海底捞你学不会(2)

于第一次来的员工。 员工流失（1）正常流失 （2）不正常流失 ( 3) 潜在流失

员工流失的主要原因：员工待遇问题；晋升问题；评价问题；同事关系问题；员工自身问题。

海底捞服务的标准化：不善于言语的人可以用小跑的方式来服务好客人；善于说话的人可以配客人聊天；可以帮助客人涮火锅。 十：海底捞的职业精神：就是把自己不喜欢的做的事情，做得比任何人都好