防中暑原则
夏天人们食欲减退，也会限制了营养的吸收。营养的吸收受到影响对我们的身体也是有影响的，那么夏天防中暑吃什么好呢?要注意补充一些营养素。要补充足够的蛋白质，豆类为好。
夏季防中暑补充
新鲜和如西红柿、西瓜、杨梅、甜瓜、桃、李等，含维生素C尤为丰富;在谷类、豆类中维生素B含量较多。
夏季防中暑补充水和无机盐
可食用含钾高的食物，如水果、蔬菜、豆类或豆制品、海带等。 多吃清热利湿的食物：有西瓜、苦瓜、桃、乌梅、草莓、西红柿、黄瓜、绿豆等。
夏季防中暑多喝粥
另外，在夏天喝粥也是大有好处的。赤豆粥有补肾消水肿的功能，肾功能较差的人最好多食用。蚕豆粥对于慢水肿和肾炎有好处。荷叶粥能解暑热、清胃润肠，止渴。莲子粥能健脾益气，对腹泻、失眠、白带多等有好处。
百合粥能润肺止咳，养心，适合肺阴不足的老年人食用。冬瓜粥利水消肿，止渴生津，并有降血压的作用。