产业的关联度已较大,该专业的设置同我国旅游产业发展的发展需要相适应。
专业调整建议:
(1)仍然沿用“导游”专业名称,将现有相关专业的专业名称均规范为“导游”;
(2)专业代码仍然沿用640103; 5、会展策划与管理专业
该专业是目录外专业,举办时间最早为2002年。到2008年底,全国相关院校所设置有会展策划与管理专业已达98所,在校生人数为10329人,2009年计划招生人数为6847人。该专业虽设置较晚,但发展迅速,已有较大的社会和行业影响力,专业设置同我国会展旅游发展的需要相适应。
专业调整建议:
(1)将“会展策划与管理”专业纳入目录内专业;
(2)仍然沿用“会展策划与管理” 专业名称,将现有相关专业的专业名称均规范为“会展策划与管理”;
(3)专业代码仍然沿用640161。 6、景区开发与管理专业
该专业是目录内专业,举办时间最早为2000年,到2008年底,全国相关院校所设置有景区开发与管理专业达44所,在校生人数为5680多人,2009年计划招生人数为3430多人。该专业建设发展处于探索期,但发展较迅速,专业设置同我国旅游产业发展的发展需要相适应。
该专业是目录内专业,举办时间最早为2000年,到2008年底,全国相关院校所设置有景区开发与管理专业达44所,在校生人数为5680多人,2009年计划招生人数为3430多人。该专业建设发展处于探索期,但发展较迅速,专业设置同我国旅游产业发展的发展需要相适应。
专业调整建议:
(1)将现有景区开发与管理相关专业的名称规范为“景区服务与管理”; (2)专业代码仍然沿用640105。 7、旅行社经营与管理专业
该专业是目录内专业,举办最早时间是1998年,到2008年底,全国相关
院校所设置有高职旅行社经营与管理专业的有34所院校,在校生人数为5407人,累计毕业生人数为2830人,2009年计划招生人数为2837人。该专业建设发展已较有基础,同行业和产业的关联度已较大,该专业的设置同我国旅游产业发展的发展需要相适应。
专业调整建议:
(1)仍然沿用“旅行社经营与管理” 专业名称,将现有相关专业的专业名称均规范为“旅行社经营与管理”;
(2)沿用专业代码640104。 8、休闲服务与管理专业
该专业是目录外专业,举办最早时间是2006年,到2008年底,全国相关院校所设置有高职旅行社经营与管理专业的有7所院校,在校生人数为360人,累计毕业生人数为30人,2009年计划招生人数为360人。该专业虽然举办时间较短,但顺应了旅游产业发展的大趋势,是我国旅游产业发展亟需的专门人才方向。
专业调整建议:
(1)将“休闲服务与管理”专业纳入目录内专业;
(2)仍然沿用“休闲服务与管理” 专业名称,将现有相关专业的专业名称均规范为“休闲服务与管理”;
(3)专业代码仍然沿用640161。 9、历史文化旅游专业
该专业是目录外专业,举办最早时间是2003年,到2008年底,全国相关院校所设置有山西建筑职业技术学院和福建宁德职业技术学院2所院校,在校生人数为50人,累计毕业生人数为50人,2009年计划招生人数为150人。该专业举办时间较短,人才培养方向同旅游管理类相关专业有重复,虽然有特色,但可以归并到相关专业中设置相应的方向。
专业调整建议:
(1)取消“历史文化旅游”专业。将山西建筑职业技术学院“历史文化旅游”专业(中国古建筑艺术方向,640108晋)归并为“景区服务与管理”或“导游”专业,再根据需要设置历史文化旅游方向。
①专业名称:景区开发与管理(历史文化旅游方向),专业代码:640105
②专业名称:导游(历史文化旅游方向),专业代码:640103
(2)取消“历史文化旅游”专业。将福建宁德职业技术学院“历史文化旅游”专业(640108闽)专业归并为“导游”专业或“旅游管理”专业,再根据需要设置历史文化旅游方向。
①专业名称:导游(历史文化旅游方向),专业代码:640103
②专业名称:旅游应用管理(历史文化旅游方向),专业代码:640101。 10、旅游服务与管理专业
该专业是目录外专业,举办最早时间是2008年,到2008年底,全国相关院校所设置有黑龙江鹤岗师范高等专科学校、湖北民族学院科技学院2所院校,在校生人数为50人,无毕业生,2009年计划招生人数为110人。该专业举办时间较短,人才培养方向同旅游管理类相关专业有重复,可以归并到相关专业中设置相应的方向。
专业调整建议:
(1)将“旅游服务与管理”专业同“旅游管理”专业合并,专业名称规范为“旅游管理”专业;
(2)专业代码:采用640101。
