当 季 蔬 菜
1月：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、萝卜、慈菇等 2月：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、菜尖等 3月：青菜、菠菜、芹菜、菜尖、花菜、韭菜等 4月：青菜、莴笋、鸡毛菜、芹菜、菜尖、花菜等
5月：青菜、卷心菜、莴笋、鸡毛菜、黄瓜、蚕豆、茭白、番茄等 6月：卷心菜、黄瓜、番茄、土豆、鸡毛菜、刀豆（菜豆）、茄子、南瓜等
7月：豇豆、茄子、鸡毛菜、卷心菜、冬瓜、丝瓜、毛豆、辣椒、土豆、扁豆、卷心菜、空心菜等
8月：冬瓜、豇豆、茄子、青菜、鸡毛菜、南瓜、丝瓜、毛豆、辣椒、土豆、扁豆、卷心菜、空心菜等
9月：青菜、冬瓜、萝卜、丝瓜、毛豆、豇豆、茄子、辣椒、芋艿、茭白、卷心菜、扁豆等 10月：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、萝卜、芋艿、茭白、花菜、茼蒿、生菜、花瓜等 11月：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、萝卜、莴笋、花菜、荠菜、草头、生菜、慈菇、青蒜等 12月：青菜、卷心菜、博菜、芹菜、萝卜、塌菜、荠菜、慈菇、花菜等
当 季 水 果
一月——柿子、猕猴桃。如果猕猴桃太硬，把猕猴桃装入塑料袋内，再把切开的梨或苹果同袋混装，然后将袋口密封3～5天，催熟后食用。柿子有去疲劳的作用。
二月——甘蔗。冬天吃甘蔗，最好将其切成20厘米—30厘米的小段，放入锅里煮十来分钟后捞起趁热削皮吃，比生吃更甜。
三月——菠萝。切片泡入淡盐水中，放冰柜里冰后食用，会更香甜好吃。
四月——芒果、山竹。山竹挑选的时候，注意看蒂是绿色的，捏起来外壳比较软的才是新鲜的。打开以后，里面的肉质是纯白色。如果外壳硬得像石头一样，多半是不能吃了。 五月——草莓、荔枝。 5月份上市的荔枝，多是三月红等早熟品种，味道稍带酸味，属中低档品种，6月中旬是荔枝的最好时节，糯米糍、妃子笑、桂味等味甜香浓优良品种开始上市。 六月——樱桃。6月中旬至6月30日正常采摘时间。购买时选择果实饱满结实、带有绿梗的樱桃。在3～5度下可以存放5天，常温下最多两天。
七月——桃子、李子。桃子饱人，李子伤人，所以桃子当饭吃都没关系，但李子可要限量吃 八月——西瓜。夏天出汗多，丢失营养也多，适当吃些西瓜，不仅能补足丢失的水分，更能增加营养。西但瓜性凉，感冒者不宜多吃西瓜。
九月——葡萄。早上市的葡萄除了早熟品种外，一般都是催熟的，略带酸涩味，且含激素量大，对身体不好，建议吃正常上市的葡萄。
十月——梨子。生津止渴，这时的天气容易感冒，嗓子不好，最长喝的就是煮白梨。 十一月——苹果。 十一月大部分苹果都上市，有些苹果适合新鲜吃，有些存放到冬天味道比较好。
十二月——桔子。最有名的当然是芦柑了，想吃芦柑最好去经常买水果的店，要不然很容易被小摊贩欺骗的。
秋令菜大量上市 十大当季蔬菜最营养
轻骨柳叶菜心最好 菜心
最好的菜心为“轻骨柳叶菜心”。“轻骨”是指菜心的茎呈深绿色，比较修长。“柳叶”是指菜心的叶子如同柳叶，细长而尖。其次，带花苞、实心的菜心为上品。如果菜心顶部的花已经盛开，意味着已经变老，最好不要购买。
奶白菜（矮脚白菜）
奶白菜又为矮脚白菜，这一称呼也说明了挑奶白菜的经验―――粗壮、矮墩墩的奶白菜口感最佳。如果奶白菜长长细细，不容易煮烂，也不好吃。 生菜
上品生菜为“玻璃生菜”。即叶子最脆的生菜是最好的。这种生菜，叶薄、油亮，用手掐叶面，会感觉很脆。如果滴一滴水在叶的正面，水滴不会化开。
判断生菜是否新鲜，也可以看叶面。如果叶面断口和褶皱的地方，有似锈斑的痕迹，说明不新鲜。 西洋菜
西洋菜一般用来煲汤、白灼或蒜蓉炒。它自秋季上市，次年的惊蛰之后下市。挑西洋菜时，以嫩而粗壮的为上选。如果茎太细太长意味着已经变老，最好不要购买。 芥蓝
芥蓝越嫩就越脆，也就越好吃。带花苞、实心、茎表皮较薄的芥蓝为上品。如果芥蓝顶部的花已经盛开，说明该植株已经变老，最好放弃。 大芥菜
大芥菜的外表有点像包心菜。挑选标准也差不多，包得比较饱满，且叶片肥厚、看起来很壮实的芥菜最好吃。 西兰花
西兰花选购时以花蕾青绿、柔软和饱满，中央隆起的为上选。西兰花的幼嫩程度在于花蕾，有一种方法，花苞越小，说明西兰花越嫩，口感越好。此外，如果顶部的花蕾已变成黄色，则表示不新鲜，最好不要购买。
其它当季：本地芹菜、白萝卜、荷兰豆、大蒜（有叶、有