第八章 抗生素的发酵生产(15)

第二节 青霉素的发酵生产产黄青霉菌生产过程可分为三个不同的代谢时期 菌丝生长繁殖期:培养基中碳源和氮源被迅速利用， 菌丝浓度增加很快，26-27℃ 青霉素分泌期:菌丝生长停止,间隙添加碳源、 氮源和前体, 25℃青霉素分泌旺盛 菌体自溶期:菌体衰老自溶,青霉素分泌停滞,pH上升。

代谢时期

青霉素——次级代谢产物(代谢途径不清)

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