胶体与界面化学(5)

第一节 胶体与界面 ？什么是胶体

实验：将一把泥土放入水中土中的 盐类形成 真溶液 既不下沉、也不溶解的极 为微小的土壤颗粒称为胶 体颗粒； 含胶体颗粒的体系称为胶 体体系； 胶体化学，狭义地说就研 究这些微小颗粒分散体系 的科学。

一杯泥土泥沙 +浑浊的小土粒 (底部)