? 了解影城配备的急救箱的位置及负责人，以便发生意外及时处理 ? 要坚持班前清洁及班后检查工作，避免事故隐患
? 及时注意人身安全，拿举物品时要轻拿轻放。在未经培训之前，不能盲目操作任何机器设备；在操作机器设备
过程中如不明白如何使用，应立即请教其他员工或值班经理
现金管理
? 卖品的售卖机能准确的记录每次交易的金额、应付的找零、当日的售卖记录及收入等 ? 员工在上岗前要接受售卖机的使用方法培训
现金管理应遵循的原则
? 员工不得将自己的上机卡及密码对外泄露
? 员工在售卖过程中应保证独自使用售卖机，同时在短时离岗时（就餐或休息）应退出系统，关闭锁好钱箱。 ? 每次在售卖过程中对所点的品项及金额要重复检查后再确认，避免输入错误
? 如果出现输入错误，应立即通知值班经理更改；如遇繁忙时，应先做好相关记录，等空闲时再请值班经理在系
统中予以更改
? 如遇观众要求换餐或退货时，应立即通知值班经办理 ? 现金只能放在售卖机内，不能将现金置于台面上
? 如果当班收取的先进已超过二千元人民币时，通知值班经理收取大钞，由值班经理通知财务收取大钞 ? 员工上岗时不允许携带现金，员工不允许收取观众小费
库存管理的原则
? 库存的分类应当合理化、系统化、秩序化
? 每周盘点时安排充足的时间查验库存需求，使订货量达到满足需要前提下的最低点 ? 库存量通常是满足两周的消费量
? 提前两周订货以便供应商能够有充足的送货时间，避免断货现象 ? 要非常清楚的了解哪些货品时畅销的，哪些货品时滞销的 ? 各类行政及维修所使用的物料必须同卖品部的库存分开存放 ? 各种库存管理记录必须准确详实
退/换货
? 管理组负责所有应退/换货的货品鉴定，只有当日值班经理才能有权利决定货品的退换
? 退换货原因：货品变质、外观不良、外来污染、温度不符合要求、规格不符、超过/即将超过保质期、包装不符
要求、超送、无标记/生产日期、打印错误等
? 退换货流程：确认退货原因→填写退货单→联络供应商确认退货→将退货分类、装箱注明、堆放集中→登陆在
退换货记录本上→如需在系统中退货则按相关操作办理 ? 制作相关的退货报告、记录并存档
点式营销—卖品部岗位促销
? 具备三种能力：能使客人感到亲切、信任的能力；对所售商品的认识及向客人介绍商品的表达能力（产地、制
作原料、口味、特色、质量、价格）；对不同客人不同情况的灵活运用技巧的能力
? 例如：这是吉拿棒，它是一种北美风味的美食，精选玉米、小麦胚芽等最天然、无污染的绿色植物为原料，现
场烘烤后撒上肉桂粉，吃起来口感很细腻，口味清香脆甜，而且是我们万达影城的特色食品，其他地方难得一见，我建议您品尝一下。
? 例如：如果客人需要饮品时，我们可向客人推荐原产地法国阿尔卑斯山的依云矿泉水，口感清爽并含有多种人
体有益的矿物质，要是想喝口味甜的饮品，我们还有果粒橙及各种茶饮料，其他的还有可乐、雪碧、芬达等碳酸饮料。
卖品营销中不可忽视的细节
? 师出有名：避免无病呻吟，尽可能与节庆贺礼、新片上映等配套宣传，如电影包材，既提升商品品质，也加强
了影片的宣传
? 有效炒作：活动名称要有吸引力，易于传播，如买雀巢咖啡送咖啡杯名曰“红杯欢乐颂(送)”,或者限量限时的商
品，刺激顾客的购买欲
? 尽量不做同品搭赠（如买一送一）
? 促销赠品尽可能是新颖的常见用品，使顾客一目了然，最好有宣传意义，如杯子、T恤等，赠品价值应是产品
价值的5%-15%。
? 向供应商争取优惠订购政策
? 可不定期争取并根据供应商赞助的促销赠品及数量策划推广，如：哈根达斯小钢勺、依云钥匙扣、可口可乐小
熊、哈根达斯小熊等
电影衍生产品经营
? 关于电影衍生品 ? 常见的电影衍生品 ? 电影衍生产品的销售
关于电影衍生品
电影衍生品即“后电影产品”，有资料证明，美国等电影产业比较发达的国家，票房一般只占到电影全部的三分之一，其余则来自版权转让及相关电影衍生产品
常见的电影衍生产品
从电影的直接性分为以下几类：
? 作品类：电影改编的文学作品、影视光盘、唱片等；
? 产品类：笔记本等文具；车模等玩具；纪念卡、T恤衫等带有实用型的纪念品；海报、贴纸、艺术品等欣赏类； ? 衍生类：游戏产品，和电影有关的主题公园等
电影衍生品的销售
? 设置专门的展区销售 ? 会员积分换礼
我们的目标
? 为观众提供优质的服务
? 高档的产品以及超值的价格
卖品重点注意事项 卖品部投诉处理
在卖品部通常会遇到的投诉一般集中在公司政策、商品质量、商品价格上的，具体下：
? 价格太高：常常有观众投诉商品价格太高，但价格因素不是我们可以左右的，我们只能向他们解释价格高
的原因，取得他们的理解，
操作方法：“对不起，我们是娱乐行业，所以价格可能是偏高点，希望您能理解
? 可乐没气了：
操作方法：“对不起，给您换一杯可以吗？”或者“可能这边的气不足，不如我帮您到那边的柜台去换一杯，可以吗”
? 爆米花皮软：
操作方法：“因为这个爆米花是一直放在烘箱加热的，所以有点软，等放冷了就会变脆的，这是正常现象，请您放心食用，”如观众执意要换一杯，我们就重新给他打一杯。