来学习葡萄酒知识,做初级班的试题
一、单项选择题:
1、下列哪些酒属于加强型葡萄酒?(A)
A、雪莉酒 B、贵腐酒 C、白兰地 D、冰酒
2、下列哪一组完全属于酿造红葡萄酒的品种?(B)
A、霞多丽、赤霞珠、梅洛、品丽珠 B、赤霞珠、品丽珠、梅洛、黑比诺 C、雷司令、龙眼、天帕尼洛、圣祖维赛 D、品丽珠、蛇龙珠、长相思、赤霞珠
3、下面哪一项完全属于新世界葡萄酒国家?(D)
A、新西兰、奥地利、美国、中国 B、西班牙、葡萄牙、匈牙利、牙买加 C、新西兰、阿根廷、澳大利亚、法国 D、中国、智利、美国、新西兰
4、波尔多著名的1855年分级中,以下位列当时一级庄的酒庄?(A、拉菲庄园、拉图庄园、木桐嘉棣、玛歌庄园 B、木桐庄园、拉菲庄园、玛歌庄园、奥颂庄园
C)
C、拉图庄园、玛歌庄园、拉菲庄园、奥比昂庄园 D、白马庄园、帕图斯庄园、玛歌庄园、拉菲庄园
5、法定波尔多左岸葡萄品种的?(C)
A、赤霞珠、加本力苏维翁、梅洛、品丽珠 B、梅洛、霞多丽、巴贝拉、赤霞珠 C、赤霞珠、梅洛、品丽珠、小维度 D、赤霞珠、黑皮诺、卡门、色拉子
6、以下正确的意大利葡萄酒分级制度?(C)
A、VDP、VDT、AOP、AOC B、VDM、VDLA、DO、DOC C、VDT、IGT、DOC、DOCG D、VDT、VDP、VDQS、AOC
7、普罗旺斯以哪种葡萄酒闻名? (B)
A、香槟 B、桃红葡萄酒 C、贵腐甜酒 D、博若莱新酒
8、 只有哪个葡萄品种不能用来酿制世界上最著名的起泡酒——香槟?A、黑皮诺 B、皮诺莫尼耶
D) (
C、霞多丽 D、佳美
9、烟酒在线缤纷红酒节上一款名为“桑塔丽塔120梅洛红”的葡萄酒产地、会员价、活动价?(C)
A、法国、150元、54元 B、意大利、90元、57元 C、智利、90元、57元 D、西班牙、85元、60元
10、下面哪一个系列产自澳大利亚?(C)
A、傲娃系列 B、干露红魔鬼系列 C、杰卡斯系列 D、拉菲系列
11.全世界大部分的葡萄酒种植区域主要位于以下哪里?(A) A.南北纬30-50度 B.赤道附近 C.南北纬10-20度 D.南北极地区
12.下列哪个葡萄酒等级评估制度属于法国葡萄酒评级体系?(C) A.DOCG
B.DO C.AOC D.DOC
13.葡萄酒挂杯的现象说明了下列哪种情况?(B) A.糖分含量高 B.酒精含量高 C.单宁含量高 D.矿物质含量高
14.法国波尔多5大顶级名庄分别是指下列哪五个庄园?(B) A.宝嘉龙庄园;力士金庄园;雄狮庄园;里鹏庄园;柏图斯庄园 B.拉菲庄园;拉图庄园;玛歌庄园;木桐庄园;奥比良庄园 C.法拉利庄园;龙船庄园;罗曼尼康帝;佳德美庄园;大宝庄园 D.西施佳雅;靓茨伯庄园;玫瑰山庄;泰来斯红酒王;圣卡罗红酒王
15.加拿大一年一度的冰酒节(Icewine Festival)于以下哪个月份举行?(C ) A.12月
B.6月 C.1月 D.9月
16.烟酒在线加拿大传奇冰酒的零售价;会员价;促销价分别是?(A) A.500元;450元;338元 B.300元;210元;198元 C.1000元;800元;668元 D.600元;448元;308元
17.赛拉图(雅斯提)属于以下哪种葡萄酒?(B) A.红葡萄酒 B.白葡萄酒 C.香槟 D.起泡酒
18.参与6个月以上烟酒在线主题月活动的顾客可获赠多少价值的葡萄酒礼包?(D)