的贡献率超过13%。
3.2白酒酿造行业市场分析
一、对酒质的要求很高。中国有着悠久的酒酿造历史,并且有着深厚的酒文化底蕴,消费者在酒质的品鉴方面一般都有一定素养,加之喝酒的传统悠久,因此消费者更看重的是酒本身的口感和品质,无论价格高低,只要酒的品质好,消费者都能接受。除一些品牌白酒系列产品之外,本产品在本地高、中、低档白酒市场也都有着一定份额。产品凭借其品质,经过的精心运作和宣传,已被消费者所接受。
二、对价格要求很实际。本厂所属的县镇,白酒消费主要集中在30—50元左右,以习散白酒为主。在辽阳县,普通消费者喝酒也主要集中在这个价位,高端酒主要以品牌瓶装为主,消费价格集中在100元左右。对于本地消费者来说,过高和过低的价格都无法接受。本厂产品已经被本地客户公认为品质高价格廉高于其他同类产品,其他酒的价格超过本厂产品太多时,消费者心理大多无法接受,而价格过低的酒则会让消费者对酒质产生怀疑。所以我们得出,品牌系列瓶装酒等高端品牌在这里都没有形成大的气候。
因此,要发展我县白酒酿造业,满足白酒市场的需求,必须提高工作效率,降低成本,通过工艺技术创新,产品升级,使企业的市场竞争力得到增强。在企业获得发展的同时,在白酒酿市
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