旅游管理类专业目录调整建议表 序号 专业名称 专业类别 专业代码 目录内 目录内 目录内 目录内 目录内 目录内 目录外 目录外 目录外 目录外 640101 调整建议 合并“旅游服务与管理”专业,仍用 “旅游管理”名称和代码 1 旅游管理 2 涉外旅游 3 导游 4 旅行社经营管理 5 景区开发与管理 6 酒店管理 7 会展策划与管理 8 历史文化旅游 9 旅游服务与管理 10 休闲服务与管理
640102 保留不变 640103 保留不变 640104 保留不变 640105 改为“景区服务与管理”,代码不变 640106 保留不变 640107 纳入目录内专业,名称与代码不变 640108 取消,已有院校归并为相关专业 640151 合并到“旅游管理”专业,改用 “旅游管理”名称和代码 640161 纳入目录内专业,名称与代码不变 (二)逐步实现专业设置和建设的区域协调发展
东部地区需要适应区域经济和旅游产业发展的要求,在规模上进一步加大建设力度;中部地区需在专业内涵和质量建设方面加大力度;西部地区应在专业设置、建设和人才培养方面的加大政策支持力度。 (三)进一步明确各专业办学定位和人才培养目标
坚持以就业为导向、以服务为宗旨、产学结合的办学方针;立足高等教育层次,突出职业教育的特点。
旅游管理类专业应以培养高素质的旅游管理高技能人才为目标,主要围绕知识、能力、素质培养中层和基层旅游管理专门人才。
(四)把专业建设成为校企合作的管理平台——解决教学资源不足、制约发展的瓶颈问题
在专业教学中增加具有企业界丰富经验的专家,让企业直接参与到人才培养过程中,把企业的设备、标准、师资、需求拿过来。
构建校内校外“双基地”。校企共订人才培养方案、校企共享教学资源与设备、校企共管教学过程、校企共监教学质量、校企共选订单学生。突破浅层次、向深层次校企合作推进。
构建校内校外“双师”队伍。使专任教师与来自企业一线的兼职教师相结合,发挥各自优势,分工协作、术有专攻、各司其职,形成基础课程系统及教学设计主要由专任教师完成,实践技能课程主要由兼职教师完成的机制。 (五)坚持德育为先,强化实践教学和基础课两个系统建设
基础课程系统和实践教学系统两个系统相互交融。基础课教学要成系统,要解决学生的可持续发展问题;实践教学也要成系统,应区别于岗位培训,是专业教学改革的重点和难点,要解决学生的岗位适应性问题。培养完整的“社会人”而不是片面的职业人。
(六)注重专业培训功能的拓展,发挥专业终身教育的作用
能否做好培训在一定程度上反映了专业建设的水平,专业办学要走出校园,主动承担企业培训,为企业培养在职人员;同时,面向希望更换职业或者返校“回炉培训”的毕业生,广泛开设专业培训课程。
(七)推进相互融通的“双证书”制度,提高用人单位对人才培养评价的权重
明确旅游管理类各专业的职业资格证书。专业核心课程和教学内容应覆盖相应职业资格要求,突出职业岗位能力培养和职业素质养成。把专业获得相应职业资格证书作为学生毕业的一个条件。 (八)推进品牌专业建设
把立德树人作为根本;让专业具有办学管理平台特征;完善实践教学环节系统;完善实训基地建设与运行管理机制;学生顶岗实习有计划、有落实;“双证书”融合沟通;合理确定基础教学比例,区别于岗位培训;专业培训功能较强;具有“双师”结构团队特征;同产业和行业的结合度高。 (九)推进专业质量工程建设
专业建设应以特色(精品)专业、精品课程、教学团队、教学名师、精品教材、示范性实训基地、人才培养模式创新实验区等质量工程项目为牵引,把重点转向内涵建设上。
(十)加强专业规范建设
制订和规范各专业的人才培养方案,制订、规范和实施专业建设规划。
教育部高等学校高职高专旅游管理类专业教学指导委
员会
2009年7月
附:旅游管理类专业发展调研报告相关牵头院校情况表 专业代码 专业名称 640101 640102 640103 640104 640105 640106 640107 640108 640161 旅游管理 涉外旅游 牵头负责单位 1.海南职业技术学院旅游系 2.北京联合大学旅游学院 1.桂林旅游高等专科学校 2.重庆师范大学旅游学院 旅游管理大类(汇总统稿) 云南民族大学职业技术学院 导 游 浙江旅游职业学院 旅行社经营管理 山东旅游职业学院 景区开发与管理 南京旅游职业学院 1.上海旅游高等专科学校 酒店管理 2.四川烹饪高等专科学校酒店管理系 会展策划与管理 浙江经贸职业技术学院 历史文化旅游 云南民族大学职业技术学院 休闲服务与管理 云南民族大学职业技术学院 520503
空中乘务 武汉职业技术学院旅游与航空服务学院