中式糕点包装设计 ——艺术设计导论浙江理工大学 艺术与设计学院
11广告学（1） 叶海云指导老师：许燕敏
目录
一、中式糕点的市场分析 ...................................................- 3 -
1.1销售现状 ..........................................................................- 3 - 1.2设计思路 ..........................................................................- 3 -
二、中式糕点包装设计 ........................................................- 5 -
2.1礼品类 ..............................................................................- 5 - 2.2现卖小吃类 ......................................................................- 6 -
三、总结 .....................................................................................- 7 -
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一、中式糕点的市场分析
1.1销售现状
随着中国的现代化进程的推进和外国饮食文化进入国内并大肆流行，中式糕点的生存空间受到极大的挤压。以月饼为例，每逢中秋佳节人们总要赏月吃月饼，亲朋好友之间互赠月饼再不过平常的事了，但如今，吃月饼的少，送月饼的多。月饼已然成为一种纯粹的礼品，只是礼品，人们早已忘却中秋节的意义，送月饼也是一种无奈罢了。而月饼的过度包装问题便能反映这其中的文化流失，在许多人看来中式糕点不过是一种有时令性的礼品，礼品送人当然是越贵越好，包装自然是越奢华越好，如此一来，中式糕点的文化性和传承性丧失殆尽。如今，问年轻人有什么知名的中式糕点和牌子，估计没几个说的出来，归根到底便是传统文化的消失，从星巴克等国外知名饮食品牌的成功不难看出，打造品牌形象和品牌文化将是中式糕点重新流行并持久流行所必经之路。
1.2设计思路
传统文化是中式糕点最大的特色，也是中式糕点得天独厚的优势，现在市场上的中式糕点的外包装也广泛应用了这一优势，从这些包装上我总结了一下特点：
包装造型：以方形为主，材料上多以整体印刷的硬壳纸板，手感欠佳。
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色彩搭配：红色，金色，黄色居多 包装元素：中国山水花鸟画，书法。
由于市面上对月饼等中式糕点的礼品定位，中式糕点的外包装设计主要突出喜庆、华贵的主题，色彩搭配简单，对中国山水花鸟的中国元素进行简单粗暴的整合。大部分包装缺乏思路，过分强调产品的中国性、传统性，使产品形象雷同，降低了消费者对产品的印象。 中式糕点从销售方式上可以简单的归类为现卖小吃和节日礼品两种，从种类上却很难分类，中式糕点有着悠久的历史积淀，在中国这个幅员辽阔的国度，每个地方都有自己的特色的中式糕点，制作方法也千变万化，但它们有一个共同的特点：传统文化的载体。几乎每一种中式糕点的背后都有一个美丽的故事，这些美丽的故事便是我设计的中心，最能够展示和传承传统文化的途径。同时，随着社会的进步和经济的全球化，国人的审美观发生了极大的改变，单一的抄袭和复制山水花鸟画和书法等元素只能激发少数消费者的怀旧情绪，对更为广阔的消费群体，尤其是消费欲望较为强盛的年轻人缺乏吸引力。对此，我们应该对传统文化进行处理，诸如对故事人物的卡通化，包装主题多样化。
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二、中式糕点包装设计
2.1礼品类
构想：我的设计是为了适应广泛的消费群体，从而打破之前市场对中式糕点礼品只能在特定节日赠送的观点，礼品类的包装应该让消费者有跟多的选择，让喜欢中国传统文化的消费者跟好的获得中式糕点带来的传统文化中家庭天伦欢乐，以及表达赠送人对受赠人的美好祝福，让时尚与传统完美交汇。多主题的设计在丰富包装的同时，能够使产品具有纪念性和收藏价值。
设计主题：人物篇：取材于中国古代名人，近现代爱国志士，名人名言等。
故事篇：取材于中国传统神话故事。
传统工艺篇：以中式糕点制作工艺为主，解密传统工艺的秘密。 中国艺术篇：介绍中国历代著名书法家、画家。
包装造型：采用多重包装的礼盒和简洁包装两种包装形式，礼盒类外
观造型使用总是礼盒造型（例如八角点心盒），材质使用牛皮纸板或纸质触感明显的白色纸板。简洁包装指散装包装和手提袋，散装包装使用真空包装外加丝绸香袋或外侧印有商标和传统纹饰，内侧印有故事、诗句的放油纸，手
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