果,一年四季基本无明显的休眠期。
2、中耕与施肥。中耕松土,利于有机物分解。11月至12月应浅中耕3次。初花期与坐果初期各追肥1次。亩施尿素10千克,磷肥20千克,氯化钾10千克,或三元复合肥35千克。
花芽分化前期的管理。9月上旬移栽的草莓苗,除及时补充水分外,应加盖遮阳网遮荫。网离地面1.2 米,便于人员操作。要及时摘除枯叶、老叶及腋芽和匍匐茎,保持5-6片叶。花芽分化需较低温度和短日照,可在遮阳网上加盖草苫(草帘)。通过揭与盖草苫的操作过程,人工造成短日照的条件及较低温度,促进顶花序和腋花序的分化,时间有月余。
3、灌排方法。在开花与浆果生长初期,分别灌水1次。夏、秋季多雨时,及时排水。草莓园四周做好排水沟道,使棚内畦沟水能排尽。
4、加盖塑膜。10月至11月上旬,是草莓花序分化期末,可撤除遮阳网。冬季来临前覆盖大棚膜,使棚内气温保持在28-30℃。\暖冬\年份,\冬至\时节加盖中棚塑膜。\冷冬\年份则应同时盖上大、中棚塑膜。总之,棚内气温应保持在25℃以上,至少也在23℃以上,只有满足以上气温,草莓才能正常生长。
5、通风操作。草莓苗生长的土壤湿度应在70%-80%为宜。棚内空气湿度以60%--70%为好。因此,当棚内气温超过30℃时,应通风。11月至12月应于上午10时至下午3时揭开大棚及中棚两头塑膜通风。当棚内湿度超过70%时,也应通风,以降低棚内空气湿度。花期棚内放养蜜蜂,可在大、中棚两头另做尼龙丝网,便于顺利通风。大棚通风的另一作用,是防治草莓白粉病。
6、病害防治
(1)、叶斑病:又称蛇眼病,主要为害叶片、叶柄、果梗、嫩茎和种子。在叶片上形成暗紫色小斑点,扩大后形成近圆形或椭圆形病斑,边缘紫红褐色,中央灰白色,略有细轮,使整个病斑呈蛇眼状,病斑上不形成小黑粒。
防治对策:及时摘除病叶、老叶。发病初期用70%百菌清可湿性粉剂500倍~700倍液,十天后再喷一遍。或用70%代森锰锌可湿性粉剂,每亩200克对水75千克进行喷雾。
(2)、白粉病:主要为害叶片,也侵害花、果、果梗和叶柄。叶片上卷呈汤匙状。花蕾、花瓣受害呈紫红色,不能开花或开完全花,果实不膨大,呈瘦长形;幼果失去光泽、硬化。近熟期草莓受到为害会失去商品价值。
防治对策:在发病中心株及其周围,重点喷布波美0.3度石硫合剂。采收后全园割叶,喷布70%甲基托布津1000倍液或50%退菌特800倍液及30%特富灵5000倍液等。
(3)、灰霉病:是开花后的主要病害,在花朵、花瓣、果实、叶上均可发病。在膨大时期的果实上,生成褐色斑点,并逐渐扩大,密生灰霉使果实软化、腐败,严重影响产量。
防治对策:于现蕾到开花期进行,用25%多菌灵可湿性粉剂300倍液、50%克菌丹可湿性粉剂800倍液、50%扑海因500倍~700倍液等喷雾。 根腐病:从下部叶开始,叶缘变成红褐色,逐渐向上凋萎,以至枯死。支柱在中间开始变成黑褐色而腐败,根的中心柱呈红色。 防治对策:草莓移栽前用40%芦笋青粉剂600倍液,浇于畦面,然后覆土,整平移栽,以有效杀死土壤中的病菌,降低田间菌源基数,减少传染机会。
(4)、黄萎病:该病是土壤病害,主要症状是幼叶畸形,叶变黄、叶表面粗糙无比。随后叶缘变褐色向内凋萎,直到枯死。
防治对策:严格引入无病植株种植;缩短更新年限;用氯化苦13.5升-20升或太阳能覆盖薄膜灌水进行土壤消毒;已发病者必须拔除烧毁。
7、适时放蜂。在顶花开放时,进行放蜂,一般亩放中蜂或意蜂1-2箱,促进传粉,提高果实整齐度和结实率,减少畸形果。
8、大棚温湿度调控
