（Plasmalemma）之称，通常简称质膜（Plasmamembrane）。
1、双分子片层模型（bimolecularleafletmodel）
这一模型是Danielli&Davson于1935年提出的，因此又称Danielli&davson模型。
2、单位膜模型（Theunitmembranemodel）
这个模型是1957~1959年，英国伦敦大学的罗伯逊（Robertson），通过电镜观察后提出的。
3、流动镶嵌模型（fluidmosaicmodel）
这个模型的主要内容可归纳为：
○1脂类物质以双分子层排列，构成膜的骨架；
○2镶嵌性蛋白质分子镶嵌在脂双层的网架中。存在方式有内在蛋白（整体蛋白）和外在蛋白（边周蛋白）。○3不对称性蛋白质分子和脂质分子在膜上的分布具不对称性，膜两侧的分子性质和结构不同。
○4流动性脂质双分子层和蛋白质是可以流动或运动的
脂质分子的运动性：有实验表明，类脂分子的脂肪酸链部分在正常生理状态下，可作多种形式的运动：旋转、振荡、摆动、翻转，同时整个分子可作侧向扩散运动。
蛋白质分子的运动性：有侧向扩散和旋转两种方式，受周围膜质性质和相态的制约。荧光抗体免疫标记可观察。
综合流动镶嵌模型之内容，不难看出，其突出特点在于，流动性、镶嵌性、不对称性和蛋白质极性。由此造成各种膜的功能差异。
4、晶格镶嵌模型（蛋白液晶膜模型）