果蔬护色实验(9)

2021-02-21 13:03

果蔬护色实验

5. 实验内容

（3）化学试剂处理之二

g. 马铃薯去皮，切成3mm厚园片，投入异Vc与柠檬酸溶液中浸泡20min，取出沥干，观察色泽变化，并记录； h. 大蒜去皮，切薄片，投入异Vc与柠檬酸溶液中浸泡20min，取出沥干，观察色泽变化，并记录；

果蔬护色实验(9).doc 将本文的Word文档下载到电脑下载失败或者文档不完整，请联系客服人员解决！