第二章 第四节 细胞中的糖类和脂质导学案
第一课时：新课讲授
【学习目标】
1、概述糖类的种类和作用。 2、举例说出脂类的种类和作用。 3、说明生物大分子以碳链为骨架。 【学习重难点】
1、糖类的种类和作用。
2、生物大分子以碳链为骨架。
3、多糖的种类和生物大分子以碳链为骨架。 【自主预习】
针对图片讨论课本题首的两个问题并阅读第一自然段：结论 是主要的能源物质。 一、 细胞中的糖类 知识点 糖类 问题导读 细胞中的糖类主要有哪几类？由什么元素组成？ 知识梳理 糖类大致可以分_________，_________和________。 糖类分子都是由____、_____、____三种元素组成的。 单糖 什么是单糖？急性肠炎输1.单糖：__________________ 。输液的成分含 （ ），液的成分含什么，功能是其功能是 。 什么？常见单糖有哪些？ 2.常见单糖有________和_________、_________、 、 什么是二糖？ 植物中常见的二糖有哪些？动物中含什么二糖？这几种糖分别由什么单糖脱水缩合而成？ 生物体内的糖类多以什么形式存在？植物体内的多糖有哪些？作用是什么？动物体常见的多糖是什么？主要分布在哪儿？作用是什么？多糖的基本单位是什么？分析旁栏思考 1.二糖：___________________________。2.植物细胞中常见的二糖有_________和__________；人和动物乳汁中含有丰富的_________。生活中最常见的二糖是_______，____糖、_____糖、______糖等都是由蔗糖加工制成的。3.麦芽糖、蔗糖和乳糖分别是由___________和_________；__________和_____________；_________和____________脱水缩合而成的。 1、生物体内的糖类多以 （ ）形式存在 2.植物细胞中的多糖包括_______和_________，其中储能物质是指__________；构成细胞壁的成分有 。都 于水。淀粉需被消化成 才能被吸收，而 不能被消化。3.人和动物细胞中的多糖是__________，主要分布在_______和________。作用是 。血糖含量低时糖原分解为 。4.构成淀粉、纤维素和糖原的基本单位都是________ 。 植物特有的糖类_______________。动物特有的糖类__________________。 动植物共有的糖类______________________。 常见还原性糖_________、_________、__________。 蔗糖_______(能不能)用斐林试剂鉴定。 二糖 多糖 区分动思考：你知道共有和特有植物中的糖类是什么吗？ 的糖类 还原性糖 思考：你知道哪些是还原糖吗？ 例题讲解
1.生物体内主要的能源物质及细胞生命活动所需要的主要能源物质是是： （ ） A、脂肪 淀粉 B、糖类 葡萄糖 C、蛋白质 葡萄糖 D、核酸 糖类 2．细胞内组成DNA的糖类物质是： （ ） A、葡萄糖 B、核糖 C、脱氧核糖 D、糖原
3..下列哪项是植物细胞特有的糖类 （ ）
第二章 第四节 细胞中的糖类和脂质导学案
第二课时：练习训练及评讲
【自我检测】
1 下列各项不含有蔗糖的是 （ ）
A、 红糖 B、白糖 C、冰糖 D、糖精
2下列不能为人体生命活动提供能量的物质是 （ ） A、 纤维素 B、淀粉 C、肌糖原 D、肝糖原
3.生物体进行生命活动的主要能源物质和储能物质是 （ ） A、 蛋白质和脂肪 B、糖类和脂肪 C、脂肪和糖类 D、糖类和蛋白质 4.下列物质的水解产物中不含有糖类的是 （ ） A、 核酸 B、蛋白质 C、纤维素 D、淀粉
5.动物在饥饿的情况下，组织内首先可能降低含量的物质 （ ） A.糖原 B、氨基酸 C、血糖 D、脂肪
6.某动物组织的一个细胞中，其细胞质内所含的糖类和核酸主要是 （ ） A．糖原和RNA B．糖原和DNA C． 淀粉和RNA D．淀粉和DNA
7.下列叙述中，哪项是淀粉、纤维素和糖原的共同特征 （ ） A、都是细胞内储存能量的主要物质 B、都含有C、H、O、N四种元素 C.基本组成单位都是五碳糖 D、基本组成单位都是六碳糖
8.种子萌发的需氧量与种子所储藏有机物的元素组成和元素比例有关，在相同条件下， 消耗同质量的有机物，油料作物种子（如花生）萌发时需氧量比含淀粉多的种子 （如水稻）萌发时需氧量 （ ） A、少 B、多 C、相等 D、无规律 9.下列关于糖类的叙述，正确的是（ ） A、核糖存在于RNA分子中
B、核糖、半乳糖含六个碳原子，属于单糖 C、糖类是人体主要的储能物质
D、人体过剩的葡萄糖可以转变为淀粉储存于肝脏或肌肉中
10.较胖的人往往身体内的脂肪较多，夏天特别怕热，其主要原因是（ ）
A、脂肪据偶储存能量的作用 B、脂肪能减少体内热量的散失，有保温作用
C、脂肪是主要的供能物质 D、脂肪能够减少内脏器官之间的摩擦和缓冲外界压力 11 下列有关糖类生理作用的叙述中，错误的是 ( ) A．核糖和脱氧核糖是核酸的组成成分之一 B．葡萄糖是重要能源物质
C．淀粉和糖元是各种生物体的储存能源物质 D．纤维素是植物细胞壁的主要成分
12．淀粉、脂肪、胰岛素和DNA共有的化学元素是 ( ) A．C、H、O B．C、H、O、N C．C、H、O、N、P D．C、H、O、N、P、
13. 在下列物质中，对生物的正常代谢和生殖过程起着重要的调节作用 ( ) A．糖类 B．类脂 C．维生素 D．固醇
14．有人分析了一种可溶性的有机小分子样品，发现它含有C、H、O、N等元素，该样品很 可能是 ( ) A．脂肪酸 B．氨基酸 C．蛋白质 D．葡萄糖
15、列表归纳糖类类型与功能。
类型 脱氧核糖、核糖 单糖 葡萄糖 二糖 生理功能 ———— 蔗糖（葡萄糖+果糖-H2O） 麦芽糖（葡萄糖+葡萄糖-H2O） 乳糖（葡萄糖+半乳糖-H2O） 淀粉 多糖 纤维素 糖原 16、列表归纳脂质的种类与功能 种类 脂肪 磷脂 胆固醇 固醇类 性激素 维生素D 分布 生理功能 储存能量、维持体温、缓冲减压 细胞膜成分；参与血液中脂质的运输 促进Ca、P的吸收 分布
17．图2-4表示细胞四种有机物组成，依据其主要功能，分析回答下列问题。 （1）A是指 ；E在动物体内是指 ，在植物体内是指 。
（2）F是指 ，除图中提及的功能外，在哺乳动物体内F还具有 、
等功能。等质量E和F比较，彻底氧化分解时，耗氧较多的是 ，产生的水较少的是 ，其主要依据是脂质分子中氧的含量远远少于糖类，而氢的含量更多。
（3）C是指 ，其结构通式是 ，由两分子C形成G时，相对分子质量会 ，分子
之间通过 （以化学结构表示）连接。
(4) D是指 ，D形成H，H是 。
课后反思