第四章 2015年中国肉禽市场 4.1 2015年全球禽肉产量
4.2 2015年中国肉禽养殖业总体情况 4.2.1 肉禽存出栏量 4.2.2 禽肉产量 4.2.3 肉禽养殖结构 4.3 2015年中国鸡肉供给 4.3.1 种鸡存栏及进口 4.3.2 肉鸡存出栏和鸡肉产量 4.3.3 肉鸡养殖规模 4.3.4 肉鸡疫情
4.4 2015年中国肉鸡养殖效益 4.4.1 肉鸡养殖成本 4.4.2 肉鸡收购价格 4.4.3 肉鸡养殖利润水平
4.5 2015年中国肉鸡屠宰加工行业状况 4.5.1 肉鸡屠宰加工企业结构 4.5.2 鸡肉加工产品结构 4.5.3 肉鸡屠宰能力和屠宰量 4.6 2015年中国禽肉消费 4.6.1 禽肉消费量 4.6.2 禽肉消费的城乡结构 4.6.3 不同途径的禽肉消费结构 4.6.4 不同产品形式的禽肉消费结构