3.1 2015年全球猪肉产量 3.2 2015年中国猪肉供给情况 3.2.1 种猪存栏及进口 3.2.2 生猪存出栏和猪肉产量 3.2.3 生猪养殖规模 3.2.4 生猪疫情
3.3 2015年中国生猪养殖效益 3.3.1 生猪养殖成本 3.3.2 中国生猪收购价格 3.3.3 中国生猪养殖利润水平 3.4 2015年中国生猪屠宰加工 3.4.1 生猪屠宰企业的结构 3.4.2 生猪屠宰能力 3.4.3 生猪屠宰量
3.4.4 生猪屠宰行业的利润水平 3.5 2015年中国猪肉消费 3.5.1 猪肉消费量 3.5.2 猪肉的城乡消费结构 3.5.3 不同途径的猪肉消费结构 3.5.4 不同产品形式的猪肉消费结构 3.5.5 猪肉价格水平
3.5.6 2015年影响中国猪肉消费的主要因素 3.6 2015年中国猪肉贸易 3.6.1 活猪进出口