任务3解报考导游考试的必要条件及如何获得导游证 2 1．教学准备：多媒体课件、课堂主题介绍及任务安排 2．教学建议： 教学工具与媒体 多媒体教学设备 教学课件 视频教学资料 网络教学资源 学生已有基础 作为旅游管理、酒店管理的基础课程，本课程于大二第一学期开设，学生已具备旅游专业的初步知识 教师所需执教能力要求 能根据不同的内容和学生学习状态灵活教学 准备信息量大、图文并茂的多媒体课件，激发学生的学习兴趣。 熟练地将理论与实训教材相结合
表7 学习情境描述
学习情境 ? ? ? ? ? 酒店管理法 建议学时 12 了解饭店立法的历史沿革与调整对象； 掌握饭店在经营过程中所享有的权利和承担的义务； 掌握饭店对旅客所遭受的人身、财产损害应当承担的法律责任。 掌握饭店星级评定的具体制度； 理解饭店食品安全管理要求 学习目标 学习内容 任务1了解饭店立法的历史沿革与调整对象 任务2掌握饭店在经营过程中所享有的权利和承担的义务，掌握饭店对旅客所遭受的人身、财产损害应当承担的法律责任，掌握饭店星级评定的具体制度 教学工具与媒体 多媒体教学设备 教学课件 视频教学资料 网络教学资源 教学准备和教学建议 任务1 旅游业 8 1．教学准备：多媒体课件 2．教学建议：课堂讨论、案例分析、多媒体教 任务2旅游组织 4 1．教学准备：多媒体课件 2．教学建议：课堂讨论、案例分析、多媒体教学 学生已有基础 作为旅游管理、酒店管理的基础课程，本课程于大二第一学期开设，学生已具备旅游专业的初步知识 教师所需执教能力要求 能根据不同的内容和学生学习状态灵活教学 准备信息量大、图文并茂的多媒体课件，激发学生的学习兴趣。 熟练地将理论与实训教材相结合
6
表8 学习情境描述
学习情境 出入境管理制度 建议学时 8 ? 了解出入境管理相关法律法规； ? 了解出入境系列检查制度 ? 掌握中国公民出入境证件的办理及相关管理制度，掌握国外旅游者入出中国国境相关管理制度 学习目标 学习内容 任务1了解出入境管理相关法律法规；了解出入境系列检查制度 任务2掌握中国公民出入境证件的办理及相关管理制度，掌握国外旅游者入出中国国境相关管理制度 教学准备和教学建议 任务1了解出入境管理相关法律法规；了解出入境系列检查制度4 1．教学准备：多媒体课件 2．教学建议：课堂讨论、案例分析、多媒体教学 任务2掌握中国公民出入境证件的办理及相关管理制度，掌握国外旅游者入出中国国境相关管理制度 4 1．教学准备：多媒体课件 2．教学建议：课堂讨论、案例分析、多媒体教学 学生已有基础 作为旅游管理、酒店管理的基础课程，本课程于大二第一学期开设，学生已具备旅游专业的初步知识 教师所需执教能力要求 能根据不同的内容和学生学习状态灵活教学 准备信息量大、图文并茂的多媒体课件，激发学生的学习兴趣。 熟练地将理论与实训教材相结合 教学工具与媒体 多媒体教学设备 教学课件 视频教学资料 网络教学资源 4.实施建议 4.1教材编写建议
把案例分析作为教学内容之一，将理论教学与案例教学结合起来，是本课程培养学生灵活运用理论研究问题、分析问题和解决问题能力，培养学生学习主体角色意识的教学理念。具体在教学过程中将有关的案例收集编辑成册，同时以电子文本（案例汇编）形式在本课程网站开放，以便在教学中供师生参考选用。逐步在教学过程中完成本课程教材的编写，以项目为线索，以工作任务为驱动，采用递进和并列相结合的方式来组织编写，
4.2课程资源的开发与利用
利用现代信息技术开发录像带、视听光盘等多媒体课件，通过搭建起多维、动态、活跃、自主的课程训练平台，使学生的主动性、积极性和创造性得以充分调动；积极利用电子书籍、电子期刊、数字图书馆、各大网站等网络资源，使教学内容从单一化向多元化转变，使学生知识和能力的
7
拓展成为可能。
4.3教学建议
围绕“学习目标”的内容，结合复习思考题，把握各项目的脉络和主要内容，进行有针对性的重点教学。精讲教材主要内容，鼓励学生讨论。对重点内容可详讲，必要时还可以补充一些内容；而非重点内容略讲，以便留下足够的时间给学生参与教学活动。重视案例分析。案例分析是管理学教学理论联系实际的特色形式，教师的指导要重点放在引导学生寻找正确的分析思路和对关键点的多视角观察上，不能用自己的观点影响学生。
4.4教学评价建议
为了建立以综合管理技能考核为主线的全过程的考核体系，更好地调动学生自主学习本门课程的学习积极性，全面掌握学生对该门课程的学习动态，依据课程建设规划，制定本考核方案。
4.4.1坚持全程化考核原则
即在考核过程中避免期末一张试卷决定学生学习成绩的现象，坚持从始至终全过程进行考核。
4.4.2考核方式与成绩构成
本课程按照百分制进行考核。根据课程的特点，在课程总成绩评定中，平时考核占40%，期末考核占60%。平时考核包括：课堂提问（10%）、课堂与团队活动参与程度（10%）、课业完成质量（10%）、实践活动完成质量（10%）。
（2）期末考核
期末考核以笔试为主（60％）。 4.5教学资源的开发与利用
利用现代信息技术开发录像、光盘等多媒体课件，通过搭建多维、动态、活跃、自主的课程训练平台，使学生的主动性、积极性和创造性得以充分调动。积极利用电子书籍、电子期刊、数字图书馆、校园网、各大网站等网络资源，使教学内容从单一化向多元化转变，通过职业指导教师的指导或辅导，使学生知识和能力的拓展成为可能。
4.6其它说明
教学实施过程中，教师须作好过程记载。
8
5. 教参资料 5.1教材
韩玉玲、郑晶，《旅游法教程》，科学大学出版社，2008年12月。 5.2参考教材
蔡敏华，《旅游学概论》，人民邮电出版社，2006年5月。 韩军，舒晶，《旅游学概论》，北京师范大学出版社，2006年8月。 5.3网络及杂志类教学资源
中国国家旅游局：http://www.cnta.com/ 中国旅游营销网：http://www.aatrip.com 中国营销传播网：http://www.emkt.com.cn 深度旅游营销网：http://deeptour.cn 携程旅游网：http://www.ctrip.com/ 中国导游网：http://www.chinaguidenet.com/
9