生物
25．吸胀作用（imbibition） 亲水胶体物质吸水膨胀的现象称为吸胀作用。胶体物质吸引水分子的力量称为吸胀力。蛋白质类物质吸胀力最大，淀粉次之，纤维素较小。
26．根压(root pressure) 由于植物根系生理活动而促使液流从根部上升的压力。它是根系与外液水势差的表现和量度。根系活力强、土壤供水力高、叶的蒸腾量低时，根压较大。伤流和吐水现象是根压存在的证据。
27．伤流(bleeding) 从受伤或折断的植物组织伤口处溢出液体的现象。伤流是由根压引起的，是从伤口的输导组织中溢出的。伤流液的数量和成分可作为根系生理活性高低的指标。
28．吐水(guttation) 从未受伤的叶片尖端或边缘的水孔向外溢出液滴的现象。吐水也是由根压引起的。作物生长健壮，根系活动较强，吐水量也较多，所以，吐水现象可以作为根系生理活动的指标，并能用以判断苗长势的好坏。?
29．萎蔫(wilting) 植物在水分亏缺严重时，细胞失去膨压，茎叶下垂的现象。
30．暂时萎蔫(temporary wilting) 萎蔫植株若在蒸腾速率降低后能恢复正常，这种萎蔫称为暂时萎蔫。暂时萎蔫是由于蒸腾失水量一时大于根系吸水量引起的。
31．永久萎蔫(permanent wilting) 萎蔫植物若在蒸腾降低以后仍不能恢复正常，这样的萎蔫就称为永久萎蔫。永久萎蔫是由于土壤缺乏可利用的水分引起的，只有向土壤供水才能消除植株的萎蔫现象。
32．永久萎蔫系数(permanent wilting coefficient) 指植物发生永久萎蔫时，土壤中尚存留的水分占土壤干重的百分率，是反映土壤中不可利用水的指标。永久萎蔫系数因土壤质地而异，粗砂为1%左右，砂壤为6%左右，粘土为15%左右。同一种质地的土壤上，不同作物的永久萎蔫系数变化幅度很小。
33．田间持水量(field capacity，field moisture capacity) 是指当土壤中重力水全部排除，而保留全部毛管水和束缚水时的土壤含水量。通常以水分占土壤干重的百分比表示。当土壤含水量为田间持水量的70%左右时，最适宜耕作。土壤砂性越强，田间持水量越小，而土壤粘性越大，田间持水量就越大。
34．蒸腾作用(transpiration) 植物体内的水分以气态方式散失到大气中去的过程。蒸腾作用可以促进水分的吸收和运转，降低植物体的温度，促进盐类的运转和分布。
35．蒸腾拉力(transpirational pull) 由于蒸腾作用而产生的一系列水势梯度使导管中水分上升的力量。
36．小孔扩散律(small opening diffusion law) 指气体通过多孔表面扩散的速率，不与小孔的面积成正比，而与小孔的周长或直径成正比的规律。气孔蒸腾速率符合小孔扩散律。
37．蒸腾速率(transpiration rate) 又称蒸腾强度或蒸腾率，指植物在单位时间内、单位面积上通过蒸腾作用散失的水量（g·m-2·h-1）。
38．蒸腾效率（transpiration ratio） 植物每蒸腾1kg水时所形成的干物质的g数（g·kg-1H2O）。
39．蒸腾系数(transpiration coefficient) 植物每制造1g干物质所消耗水分的g数，它是蒸腾效率的倒数，又称需水量(water requirement)。
40．内聚力(cohesion) 分子的凝聚力，使物体各部分聚合在一起的分子间相互的吸引力。
41．内聚力学说(cohesion theory) 由狄克逊(H．H．Dixon)和伦尼尔(O．Renner)在20世纪初提出，是以水分的内聚力来解释水分在木质部中上升的原因的学说。也称蒸腾流－内聚力－张力学说。
42．水分临界期(critical period of water) 植物在生命周期中，对缺水最敏感、最易受害的时期。一般而言，植物的水分临界期多处于花粉母细胞四分体形成期，这个时期一旦缺水，就使性器官发育不正常。作物的水分临界期可作为合理灌溉的一种依据。
43．相对湿度(relative humidity，RH) 在特定温度下空气中的水气相对于在这个温度下空气所能包含的最大水气量的比率，用百分比表示，RH高表示气相中的水分含量高，水势高。
44．土壤－植物－大气连续体(soil-plant-atmosphere continuum，SPAC) 土壤的水分由根吸收，经过植物，然后蒸发到大气，这样水分在土壤、植物和大气间的运动就构成一个连续体。一般情况下，土壤的水势＞根水势≥茎水势≥叶水势＞大气水势，因此，土壤—植物—大气连续体就成为土壤中水分经植物体散失到大气的途径。
45．调亏灌溉（regulated deficit irrigation，RDI）一种新型节水技术，在作物营养生长旺期适度亏水，在