大棚草莓的保温适期是在第一侧花序进入花芽分化,而植株尚未进入休眠之前,其天膜扣棚时间在60-70%有花蕾、日平均气温16-18℃时进行,大约在10月下旬。地面用黑地膜覆盖,根据气候特别是气温情况,采用大、中、小棚膜三层覆盖保温。
保温初期,白天温度不超过28-30℃,夜间10-12℃;现蕾期白天温度26-28℃,夜间8-10℃;开花结果期白天温度24-26℃,夜间6-8℃;采收期白天20-24℃,夜间5℃为宜。
保温后湿度调节主要根据各阶段湿度要求通过放风来调节,依据通风口大小灵活掌握,阴雨天气则不宜通风或中午前后进行短时间放风。一般保温初期7-8天,高温高湿催醒,相对湿度80%左右;开花结果期,棚内空气相对湿度一般保持在70%左右为宜。时间约 30天。草莓浆果成熟后,应分批采收上市。
9.草莓园中的杂草防治措施
草莓园中的杂草种类很多,大体上可以分为二年生杂草、一年生杂草和越冬性杂草。由于各地条件不同,除草要因地制宜,应选择省工、省力、成本低、效果好的除草办法,采取综合防治措施。
(1)、耕翻土壤:在移栽草莓前,进行土壤深耕翻地,可以有效地控制杂草。翻耕后1-2周内不下雨,就可以利用太阳将露在外面的杂草晒死,使翻入土中的不见光烂掉。
(2)、轮作换茬:这是防治杂草的有效措施,可以改变杂草群落,控制难以防治的杂草产生。
(3)、翻盖压草:地面用黑色地膜覆盖,可保持土壤无杂草。灌水时掀起地膜的一面,通过旁渗湿润土壤。透明薄膜覆盖只要四周盖严10、采收。草莓苗开花、坐果到浆果着色,软化,释放特有香味实,也有一定的仰草效果,但透明膜易导致草莓植株早衰。
(4)、人工除草:草莓生产中,经常进行人工除草必不可少,以保持草莓园的清洁,除草与中耕松土保墒同时进行。 8.草莓采收
(1)采收前准备
采收前要做好充分的准备工作,如市场销路的安排,加工厂家的联系,采收及包装用品的准备,采收人员的组织与培训,采收成熟度及果实分级标准的制定等。采收草莓的容器一定要浅,低要平,内壁光滑。如果容器较深,采收时不能装的过满,若容器底不平,可事先垫上些旧报纸、旧布等。
采收时分级
为便于采收后分级和避免过多倒箱,采收时可分人定级进行,前面的人采收大果,中间的人采收小果,后面的人把等外果全部采完。也可每人带2-3个容器,把不同级别的果实分开。
(2)采收方法
大棚草莓在80-90%成熟时采收为好。采摘时戴上一次性医用手套,采收容器最好用塑料箱或小筐,里面垫一层干净柔软的材料。采收时用大拇指指甲和食指指甲把果柄掐断,把果取下,采一个放一个,采下的浆果应带有部分果柄,又不损伤花粤,否则浆果易腐烂。草莓浆果的果皮细胞壁薄,果肉柔嫩,稍有不慎易产生人为损伤,采摘过程中必须轻拿、轻采、轻放,避免过多倒箱。每次采摘时必须将适度成熟果全部采净,以免延至采收时由于过熟造成腐烂。采收以上午8点至9点半或傍晚转凉后进行为好,同时剔除畸形果、腐烂果,进行大小和成熟度分级。包装用无污染的纸箱或塑料箱,内衬新鲜草莓叶,规则地摆放草莓。搬运过程中要轻拿轻放,避免草莓受到挤压和损伤,造成腐烂,影响质量。运输过程中应尽量避免震动或减少震动,最好使用冷藏车运输,运输中温度保持在1-2℃,湿度保持在90-95%。
四.经费预算
1、承包土地10亩,土地流转费所需资金1.1万元; 2、建钢结构大棚9个,加上人工费预计需12万元; 3、建营养水池,材料费加人工费预计需2万元; 4、四季草莓育苗、移苗投入2.5万元; 5、管理维护资金4万元;
6、建值班室及工人休息室,材料费加人工费预计需3万元; 7、项目建设总资金投入25万元。
五.预期效益
1、经济效益
(1)初期建8亩无公害四季草莓基地,1亩大棚育苗7000株,每株