11、食品添加剂应当在技术上确有必要且经过风险评估证明安全可靠，方可列入允许使用的范围。（ √ ）
12、食品行业协会、消费者协会可以向消费者推荐优质食品。（ × ）
13、患有活动性肺结核疾病的人不得从事直接入口食品工作。（ √ ）
14、《食品安全法》公布实施后，现行的食用农产品质量安全标准、食品卫生标准、食品质量标准等自行作废。 （ × ）
15、县级以上食品药品监督管理部门应当协助收集食品安全风险评估信息和资料。 （√ ）
16、卫生部负责食品检验机构的计量认证、审查认可。 （×）
17、调查食品安全事故，应当查明事故单位的责任，负有监督管理和认证职责的监督管理部门、认证机构的工作人员失职、渎职情况。 （√）
18、食品安全行政部门对声称具有特定保健功能的食品实行严格监管。（√ ）
19、食品广告中的内容应当真实，不得含有虚假或者夸大的内容，如有药品功能的，可涉及相关疾病预防、治疗功能。 （ × ）
20、食品广告中允许含有食品安全监督管理部门或者承担食品检验职责的机构、食品行业协会、消费者协会向推荐食品的内容。 （ × ）
21、对食品检验结论有异议的，可以依法进行复检。 （ √ ）
22、食品复检机构出具的复检结论为最终检验结论。 （ √ ）
23、任何单位或者个人不得阻挠、干涉食品安全事故的调查处理。 （√ ）
24、国务院工业和信息化、商务等部门依据职责制定食品行业的发展规划和产业政策，采取措施推进产业结构优化，加强对食品行业诚信体系建设的指导，促进食品行业健康发展。（√）
25、食品安全国家标准审评委员会由国务院质量监督部门负责组织。 （×）
26、食品经营者不得经营病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品。（ √ ）
27、食品经营者贮存散装食品，应当在贮存散装食品的窗口、外包装上标明食品的名称、