6.理解组合逻辑电路的特点和分析方法,掌握逻辑电路、逻辑函数式、真值表和波形图的相互转换,了解译码器和常用数字显示电路的组成。
7.了解基本RS触发器和同步RS触发器的电路组成、工作原理,掌握RS触发器、JK触发器、D触发器、T触发器的逻辑符号、逻辑功能、真值表、波形图。
8.了解时序逻辑电路。 三、分数比例:
模拟电子技术部分:60% 数字电子技术部分:40% 四、试卷结构:
1.填空题(30分);2.选择题(40分);3.是非题(10分);4.计算与分析作图题(20分)五、试题难易分布:
以考查最基础知识与能力为主,容易题占80%,中等难度题占20%。
15
《饭店服务与管理》
一、考试大纲说明
(一) 参考教材
浙江省中等职业教育旅游服务与管理专业核心教材《饭店服务与管理》(高等教育出版社出版,滕玮峰主编,2009年7月第1版)。 (二) 考试内容要求
本大纲在考试内容和具体要求中,提出了三个认知能力层次的要求,即了解、理解和掌握。
(三) 考试题型
单项选择题25%、判断题25%、多项选择题10%、填空题14%、名词解释6%、简答题12%、应变题8% 。
二、考试范围
【饭店服务与管理】 (一)初探饭店
1.掌握饭店的含义,了解中外饭店业的发展史,了解饭店集团。 2.掌握饭店类型、等级划分和饭店内部组织结构。
3.理解饭店服务内涵,了解饭店对员工和基层管理人员的素质要求。
(二)观前厅
1.了解前厅部在饭店中的地位、任务,了解前厅组织机构。
2.了解前厅大堂分区布局,掌握大堂硬件环境、软件环境的基本要求。 3.了解前厅各岗位的服务工作的基本内容,掌握前厅服务的相关知识。
(三)住客房
1.了解客房、客房部在饭店中的地位和功能,了解客房部的业务分工和组织机构。 2.掌握客房的类型,掌握客房功能区域的划分。
3.了解客房清洁卫生的内容及方法,了解公共区域清洁工作的特点及内容。 4.了解客房部对客服务的内容及主要服务要求。
(四)品餐饮
1.了解餐饮部的职能,理解餐饮服务的特点,了解饭店餐饮部的业务分工和组织机构。 2.了解不同风格的餐厅,掌握一般中餐厅氛围营造的相关知识。 3.掌握餐饮菜肴、烹饪、酒水的基本知识。
4.掌握中餐零点和宴会服务的基本程序,了解西餐的服务流程。
(五)享康乐
1.了解器械健身、球类和游泳康体休闲运动的历史沿革。 2.了解歌舞类、游戏类、附属类娱乐休闲活动的内容。
(六)深探饭店
1.掌握饭店服务质量的含义及内容,了解常见的饭店服务质量管理方法。 2.了解宾客投诉产生的原因,掌握处理饭店投诉的一般程序及方法。 3.了解饭店常见的安全问题及处理办法。
16
第三部分 专业技能课抽测大纲
《翻打传票(算)及点钞》
一、抽测项目及对象 高一年级
1.翻打传票(算)。 2.点钞。
以上二个项目,由参加抽测的学校自行选择其中的一个项目进行抽测。 二、内容与要求
★翻打传票(算)
(一)时间
翻打传票(算):10分钟。 (二)规则
1.翻打传票(算):每任意20页指定题号的数字累加为1题。要求每页的数据中含有九位数字的,每题20分,不得漏题和跳页。抽测成绩由设备系统自动评定;
2.学生有序入场,对号入座。先按主考要求检查、整理传票,在小键盘机器系统中选择相关题库;
3.按主考的“准备”提示小键盘录入系统的传票算界面,并进行相关设置; 4.按主考的“选题打本”和“页码”提示进行传票整理; 5.按主考的“选题题号”提示做好准备; 6.按主考的“开始”口令开始操作;
7.完成一题20笔数据的计算后,学生根据系统提示的下一题起始页号和题号完成下一题计算;
8.抽测结束前10秒,主考提示:“最后10秒”;
9.抽测时间到,学生停止操作,并在主(副)考指导下按秩序退场;
10.抽测过程中出现设备或软件故障等问题,应提请主考确认原因,可将该选手抽测时间酌情后延;
11.抽测一经开始,迟到学生不得入内。 (三)评分标准
1.系统自动评分。正确1题得分20分; 2.总分=20×正确的题数;
3.每组20题输入中出现漏题、跳页的,该组不得分;
4.对于抽测时间到但没能完成一题(一组)全部20个数据的,系统自动根据学生实际完成的正确录入数据计算小分。
5.等级划分标准 项目 翻打传票(算) 等 级 优秀(A) 230分以上 良好(B) 180—229分
17
合格(C) 130—179分 不合格(E) 129分以下 ★点 钞
(一)时间
单指单张、多指多张各5分钟。 (二)规则
1.学生有序入场,对号入座。学校提供钞券、捆扎条、印章、成绩记录表、点钞机等; 2.采用佰元面额练功券,单指单张、多指多张都以散把整点形式进行,持钞采用手持式或手按式均可,不得采用扇形点钞手法,一律以坐姿进行。动作要求为:抓把、点数、扎把、盖章等,每100张为1把。扎把要求扎两圈。成绩由裁判人员现场评定;
3.抽测开始前,不准试点。点钞时,单指单张不得串指,要求一张一张的点,不得一指点两张或两张以上,每一把必须点完最后一张,否则不计该把成绩;多指多张不得中途改变点钞方法,前后保持一致;
4.主考发出“预备”口令,学生做好准备动作,不能触把,主考发令“开始”,学生才可点钞。最后一分钟时,由主考预告时间,以便选手盖章。最后30秒提醒,最后10秒倒计时读秒,主考发出“时间到”口令时,学生应立即停止点钞、扎把和盖章;
5.学生在规定的成绩记录表上记录点钞成绩,记录时间在规定的10分钟外; 6.点钞技能抽测一经开始,迟到选手不得入内。 (三)评分标准
1.每点对一把计10分,点错不记分。最后一把未完成的按比例计分,最后一把得分=已点张数×0.07;
2.扎把或扎把不符合要求的每把扣2分; 3.没有盖章每把扣1分;
4.未经点数扎成一把(“甩把”),倒扣10分;
5.计算公式=正确把数×10+最后一把点数×0.07-扣分合计; 6.总得分=单指单张成绩+多指多张成绩;
7.点钞总得分最低分为0分,单指单张30分及以上,多指多张30分及以上,其中有一项未达到要求就视为不合格。
8.等级划分标准(总分有小数点的,以四舍五入的方式取整数。) 项目 点钞总得分 等 级 优秀(A) 100及分以上 良好(B) 80-99分 合格(C) 60-79 不合格(E) 59分及以下
附:金华市中等职业学校会计专业基本技能抽测记录表
18
附:
金华市中等职业学校会计专业基本技能抽测记录表
(一) 单指单张点钞抽测项目
抽测序号: 姓 名: 学校: 单指单张清点结果(由学生填写) 1.整把清点把数 2.最后一把已点零张张数 成绩评定 成 绩 评分标准 (得分用+数,扣分用-数) 1.点对把得分:10分× 把 2.最后一把已点零张张数得分:最后一把点数×0.07 3.没有扎把或扎把不符合要求扣分:2分× 把 4.甩把扣分:10分× 把 5.抢点或超时点扣分: 分 6.没有盖章扣分: 1分× 把 单指单张成绩 主考签字: 副主考签字: 抽测时间: 年 月 日
19
+ + - - - -