5.根据收银报表和酒水报表分别对洋酒、香烟及酒水进行盘点。 6.配合导购补货，注意货架摆放整齐。
7.做好定岗定位，按操作规范正确、快速地为客人结算。
8.统计畅销和滞销的食品、酒水，收集各种短缺的商品信息，及时反馈给仓管。 9.根据领班通知准备就餐。
10.和晚班交接，清点备用金，了解待送食品情况及其他交接事项。 11.开班后例会。
晚班：
1. 参加班前例会。
2. 和早班交接，清点备用金，了解待送食品情况及其他交接事项。 3. 做好定岗定位，按操作规范正确、快速地为客人结算。 4. 随时保持岗位卫生，正确操作和维护收银设备。
5. 统计畅销和滞销的食品、酒水，收集各种短缺的商品信息，及时反馈给仓管。 6. 根据领班通知准备就餐。 7. 和导购配合补货。 8. 卫生清洁工作。
9. 和导购一起清点酒水，做好记录。做好酒水报表。 10.交营业款，待客人全部离场，关灯。 11.开班后例会。
KTV工作岗位职责之：超市导购员岗位职责 直属上级：领班
1．根据存货和营业情况，负责超市货品的提报、领出。
2．做好酒水、食品的储藏工作，结合销售高峰期有计划地冷藏酒水，保证冰品酒水的正常供应。
3．熟悉各种酒水食品知识，热情、耐心地向客人介绍产品特性，有技巧地向客人推销商品，提高销售量。
4．做好非包装食品的保鲜工作，按规定程序处理变质、过期、破损商品，并做好详细记录。
5．认真检查上架酒水、食品的质量、外观，对于不合格产品，及时退回仓库。 6．随时补充、整理柜台货品，并按货品的类别，有序摆放商品，先进先出，保持货架上货源充足，美观整齐。
7．根据客人购买的酒水、食品类别，配以相应的杯具器皿，及时将物品输送给包厢服务员。
8．统计畅销和滞销的食品、酒水，收集各种短缺商品信息，及时反馈给上级，避免盲目采购。
9．配合财务部做好货物盘存工作。
10．遵守公司各项规章制度，及时完成领导分配的各项任务，服从上级的工作指示及其它安排。
KTV工作岗位职责之：吧台员岗位职责 直属上级：领班
1.做好吧台内的卫生，搞好柜面、地板及物品的卫生工作及清理各种破瓶包装物等，准备充足的洁净杯具，杯身色泽通透、光亮、不带水渍，不出破损、带污渍的杯具。
2.每日清点吧台出品物品，做好各种帐目登记；根据存物数量和营业状况，做好物品申领和补充工作。营业结束时，认真填写每日销售报表。
3.熟悉各类酒水的名称、价格、型号、产地、特点。熟悉各种杯型、用具、机台的操作，检查各设备运行是否正常。
4.准备配酒用的装饰物和果汁，按照饮品配方所规定的用料、份量、装饰，准确无误地调制。
5.检查服务员开具的酒水单，正确、快速输送酒水，不接受涂改单据。 6.保管好营业物品，不得擅自外借，未经批准，不得把吧台一切销售物品外借他人。
7.负责酒厨、冰柜酒水和其它商品的摆放储藏。拒绝内部人员将私人物品寄存吧台。
8.与超市做好衔接，根据超市口令制作果盘，果盘必须严格按照公司标准制作。 9.做好水果、卤味的接收、分配与包装工作，严把商品质量关，过期变质食品及时报废。
10.认真办理客人寄酒、取酒手续，遇即将到期的寄存单，必须上报领班。 11.配合财务做好定期盘点工作。
KTV工作岗位职责之：PA岗位职责 直属上级：PA组长
1.负责责任区域内的清洁卫生工作，保持责任区域内的卫生处于最优状态，保持工作场所的清洁卫生。
2.按程序标准正确使用各种清洁设备，随时注意机器设备的运转状况，有问题及时报修。
3.爱护公司设施、设备及用品，如发现丢失或损坏及时报告上级。 4.提高警惕，注意防火防盗防破坏，发现可疑情况及时报告有关部门。 5.清理垃圾，补充清洁用品，下班前将清洁工具、用品放回固定存放处，并做好清点工作。
6.正确使用和控制各种清洁剂、化学用品。
7.大厅地板应做到随时保洁、推尘，一般先从较脏的地方做起，从显眼的地方做起，以保证地面随时清洁光亮。
8.局部边角推尘不到位的地方，要经常清扫，以保证无积尘无烟头纸屑。 9.各种附属物摆放整齐，做到随时保持干净，并注意死角、看不到、容易忽视的地方。
10.烟灰缸需随时清洗，烟灰缸内烟头不得超三个，如发现有痰渍及杂物需立即清洁。
11.木质、皮革类，需保证各类家俱随时清洁干净，做到无灰尘等。如遇到木质上有痰渍、污渍等及时用相应的清洁剂清洁干净。 12.客厕清洁工具需放到客人看不到的地方。
13.每天必须保持做到地面无杂物、烟头、纸屑，镜面、洗手台无水迹，干净光亮。
14.每天必须彻底清洁一次，并定期喷洒空气清新剂。 15.做好交接工作。
16.遵守公司各项规章制度，及时完成领导分配的各项任务。 17.服从上级的工作指示及其它安排。
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