体，让星级酒店的产品走入寻常百姓的生活中，通过做大众市场来弥补政务接待量的缩水。其次，着手开拓新的目标市场，将目光锁定在家庭旅游群体。目前国内多数酒店都是携程、艺龙的会员，虽然增加了客房的销量，但无形中也流失了很多应得的利润。笔者认为，随着OTA网站竞争的日益激烈，星级酒店亦开始尝试拓宽直销渠道，建立自己的网站，加大和企业、旅游公司的合作，提供企业年会、产品推荐会等服务。最后，酒店要深入挖掘本地消费市场的潜力。就现阶段而言，酒店餐饮业消费的主体是大众消费，而大众消费并不意味着低价位消费，所以我们应该把营销的重点从公款消费转移到有消费能力的大众消费群体。相对于公款消费，这部分人群的消费减少了很多盲目性，这就要求酒店在改善产品、增加服务、消费设计上下工夫，减少一些标准产品，增加一些特色服务以满足多层面的消费群体的需要，通过在各种节日和周末推出迎合本地需求的各种主题活动，来增加酒店的产品服务，保持酒店的利润水平。
（三）加快酒店信息化新技术的应用
传统酒店业的发展正面临新经济时代、新技术时代、新生代的冲击，并且这些冲击将越来越从根本上改变酒店业的运营和发展模式。因而在当前形势下，信息化新技术对于我们提高工作效率、扩大营销方式有很大的帮助。现在，我们已经看到携程、大众点评等电子商务平台对酒店业产生了巨大的影响，改变了诸如酒店等产品标准化程度高的行业，这说明信息技术的发展不仅改
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变了我们的生活方式和习惯，同时也改变了酒店的经营管理模式。
新时代在前进，市场在变化，客人的需求也在变化，为了满足客人不断发展变化的新需求，酒店服务必须要站在行业发展的高度，重新审视并更新管理理念和服务理念，而这些理念就要依靠新的技术来实现，才能让服务工作达到完美极致的新效果。所以我们的眼光不应停留在关注在线点评和官网这个层面，我们应更为关注新信息技术在酒店的实际应用。现在新的一轮信息化技术应用已从网络平台营销向移动互联网转变，微信、微博、微刊等微信息传播形式，正在全球掀起热潮，这些技术实际上都是移动互联网带来的新技术和新的营销模式。
在信息过剩的背景下，越是独特性的事物越容易获得广泛、快速、有效的传播，而且，微信息中往往汇聚相同类型的顾客群，受众关联性极大，可以帮助酒店更快、更准确的吸引顾客，因此，酒店一定要充分利用微信息方面的优势，通过微信息传播平台，维系老客户，开拓新客户，重点是使各类途径的客户，通过整合，进入到酒店自己的直销平台。
（四）创新营销，走多元化的营销渠道
新时期酒店营销工作责任将更加重大，而一个好的营销策略则是做好营销工作的前提。笔记认为酒店营销应该分为内部营销和外部营销。内部营销就是要酒店全员参与，树立全员营销的概念，建立一套操作性强的全员营销机制。比如说员工参与预订或销售的酒店产品都会给予相应的提成，获得客人书面表扬的员工
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给予特别奖励等等，这样可以大大提高员工的积极性，同时也有利于员工队伍稳定。而外部营销主要是面向客户做一些比较有诚意的营销方案，所谓有诚意的营销方案是指可以真正让客户感受到酒店关怀的措施。因为往往酒店在推出营销方案的时候，都是做一些形势上或者是概念上的营销，而客户能够真正感受到的实惠是少之又少，容易让客户对酒店在服务诚意上打上折扣。针对酒店VIP客户和一般客户都要有相应的回报措施，要真正让客户感受到他对酒店所做的贡献，酒店也同样给予了特别的关怀和尊重。另一方面要与客户保持一个良好的沟通平台，及时收集并反馈客户的意见，做到立即反应并给提出意见的客户赠送小礼品表示感谢，还比如在客户生日或者其他特别日子酒店赠送礼物等等。相信有了酒店员工热情积极的服务，有了酒店落在实处的真诚回报，有了酒店发自内心给予的惊喜和问候，还有哪位客户不为之所动容？
（五）外树形象内强素质，积极推进服务创新
随着酒店行业的不断发展，旅游经济取得了巨大成功，但企业留不住员工的现象不但没有改善，反而越发严重。可以说，员工流失不仅会影响酒店的服务质量，还会流失员工的技术和经验从而增加培训成本，甚至还会带走客户资源、商业机密，最终导致酒店竞争力、宾客和员工忠诚度下降。特别是近年来酒店业出现的用工荒，导致很多服务人员都是赶鸭子上架，没有经过系统专业的培训就上岗。虽然短时间内解决了酒店用工难的问题，却
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是给酒店造成了更加严重的负面影响，因为服务人员的业务不熟练，各项投诉问题也接踵而来。所以酒店应大力着手服务创新的开发，推进酒店管家服务，包括商务型专职管家和生活型专职管家。
除此之外，酒店应积极应对行业整体面临的招工难、留人难的问题，注重骨干的素质提升，帮助他们在职业技能等方面上一个台阶，获得更好的职业发展。可以说，新时期未尝不是一个可以给员工好好做培训的时机。毕竟“服务”始终是酒店业的核心竞争力，没有人会拒绝一个好的服务！只有打造了“满意加惊喜的服务”，才有可能对外树立良好的酒店品牌形象，才能在风云变幻的激烈市场竞争中脱颖而出。
6、降低经营成本，积极发展绿色饭店
绿色饭店是国家旅游局正在推行的酒店评定标准，与中央规定的八项规定如出一辙，也是提倡各个酒店要减少浪费，引导客人的节约意识。因此积极发展绿色饭店也是减少成本、加强管理、差异营销的有力武器。
当前，酒店业渐进微利时代，如何有效地节约能源、减少浪费，真正建设成为“绿色、环保”的绿色饭店，是酒店经营管理工作中的一项重要内容，同时也是降低酒店经营成本的重要保证，因此创建节约型绿色饭店，对于酒店来说，不是权宜之计，而是长远之策，是可持续发展之策。所以，酒店应该加大内部员工培训，提高内部员工减少浪费的意识，树立“节约环保”的绿色服
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务理念，让员工自觉从自身的方方面面和一点一滴做起，最大可能地满足宾客需求和酒店发展需要。
三、结论
今天，面对新的形势，新市场、新需求、新技术、新资源、新理念的出现为酒店业带来的机遇是平等的。酒店要想在新时期生存并获得发展，必须根据自身发展的优势和目标做出战略和策略的调整，这也是取得成功的条件。新一届政府改革的决心和一系列新政策的出台，给酒店业以前的发展模式敲响了警钟，酒店作为现代服务业的组成部分，以“奢华、高端”建酒店的理念已经过时，必须要以满足市场需求来谋求发展，不能违背市场规律行事，而创新往往是成功的关键，酒店业更是如此。这是因为酒店服务的对象是人，而人对服务的需求是不断变化的，发现差异和获得新体验是宾客矢志不渝的追求。服务创新、产品创新、管理创新是无止境的，几乎没有固定的模式，也是酒店管理者能力与智慧的体现。
总之，新时期酒店业转型之路任重道远，唯有转变观念、调整战略、创新思考、积极行动，才是酒店获得可持续发展的应对之策。
美登酒店 IT企划部：王以
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