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大棚蔬菜高产高效栽培技术
作者：段国应
来源：《乡村科技》2018年第08期
[摘 要] 本文通过充分调查、系统对比、有效试验，以云南省昌宁县卡斯镇为主要研究对象，探究出有利于实现大棚蔬菜高产的高效栽培技术，技术要点包括播种育苗技术、移栽密植技术、肥水调节技术等，为大棚蔬菜种植人员提供借鉴。 [关键词] 大棚蔬菜；高效栽培；合理密植
[中图分类号] S626 [文献标识码] B [文章编号] 1674-7909（2018）08-105-2
大棚蔬菜种植是一种可以人为控制蔬菜生长周期、生长环节，以满足市场需求，保证新鲜食材供应的行为，是近年来云南省昌宁县卡斯镇农民用以增加收入的重要手段之一[1]。笔者在昌宁县卡斯镇农业综合服务中心工作多年，结合近年来市场上不同时期对新鲜蔬菜的需求情况，于2013—2018年对大棚蔬菜的高产高效种植技术进行了深入的试验研究，最终总结出的技术要点如下。
1 适时播种，科学育苗
昌宁县卡斯镇属于典型的山区农业镇，气候类型为亚热带季风气候，干湿季节分明，低热、温热、温凉和高寒4个气候特征较为突出，但夏无酷暑、冬无严寒。结合此方面因素，笔者认为播种期的选择应充分考虑生产条件、市场需求量等因素。比如，冬季和春季大棚蔬菜的播种期要相对提前一两个月，目的在于保证大棚蔬菜适逢春节市场，从而收获良好的效益。结合昌宁县卡斯镇冬季气温较低的特点，应将大棚蔬菜开花、结实的时间与最冷的月份1月错开，尽可能保证最冷的月份结束时，蔬菜立刻进入结实期。试验结果表明，8月下旬至9月中旬播种较为理想。
在育苗方面，种植者首先采用50～60 ℃的温水浸泡蔬菜种子，并不断进行搅拌，当水温降至30 ℃时停止搅拌。浸种4 h后用清水将种子清洗两三遍，之后用干净的湿纱布将种子包好，放置在28～30 ℃的环境中进行催芽。播种前，种植者要浇足底水，然后将种子直接播种在被水浇透的育苗穴盘或育苗钵中，要求每个坑穴播种1粒种子，然后覆盖1～2 cm厚的苗土。播种结束后，要在苗土表面覆盖一层地膜进行保湿，白天气温保持在25～30 ℃（种子出土以后，可以适当控制，将温度调至15～18 ℃即可）。当大棚中半数以上的幼苗出土时，可以用普通沙子或菜园土对其进行一两次覆土，在傍晚时分揭地膜。 2 适时移植，合理密植
当幼苗长出一两片真叶时，通过放风、适当降温或控水等手段，对幼苗进行强制性锻炼，并持续3～5 d。这是确保后续幼苗可以进行移植，能够对低温、大风等环境高度适应的必要前