五粮液 上市公司财务报表分析一）行业分析
白酒是用高粱、玉米等富含淀粉质的粮谷，用酒母等作为糖化发酵
剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、贮存和勾调而制成的蒸馏酒
。
主要有酱香型、浓香型、清香型等。从 2001
开始，中国白酒产量始终 保持在 350
吨左右，起伏变化不大。在目前的市场上，浓香型是市场占
有率最高的类型。由于其香味独特，口感极佳，深受人们喜爱。从生产 白酒的企业类型来看，大中型企业所占比例数量最小，约为 23%
。所创
造的利润却最高，约为 95%
。从白酒产品市场组成部分来看，高端白酒 市场占有率约为 22%
，但却创造了约为 55%
的高额利润。这有利于企业 对其发展方向的定位和转型。 （二）公司简介