（7）经常检查风机的轴承温度、机身有无振动以及风道有无漏风，发现问题及时解决。 （8) 经常检查引风机出口带料情况和尾气管线副食程度，问题严重应及时解决。
【典型例题】
【5-1】（09）对于不饱和的湿空气，干球温度t，湿球温度tw，露点td，这三者的关系是
（ ）。 A.t
C.td D.td＞t＞tw 【解析】比较干球温度t、湿球温度tw、绝热饱和温度tas及露点td可以得出： 不饱和湿空气：t>tw（tas）>td 饱和湿空气：t＝tw（tas）＝td 正确答案：B 【5-2】(09)绝热增湿过程进行到空气被水汽所饱和，则空气的温度不再下降。此温度等于循环水的温度，称为该空气的（ ） A.湿球温度 B.干球温度 C.平衡温度 D.绝热饱和温度 【解析】绝热饱和温度的概念：当空气绝热增湿达到饱和时，湿空气的温度不再变化，与循环水温度相等，该温度即为湿空气的绝热饱和温度。 正确答案：D 【5-3】(09)适用于沸腾床干燥的物料状态是（ ） A.浆状 B.膏状 C.粉粒状 D.片状 【解析】沸腾床干燥器的适用范围：适用于处理粉粒状物料，且物料不会因水分较多而引起显著结块，粒径 最好在30-60μm范围。 正确答案：C 【5-4】(09)干燥操作时，鼓风机的送风量与空气的温度和湿度有关，选定鼓风机依据的季节是（ ） A.春 B.夏 C.秋 D.冬 【解析】干燥器干燥所耗用的空气量为l?1/(H2?H0)，由公式可知，H0越大，则空气消耗量L 也越大。又因为H0是由空气的初温t0和相对湿度ф0所决定的，所以在其它条件相同的情况下，空 21 气消耗量L随着t0和ф0增加而增加。因此，干燥过程中空气消耗量L在夏季要比在冬季大。所以在确定鼓风机风量时，必须按照全年最热月份的空气消耗量来选定。 正确答案：B 【跟踪训练】 一、填空题（共16题） 1. 干燥进行的必要条件是物料表面所产生的水汽（或其它蒸汽）压力_________________ _______________________________。 2. 相对湿度φ值可以反映湿空气吸收水汽能力的大小，当φ值大时，表示该湿空气的吸收水汽的能力__ __；当φ=0时，表示该空气为_____________________________。 3.在湿度一定时，不饱和空气的温度越低，其相对湿度越＿ 。 4.干燥速率曲线是在恒定干燥条件下测定的，其恒定干燥条件是指：_____________________ _________________________________________________________________________均恒定。 5. 在一定空气状态下干燥某物料，能用干燥方法除去的水分为_____ _____；首先除去的水分为_________ ___；不能用干燥方法除的水分为___ _______。 6. 由干燥速率曲线可知恒速干燥阶段所除去的水分是_____ _____，降速干燥阶段除去的水分是_______ ________。 7.干燥这一单元操作，既属于传热过程，又属__________________________。 8. 在一定干燥条件下，物料厚度增加，物料的临界含水量会_______________，而干燥所需的时间会________________________。 9.湿空气通过预热器预热后，其湿度__________，热焓___________，相对湿度______________。(增加、减少、不变) 10.已知在ｔ＝50℃、P＝1atm时空气中水蒸汽分压Pw =55.3mmHg，则该空气的湿含量H＝＿＿＿＿________＿；相对湿度φ＝_______________。（50℃时,水的饱和蒸汽压为92.51mmHg） 11.当空气的湿含量一定时，其温度愈高，则相对温度愈_______，表明空气的吸湿能力愈__________，所以湿空气在进入干燥器之前都要经______________。 12.若将湿空气的温度降至其露点以下，则湿空气中的部分水蒸汽_____________________。 22 13.对于不饱和湿空气，表示该空气的三个温度，即：干球温度t，湿球温度tw和露点td间的关系是______________；对于饱和湿空气，三者的关系为______________________。 14.一干燥器要将某固体物料中水分除去，若干燥器生产能力及进出干燥器的空气温度一定，则冬季的空气消耗量较_________，夏季的空气消耗量___________。 15.作为干燥介质的湿空气，其预热的目的_______________________________________。 16.某状态下空气的干球温度为t℃，湿度为H kg水/kg干空气，空气的干球温度等于露点时，其相对湿度为___________。 二、选择题（共45题） 1. ( )是根据在一定的干燥条件下物料中所含水分能否用干燥的方法加以除去来划分的。 A.结合水分和非结合水分 B.结合水分和平衡水分 C.平衡水分和自由水分 D.自由水分和结合水分 2.（ ）越少，湿空气吸收水汽的能力越大。 A.湿度 B.绝对湿度 C.