★制药与生命科学学院★微生物学题库
第二章 真核微生物形态、构造和功能
一、选择题
（ ）1、真菌产生的无性孢子不包括
A. 分生孢子 B. 接合孢子 C. 游动孢子 D. 节孢子 （ ）2、酵母菌的细胞壁主要含
A. 肽聚糖和甘露聚糖 B. 葡聚糖和脂多糖 C. 几丁质和纤维素 D. 葡聚糖和甘露聚糖 （ ）3、下列不属于真核生物的是
A. 酵母菌 B. 霉菌 C. 蓝细菌 D. 原生动物 （ ）4、下列真菌孢子中属于有性孢子的是
A. 分生孢子 B. 子囊孢子 C. 厚垣孢子 D. 芽孢子 （ ）5、真核细胞中氧化磷酸化的场所是
A. 核糖体 B. 微体 C. 线粒体 D. 叶绿体 （ ）6、为获得酵母的原生质体应采用的是
A. 溶菌酶 B. 纤维素酶 C. 蜗牛酶 D. 蛋白酶
（ ）7、一般情况下，为分离获得酵母菌，最佳采集样品来源为
A. 湖泊 B. 果园土 C. 空气 D. 海洋 （ ）8、食用蘑菇是一种
A. 高等植物 B. 大型真菌 C. 低等植物 D. 藻类 （ ）9、下列菌种中，属于真核微生物的是
A. Penicillium chrysogenum B. Escherichia coli C. Bacillus subtilis D. Streptomyces griseus （ ）10、下列微生物不属于霉菌的是
A. 链霉菌 B. 青霉 C. 毛霉 D. 曲霉 （ ）11、适合生产单细胞蛋白（SCP）的微生物是
A. 青霉 B. 大肠杆菌 C. 产朊假丝酵母 D. 假单胞菌 （ ）12、下列描述中符合酵母菌菌落特征的是
A. 有干粉状孢子 B. 表面较光滑 C. 不易挑取 D. 菌落边缘与中央不一致 （ ）13、下列不属于酵母无性繁殖的方式有
A. 芽殖 B. 裂殖 B. 产生子囊孢子 D. 产生掷孢子 （ ）14、下列不属于霉菌营养菌丝的特化形态的有 A. 假根 B. 吸器 C. 子实体 D. 菌环 （ ）15、下列不属于酵母菌特点的是
A. 个体一般以单细胞存在 B. 多为出芽生殖 C. 能发酵糖类产能 D. 细胞壁主要含肽聚糖
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（ ）16、在真菌菌丝尖端的细胞中，细胞核的数目通常是
A. 0个 B. 1个 C. 2个 D. 2个以上
（ ）17、下列细胞器中在细胞代谢中起到运输作用的是
A. 微体 B. 高尔基体 C. 内质网 D. 线粒体 （ ）18、下列细胞器中不含核糖体的是
A. 内质网 B. 线粒体 C. 高尔基体 D. 叶绿体
（ ）19、在自然界中，纤维素、半纤维素、木质素的主要分解者是
A. 放线菌 B. 霉菌 C. 酵母菌 D. 细菌 （ ）20、下列微生物不属于菌物界的是
A. 粘菌 B. 假菌 C. 真菌 D. 显微藻类 （ ）21、能产生有性孢子的、构造复杂的子实体称为
A. 分生孢子器 B. 分生孢子器 C. 分生孢子盘 D. 子囊果 （ ）22、构成真核微生物染色质的最基本单位是
A. 螺旋管 B. 核小体 C. 超螺旋管 D. 染色体 （ ）23、下列为真菌特有的细胞器是
A. 液泡 B. 膜边体 C. 氢化酶体 D. 微体 二、判断题
（ ）1、一切真核细胞都有外形固定、有核膜包裹的细胞核。 （ ）2、活细胞经吕氏美蓝染色后呈蓝色。 （ ）3、酵母菌主要生长在偏酸的含糖环境中。 （ ）4、分生孢子梗状如扫帚是根霉的重要分类特征。 （ ）5、原核微生物和真核微生物的唯一区别是细胞核的区别。 （ ）6、霉菌和放线菌都呈丝状生长，因此它们的菌落呈现同样的特征。 （ ）7、菌索和菌核都是真菌的一种休眠体。 （ ）8、真菌的繁殖都是通过有性方式进行的。
