际认可的营养成份检测报告）而且口感香滑细腻，蛋香自然浓郁，过口不忘。特别在互联网蓬勃发展的今天，高效的电子商务接入与营销，为我们进入市场以及打造品牌带来了宝贵的契机和准确的切入点。 （二） 项目简介
1、项目名称：艾美生物科技电商项目
2、项目介绍：艾美公司潜心研究五年，打破了“鸡蛋都一样的传统理念”。自2012年正式进入市场至今，产品差异化和多样化，将一枚小小的鸡蛋已经开发4个系列20余款产品，每款产品因其线母鸡的食材、鸡种、饲养方式的不同，呈现出不同的营养和口感，适合老中青幼多年龄段不同的个性化营养需求，产品品质和口感在国内外同行中遥遥领先，已在武商量贩、大润发、华联、华润OLE、欧尚多家国内外知名商超上柜销售；在武汉市200余家农贸市场设立直销点；还连续参加了4届农博会，并得到多家媒体的报道。
3、项目模式：建立新型的“垂直B2C”的生鲜经营模式。与专业的电商代运营公司沟通与合作，通过互联网的手段，直接与终端用户
4、目标顾客群：基本客户类型包括都市中的家庭高消费人员。重点包括讲究生活品质的高级白领、关心孩子成长的家庭、孕育家庭以及注重老年人养身的家庭。 （三）项目建设规划
1、切入国内主流垂直网站
建立新型的“垂直B2C”的生鲜经营模式。与知名B2C垂直网站（京东、本来、元初）合作，争取线上优质生鲜流量端口。提供完善的线上售前、线下售后服务。
2、直营B2C入口的建设
建设线上直营店。以淘宝、微信为主阵地开展聚类客户的营销。达成产供销的统一联动体。
3、线上品牌推广
专业论坛、聚类客户平台的品牌推广。给商城（淘宝、微信）带来额外流量。 4、项目推进计划
项目启动30天内：完成自营体系的搭建
项目启动60天内：启动自营体系的营销和国内垂直网站的营销 （四）艾美生物科技发展垂直B2C的SWOT分析
1、优势
（1）生鲜的供应货源的优势。自有基地的能保证货源。
（2）产品优势。安全、营养、环保、便利、新鲜的产品，对目标人群有很强的市场吸引力。
（3）线上运营。专业的运营团队保障线上的运作效率。 2、劣势
（1）作为一个新生事物，企业刚刚进入生鲜线上B2C，整体规模相对较小，造成运营成本较高。
（2）武汉做为内陆城市，接受高溢价产品的人群基数相对一线城市不足。 （3）产品单一，在竞争压力较强时，为消费者提供增值服务能力弱。 3、 机会
（1）消费理念升级推动生鲜产品结构升级，推动生鲜利润增长。收入水平的提高奠定了消费增长的基础，也为绿色生鲜的消费增长提供了客观基础。
（2）国家政策支持。食品安全与可追溯逐渐为大众所接受。为高品质生鲜销售创造公平市场环境。
4、 威胁
（1）市场竞争激烈，所运用的低价促销策略，会拉低整个行业的利润下滑。
（2）国内法制建设尚需时日，消费者对线上商家的互信程度有待加强。
二、项目市场分析与定位
（一）生鲜消费分析
1、生鲜商品的消费特点 （1）交易持续性
生鲜商品是人们每天生活的必需品的，其交易重复性高，总体供求的价格弹性小。当人们的消费水平比较高，人们不会过度地去预知某种生鲜商品价格而进行大量购买，从而用上几周甚至几个月。相反，人人喜欢新鲜的生鲜商品，基本上会每天购买。
（2）复杂性
由于传统的农产品市场交易链及其渠道环节多，复杂且透明度不高。生鲜商品交易信息的对称性较差，受自然条件的影响，生鲜商品的生产和生鲜商品的需求具有较大的不可预知性。
（3）较高的程序费用
传统的农产品市场交易成本占总成本比重大，价值重量比低，运费成本高。在整个生鲜商品成本中，生产成本是低的，所能获得的附加值有也低，但交易成本（如运输、营销等）都是比较大的。线上可以减少生产成本，缩短交易时间，交易成本越大，节省成本空间越大。
（4）市场特征
生鲜商品的市场变化非常快，需要不断搜索寻找新的更加适合的交易对象，这方面给生鲜线上的发展提供了很好的机会。
（5）竞争激烈
大部分生鲜商品处于供大于求的状态，局部市场竞争非常激烈，比如农贸市场之间的竞争，超市之间的竞争，价格波动幅度大；同时由于固定农贸市场的环境差，大型超市生鲜商品品种少。借助垂直B2C创造一个城市化市场，甚至是全国性市场，也可以通过特色的配送服务，更能打入市场。
（6）对保质期有要求
农产品有时效性高、季节性强、不耐保存、易腐烂等特点，要求快速交易及完备的运输储存手段。电子商务正是能在应对这些问题方面显示其长处，生产者可以利用网上交易和配送安排。
（二）市场竞争者分析
根据有关市场调查数据显示，城市生鲜市场份额的63%被农贸市场占领，29%被超市生鲜专柜占领，4%被直营店占领，4%被流动菜贩占领。
1、农贸市场
杭州、北京、上海等地的城市有各类大型生鲜批发市场及其它遍布各区域分布的政府规划的以零售为主的农贸市场。
农贸市场优势在于：农贸市场是最传统的生鲜购买场所，人们的情感份额最重。农贸市场规模一般比较大，商家菜贩众多，税收和经营成本很低。种类丰富，各种品种、各种价位、各种档次、各种新鲜程度的生鲜都有，人们的选择范围很广。人流量最大、销量大、货品更新速度很快，每天都有大量的新鲜绿色生鲜供应。农贸市场是最大的市场份额拥有者和最强有力的竞争者。
农贸市场劣势在于：农贸市场分布由市政统一规划，对绝大多数市民来说不很近便。各种生鲜品质不能保证，绿色无公害食品由于成本高，在这里很难生存。这里管理混乱，卫生条件差，治安环境不好，生鲜价格偏高。人们对农贸菜市的心理定位很低，据调查：90%的人认为在这里很难买到无公害食品；95%的人认为农贸菜市场存在缺斤少两，认为这里是个诚信度很低的地方；66%的人认为在农贸市场买菜由于卫生条件差、环境嘈杂而有种厌恶感。
大型生鲜批发市场是传统生鲜流通中最关键一环,是各农贸市场生鲜尤其是蔬菜水果的主要来源，具有成交量大、知名度高、社会影响大、流通体系健全、配套完整等优势，也存在传统生鲜流通方式的不足。
2、大型超市生鲜专柜
知名的沃尔玛、家乐福等连锁超市均设有生鲜专柜，它们是有力的竞争者。大型超市生鲜专柜优势在于：大型超市规模很大，各种各类商品琳琅满目，精心打造的集购物和休闲为一体的良好环境及氛围，很好地迎合了目标客户以逛商场为时尚的心理需求。由于这些卖场商品种类丰富，是目标客户购买百货的最佳选择，人们在购买百货的同时，会经常顺便购买