一． 市场分析
1．企业的宏观环境以及行业分析
近几年，我国餐饮业呈现出高速增长的发展势头，成为“热门”行业之一。餐饮业呈现出迅速发展、繁华兴旺的景象。且一向被视为一枝独秀，也是最具吸引力的行业之一。 2.消费者分析
A.湖南市场可以吃辣的消费者
B.湖南市场有意向的投资者、加盟者 3.竞争对手分析
湖南湘西部落餐饮连锁有限公司成立2002年3月11日，是一家以弘扬民族特色饮食文化、创建民族特色餐饮第一品牌为己任，集湘西民俗表演、湘西美食经营、湘西文化传播与原生态食品生产加工于一体的大型餐饮连锁企业。 产品特色分析
湘菜用料选材于湘江水流域、洞庭湖区以及湘西山区等地，加工精细，制作考究，以酸辣，焦麻，鲜香，脆嫩，原汁原味、浓淡分明、口味适中二特立于世，经久不衰，且获大兴之势。菜肴风味是鲜辣浓香。
二．市场策略 1.营销目标：
（1）有更多的投资者加盟我们，至少在湖南增加5个加盟商。 （2） 我们的产品在湖南地区的知名度和美誉度都得到提高，可以吸引更多消费者。在湖南地区的知名度和美誉度可以达到60%。 2.产品定位：