饱和湿度 D.相对湿度 3. 50kg湿物料中含水10kg，则干基含水量为（ ）%。 A.15 B.20 C.25 D.40 4. 饱和空气在恒压下冷却，温度由t1降至t2，其相对湿度ф（ ），绝对湿度H（ ），露点td（ ）。 A.增加、减小、不变 B.不变、减小、不变 C.降低、不变、不变 D.无法确定 5. 不能用普通干燥方法除去的水分是（ ）。 A.结合水分 B.非结合水分 C.自由水分 D.平衡水分 6. 除了（ ），下列都是干燥过程中使用预热器的目的。 A.提高空气露点 B.提高空气干球温度 C.降低空气的相对湿度 D.增大空气的吸湿能力 7.当φ＜100%时，物料的平衡水分一定是（ ）。 A.非结合水 B.自由水份 C.结合水分 D.临界水分 8. 当被干燥的粒状物料要求磨损不大，而产量较大时，可选用（ ）较合适。 A.气流式 B.厢式 C.转筒式 D.喷雾式 9. 当湿空气的湿度H一定时，温度t越高则（ ）。 A.相对湿度百分数φ越高，吸水能力越大。 23 B.相对湿度百分数φ越高，吸水能力越小。 C.相对湿度百分数φ越低，吸水能力越小。 D.相对湿度百分数φ越低，吸水能力越大。 10. 对于不饱和空气，其干球温度t，湿球温度tw和露点td之间的关系为：（ ）。 A.tw>t>td B.t>tw>td C.td> t>tw D.td>tw>t 11. 某一对流干燥流程需一风机：（1）风机装在预热器之前，即新鲜空气入口处；（2）风机装在预热器之后。比较（1）、（2）两种情况下风机的风量VS1和VS2，则有（ ）。 A.VS1=VS2 B.VS1>VS2 C.VS1 A.热固性 B.热敏性 C.热稳定性 D. 一般性 13. 若湿物料的湿基含水量为20%，其干基含水量为（ ）。 A.17% B.23% C.36% D.25% 14. 若需从牛奶料液直接得到奶粉制品，选用（ ）。 A.沸腾床干燥器 B.气流干燥器 C.转筒干燥器 D.喷雾干燥器 15. 湿空气不能作为干燥介质的条件是（ ）。 A.相对湿度大于1 B.相对湿度等于1 C.相对湿度等于0 D.相对湿度小于0 16. 湿空气达到饱和状态时，露点温度Td、干球温度T、湿球温度Tw三者的关系为（ ）。 A.T>Tw>Td B.Td>Tw>T； C.Tw>Td>T； D.T=Td=Tw 17. 湿空气经预热后，它的焓增大，而它的湿含量H和相对湿度φ属于下面哪一种情况（ ）。 A.H，φ都升高 B.H不变，φ降低 C.H，φ都降低 D.无法确定 18. 湿空气在预热过程中不变化的参数是（ ）。 A.露点温度 B.焓 C.相对湿度 D.湿球温度 19. 同一物料，如恒速阶段的干燥速率加快，则该物料的临界含水量将（ ）。 A.不变 B.减少 C.增大 D.不一定 20. 物料中的平衡水分随温度的升高而（ ）。 A.增大 B.减小 C.不变 D.不一定，还与其他因素有关 21. 下列条件中，影响恒速干燥阶段干燥速率的是（ ）。 A.湿物料的直径 B.湿物料的含水量 C.干燥介质流动速度 D.湿物料的结构 22. 下列叙述正确的是（ ）。 24 A.空气的相对湿度越大，吸湿能力越强 B.湿空气的比体积为1kg湿空气的体积 C.湿球温度与绝热饱和温度必相等 D.对流干燥中，空气是最常用的干燥介质 23. 相同的湿空气以不同流速吹过同一湿物料,流速越大,物料的平衡含水量（ ） A.越大 B.越小 C.不变 D.先增大后减小 24. 要小批量干燥晶体物料，该晶体在摩擦下易碎，但又希望产品保留较好的晶形，应选用下面那种干燥器（ ）。 A.厢式干燥器 B.滚筒干燥器 C.气流干燥器 D.沸腾床干燥器 25. 已知湿空气的下列（ ）参数，利用H-I图可查得其他未知参数。 A.（tw，t） B.（td，H） C.（P，H） D.（I，tw） 26. 以下关于对流干燥的特点，不正确的是（ ）。 A.对流干燥过程是气、固两相热、质同时传递的过程 B.对流干燥过程中气体传热给固体 C.对流干燥过程中湿物料的水被气化进入气相 D.对流干燥过程中湿物料表面温度始终恒定于空气的湿球温度 27. 影响干燥速率的主要因素除了湿物料、干燥设备外，还有一个重要因素是：（ ）。 A.绝干物料 B.平衡水分 C.干燥介质 D.湿球温度 28. 用对流干燥方法干燥湿物料时，不能除去的水分为（ ）。 A.平衡水分 B.自由水分 C.非结合水分 D.结合水分 29. 欲从液体料浆直接获得固体产品，则最适宜的干燥器是（ ）。 A.气流干燥器 B.流化床干燥器 C.喷雾干燥器 D.厢式干燥器 30. 在（ ）阶段中，干燥速率的大小主要取决于物料本身的结构，形状和尺寸，而与外部的干燥条件关系不大。 A.预热 B.恒速干燥 C.降速干燥 D.以上都不是 31. 在（ ）两种干燥器中，固体颗粒和干燥介质呈悬浮状态接触。 A.厢式与气流 B.厢式与流化床 C.洞道式与气流 D.气流与流化床 32. 在等速干燥阶段，用同一种热空气以相同的流速吹过不同种类的物料层表面，则对干燥速率的正确判断是（ ）。 A.随物料的种类不同而有极大差别 B.随物料种类不同可能会有差别 25