（ ）9、可以根据酵母细胞上―芽痕‖的多少来推测该细胞的年龄。 （ ）10、蕈菌如木耳、香菇由于肉眼可见，因此不属于微生物的范畴。 （ ）11、霉菌的细胞壁与细菌的细胞壁组成上是一样的。
（ ）12、酵母菌和细菌都是单细胞生物，因此在细胞结构与组分上都是相同的。 （ ）13、霉菌菌丝可有无隔多核和有隔单核菌丝之分。 （ ）14、酵母菌在分类上属于子囊菌亚门的真菌。 （ ）15、蘑菇是担子菌菌丝形成的子实体。
（ ）16、啤酒酵母双倍体细胞即可以通过出芽进行无性繁殖，又可以形成子囊孢子进行 有性繁殖。
（ ）17、真菌的繁殖器官多是由营养器官转变而成的。 （ ）18、链霉菌是霉菌，其有性繁殖形成接合孢子。
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（ ）19、酵母菌细胞壁主要是纤维素成分，不含或极少含几丁质。 （ ）20、真核微生物中细胞核是DNA存在的唯一场所。 （ ）21、根霉的假根是伸入培养基吸取营养的菌丝。 （ ）22、青霉和曲霉都是半知菌，因此都无利用价值。 （ ）23、真菌菌丝的特化结构并无特殊生理功能。
（ ）24、真核细胞鞭毛基体的结构与鞭杆相近，在电镜下其横切面也呈―9＋2‖型。 （ ）25、具有有性生殖的酵母为―假酵母‖，而只进行无性生殖的酵母为―真酵母‖。 （ ）26、真菌的每一段菌丝都可以发展成为一个新的菌丝体。 （ ）27、酵母菌细胞和真菌细胞的细胞膜上都有甾醇成分。 （ ）28、任何一个酵母细胞必有一个蒂痕，且仅有一个。 （ ）29、真核生物和原核生物的核糖体都是70S的核糖体。 （ ）30、藻类细胞壁以微纤维的形式层状排列。
（ ）31、真核生物的细胞质膜有电子传递链和集团转移运输，而原核生物没有。
三、名词解释
1、菌物界 2、厚垣孢子 3、真核生物 4、锁状联合 5、溶酶体 6、假根 7、吸器 8、假酵母 9、真酵母 10、半知菌 11、子实体 12、真菌丝 13、假菌丝 14、芽痕 15、蒂痕 16、微体 17、霉菌 18、2um质粒 19、菌丝体 20、菌核 21、假丝酵母 22、SCP 23、无隔菌丝 24、有隔菌丝 26、营养菌丝体 28、气生菌丝体 29、子囊果 30、匍匐菌丝 四、填空题
1、低等水生真菌的细胞壁成分以______为主，酵母菌以______为主，而高等陆生真菌以______为主。
2、酵母菌的无性繁殖方式主要有______和______。
3、酵母菌最常见的繁殖方式是______，霉菌主要以______繁殖。
4、______是真核细胞中进行氧化磷酸化的细胞器，被比作细胞的“动力工厂”。 5、典型的子囊菌的子囊中通常含有______个孢子。
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6、真菌细胞的染色体除含有双螺旋脱氧核糖核酸外，还含有______。 7、真核生物细胞中核糖体附着在______表面。 8、接合孢子的形成有______和______两种方式。
9、霉菌营养体的基本单位是______，其直径通常为______ um。 10、藻类细胞壁的结构骨架多由______组成。
11、酵母菌在出芽生殖时，芽体和母细胞分离后，在母细胞上留下一个______，而在芽体上相应地留下一个______。
12、细菌鞭毛的运动方式是______，真核微生物鞭毛的运动方式是______。
