2.3.2.6室外厕所：系单层砖混建筑，建筑面积50㎡。 2.3.2.7锅炉房：系单层砖混建筑，建筑面积120㎡。 现将上述建筑物列于表2：
表2 建 筑 物 一 览 表 序号 名 称 建筑面积（㎡） 24630 2760 3060 70 70 50 120 29010 占地面积层数 结构类型 备注 （㎡） 8210 460 1530 70 70 50 120 10510 3 6 2 1 1 1 1 钢筋砼框架 钢筋砼框架 钢筋砼框架 砖混 砖混 砖混 砖混 1 生产车间及仓库 2 综合办公楼 3 冷库 4 传达室 5 配电房 6 外室厕所 7 锅炉房 8 合 计 2.3.3建筑里面造型设计
2.3.3.1综合办公楼建筑里面设计要求简洁、大方、明快，建筑风格具有特色；
2.3.3.2生产车间及仓库等建筑设计应与周围环境相协调。 2.3.4总平面设计主要技术经济指标 2.3.4.1总用地面积23345㎡（折合35亩）
- 6 -
2.3.4.2总建筑面积29010㎡，其中：
生产车间及仓库24630㎡ 综合办公楼2760㎡ 冷库3060㎡ 辅助用房310㎡
2.3.4.3建筑占地面积1051㎡ 2.5.4.4容积率1.20 2.3.4.5建筑密度45% 2.3.4.6绿地率17.9% 2.4主要技术经济指标（表3）
表3 主要技术经济指标一览表
序号 1 2 项目 生产规模 工作制度 单位 吨 天 小时 吨 吨 吨 吨 吨 吨 万元 - 7 -
数量 3000 300 16 11500 100 720 1000 300 1000 245 备注 海产品精深加工 两班制，每班8小时 2.1 生产天数 2.2 工作时间 3 主要原辅材料 3.1 鱿鱼、小杂鱼等 3.2 螃蟹 3.3 小黄鱼 3.4 带鱼 3.5 鲳鱼 3.6 虾皮 3.7 包装物等 4 公用工程 续表3
4.1 4.2 5 6 7 8 9 9.1 9.2 9.3 9.4 9.5 9.6 9.7 9.8 9.9 电 水 职工人数 总投资 总用地面积 总建筑面积 财务评价指标 销售税金及附加 生产总成本 利润总额 所得税 税后利润 投资利润率 投资利润率 税前指标 万 万吨 人 万元 ㎡ ㎡ 万元 万元 万元 万元 万元 % % % 年 % 年 % Kwh 3.6 48 6037 （5467） 23345 24630 15600 1352 11233 3015 995 2020 38.5 55.4 45.2 4.3 31.4 6.0 48.7 其中管理人员28人、 销售180人 括号内数字按铺底 流动资金口径计算 折合五亩 经营成本10855万元 含建设期一年 含建设期一年 BEP为生产能力利用率 新增销售收入（年产值） 万元 9.9.1 内部收益率IRR 9.9.2 净现值NPV(i=16%) 9.9.3 投资回收期 9.10 税收指标 9.10.1 内部收益率IRR 9.10.2 净现值NPV（i=16%） 9.10.3 投资回收期 9.11 生产能力盈亏平衡点BEP 万元 9679.5 万元 5063.6
- 8 -
第三章生 产工艺流程及设备
3.1生产工程流程 3.1.1产品方案
本项目产品名称为休闲旅游食品系列、冻品系列、腌制品系列；其中冻品系列产品包括蟹、小黄鱼、带鱼、鲳鱼，腌制品系列产品包括咸虾皮、调味蟹，年产量分别为：
3.1.1.1休闲旅游食品系列：年产量2300吨； 3.1.1.2蟹：年产量100吨； 3.1.1.3 小黄鱼：年产量720吨；
3.1.1.4带鱼（0.7～0.9斤）：年产量600万吨； 3.1.1.5带鱼（1.0～1.5）：年产量300吨 ； 3.1.1.6鲳鱼：年产量300吨； 3.1.1.7 虾皮：年产量1000吨； 3.1.1.8调味蟹：年产量50吨。
- 9 -
3.1.2生产工艺流程
本项目生产技术先进，生产工艺流程成熟，现以方框图示如下： 3.1.2.1休闲旅游食品系列工艺流程图
原料（冻品）
3.1.2.2冻品系列工艺流程
- 10 -
解冻 清洗 三去 清洗 烘干 摊片 渗透 蒸煮 冷切 打包 半成品入库 定量包装 出库 检验 装箱 恒温杀菌 新鲜原料 挑选 过冰水 装盘、条冻 商检 检验 打包 速冻 装箱 出货