13、真核微生物的细胞骨架是由______、______和______三种蛋白质纤维构成的细胞支架。 14、酵母菌细胞膜上含有______，它是维生素D的前体物质，经紫外线照射后可转化成VD2。 15、假菌核如冬虫夏草是由______和鳞翅目昆虫共同形成。 16、霉菌无性繁殖的方式主要包括______和______两种。 17、霉菌的菌丝体可分两类，一类是______；一类是______。
18、只进行无性繁殖的酵母菌被称为______，而把具有有性繁殖的酵母菌称为______。 19、真核微生物的鞭毛一般为______型，鞭毛的主要成分为______。
20、真核微生物细胞表面具有运动功能的细胞器中，形态较长、数量较少的称______，而形态较短数量较多者则称______。 五、问答题
1、试述细胞质在真核生物细胞中的作用。
2、试比较细菌、放线菌、酵母菌和霉菌细胞壁成分的异同。 3、简述酵母菌的特点。 4、真菌的无性繁殖有哪些方式？
5、试述根霉菌属的形态特征，并举例说明该菌对人类的作用。 6、真菌的无性繁殖有哪些方式？ 7、试举例说明霉菌菌丝几种特化形态。
8、霉菌的营养菌丝和气生菌丝分别可分化出哪些特化构造? 9、试述酵母菌与人类的关系。 10、什么是同宗结合与异宗结合？ 11、简述酿酒酵母的生活史。 12、简述八孢裂殖酵母的生活史。 13、简述青霉、曲霉、根霉各自的特征。 14、简述酵母菌出芽生殖的过程。 15、简述霉菌菌落的显著特征。
16、什么叫有性孢子？真菌的有性孢子有哪些？ 17、试比较细菌、酵母菌、放线菌、霉菌的菌落特征。 18、真核生物和原核生物有什么不同？
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19、简述锁状联合的过程。
20、何为蕈菌的一级菌丝、二级菌丝？用示意图表示二级菌丝以怎样的方式生长。 21、试比较真菌的孢子和细菌的芽孢。 22、真菌的无性孢子有哪些？
23、试比较原核微生物和真核微生物的鞭毛结构。 24、试述现代真核生物的内共生起源学说。 25、简述路得氏酵母的生活史。 26、试述霉菌菌丝的顶端生长。
27、为什么霉菌菌落的正反面、菌落中心和边缘的颜色不同？ 28、简述酵母菌形成子囊孢子的条件。
第三章 病毒和亚病毒
一、选择题
（ ）1、病毒的特殊繁殖方式称为
A. 芽殖 B. 复制 C. 侵噬 D. 裂殖 （ ）2、T偶数噬菌体的典型形态是
A. 杆状 B. 蝌蚪状 C. 球状 D. 螺旋状 （ ）3、描述烈性噬菌体生长规律的实验曲线是
A. 一步生长曲线 B. 典型生长曲线 C. S型曲线 D. 标准曲线 （ ）4、关于噬菌体的防治，下列论述错误的是
A. 注意通气质量 B. 加强发酵罐等的灭菌 C. 生产菌种不能轮换 D. 不能随意排放菌液 （ ）5、下列关于朊病毒的说法中正确的是
A. 本质是蛋白质 B. 本质是DNA C. 本质是RNA D. 能引起人类艾滋病 （ ）6、下列关于噬菌斑的说法不正确的是
A. 可用于噬菌体的效价测定 B. 所有噬菌斑的形态是单一的 C. 可用于噬菌体的分离纯化 D. 是一种“负菌落” （ ）7、最先发现病毒的是
A. 巴斯德 B. 柯赫 C. 伊万诺夫斯基 D. 列文虎克 （ ）8、病毒结构中核髓主要成份是
A. 核酸 B. 蛋白质 C. 脂类 D. 多糖 （ ）9、噬菌体属于
A. 动物病毒 B. 植物病毒 C. 昆虫病毒 D. 微生物病毒
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