普通高中生物课程标准(实验)(2)

2019-08-17 12:34

1.1 细胞的分子组成 具体内容标准 概述蛋白质的结构和功能。 简述核酸的结构和功能。 概述糖类的种类和作用。 举例说出脂质的种类和作用。 说明生物大分子以碳链为骨架。 说出水和无机扑的作用。 观察DNA、 RNA在细胞中的分布。 检测生物组织中的还原糖、脂肪和蛋白质。 活动建议 1.2 细胞的结构 具体内容标准 分析细胞学说建立的过程。 使用显微镜观察多种多样的细胞。 简述细胞膜系统的结构和功能。 举例说出几种细胞器的结构和功能。 阐明细胞核的结构与功能。 尝试建立真核细胞的模型。 有条件的学校可组织学生参观电子显 微镜实验室。 观察线粒体和叶绿体。 活动建议 1.3 细胞的代谢 具体内容标准 说明物质进出细胞的方式。 说明酶在代谢中的作用。 解释ATP在能量代谢中的作用。 说明光合作用以及对它的认识过程。 研究影响光合作用速率的环境因素。 说明细胞呼吸,探讨其原理的应用。 活动建议 通过模拟实验探究膜的透性。 观察植物细胞的质壁分离和复原。 探究影响酶活性的因素。 叶绿体色素的提取和分离。 探究酵母菌的呼吸方式。 1.4 细胞的增殖 具体内容标准 简述细胞的生长和增殖的周期性。 描述细胞的无丝分裂。 观察细胞的有丝分裂并概述其过程。 模拟探究细胞表面积与体积的关系。 活动建议 1.5 细胞的分化、衰老和凋亡 具体内容标准 说明细胞的分化。 举例说明细胞的全能性。 探讨细胞的衰老和凋亡与人体健康的关系。 说出癌细胞的主要特征,讨论恶性肿瘤的防治。 活动建议 搜集有关干细胞研究进展和应用的资料。 搜集恶性肿瘤防治方面的资料。

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案例1 检测生物组织中的还原糖、脂肪和蛋白质

学 时 1学时。

目的要求 尝试用化学试剂检测生物组织中的还原糖,脂肪和蛋白质。 实验原理 某些化学试剂与有关物质产生特定的颜色反应。

材料器具 蛋白质悬液、质量分数为1%的淀粉溶液、质量分数为1%的葡萄糖溶液、质量分数为5%的NaCl溶液、食用油、蛋清、马铃薯匀浆、苹果匀浆、鲜肝提取液、花生种子和匀浆;双缩脲试剂、碘溶液、质量分数为1%的硝酸银溶液、班氏试剂、苏丹Ⅲ染液;4支小试管、双面刀片、显微镜。 活动程序

1.观察并记录各种试剂与相关物质反应产生的实验现象。 化合物 2 mL蛋白质悬液 2 mL淀粉溶液 2 mL葡萄糖溶液 2 mLNaCl溶液 2 mL食用油 化学试剂 1 mL双缩脲试剂 2滴碘液 5滴班氏试剂 2滴硝酸银溶液 1滴苏丹Ⅲ染液 实验现象 2.每组学生负责鉴定一种生物组织。先预测该生物组织中可能含有的物质种类。然后分

别用各种化学试剂实测该生物组织中是否含有预测的物质。

*预测结果;#实测结果

3.制作花生子叶临时切片,将材料用苏丹Ⅲ染液染色,用显微镜观察子叶细胞的着色情况。

4.讨论:

(1)哪些实验结果与你的预测不同?

(2)根据你的检测,哪种材料含蛋白质最丰富?

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案例2 探究影响酶活性的因素

学 时 1学时。

目的要求 探究不同温度和pH对过氧化氢酶活性的影响。

实验原理 鲜肝提取液中含有过氧化氢酶,过氧化氢酶催化H2O2分解的效率相当于Fe3+的500万倍。过氧化氢酶的最适温度为37 ℃,最适pH为7~7.3,不同温度和pH影响酶的活性。

材料器具 鲜肝提取液、体积分数为3%的H2O2溶液;缓冲液、冰块;pH试纸,试管、玻璃棒、移液管、培养皿、橡皮塞、试管架、试管刷、定性滤纸、解剖剪、镊子。 活动程序

1.探究低温对酶活性的影响

(1)鲜肝液煮熟后即不能催化H2O2的分解,据此可知高温使酶失活,从而联想低温是否影响酶活性,并作出假设。

(2)设计一个探究温度影响过氧化氢酶活性的实验,方案中要设置对照。设计并绘制数据记录表。

(3)课前的实验准备工作主要是用鲜肝提取液和定性滤纸制作若干同样大小的过氧化氢酶滤纸片。

(4)按照确认的实验方案操作,观察过氧化氢酶滤纸片周围产生的氧气泡大小和数量,将实验结果记录在数据表格中。

(5)分析实验结果是否支持假设。 2.探究pH对酶活性的影响

(1)根据消化液的pH与消化酶的关系,产生探索不同pH是否影响过氧化氢酶活性的联想,并作出有关pH与酶活性的假设。 (2)对照血浆pH(7.35~7.45),推测肝细胞内过氧化氢酶的酸碱环境,设计一组探究实验方案。设计并绘制数据记录表。

(3)实验准备工作主要是用物质的量浓度为0.067 mol/L的Na2HPO4溶液和物质的量浓度为0.067 mol/L的K2HPO4溶液,参照下表配制pH分别为5、6、7、8的缓冲溶液。 pH 物质的量浓度为0.067 mol/L的Na2HPO4溶液(mL) 物质的量浓度为0.067 mol/L的K2HPO4溶液(mL) 5 1 6 7 8 20 60 95 99 80 40 5 (4)按照本组设计的实验方案操作。观察过氧化氢酶滤纸片周围产生气泡的情况,将实验结果记录在数据表格中。

(5)分析实验结果并得出结论。

(6)讨论:是否需要为实验装置提供适宜的温度条件?

生物2:遗传与进化

本模块的内容包括遗传的细胞基础、遗传的分子基础、遗传的基本规律、生物的变异、人类遗传病、生物的进化六部分。 生物通过生殖、发育和遗传实现生命的延续和种族的繁衍,通过进化形成物种多样性和适应性。

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本模块选取的减数分裂和受精作用、DNA分子结构及其遗传基本功能、遗传和变异的基本原理及应用等知识,主要是从细胞水平和分子水平阐述生命的延续性;选取的现代生物进化理论和物种形成等知识,主要是阐明生物进化的过程和原因。学习本模块的内容,对于学生理解生命的延续和发展,认识生物界及生物多样性,形成生物进化的观点,树立正确的自然观有重要意义。同时,对于学生理解有关原理在促进经济与社会发展、增进人类健康等方面的价值,也是十分重要的。

教师要善于引导学生从生活经验中发现和提出问题,创造条件让学生参与调查、观察、实验和制作等活动,体验科学家探索生物生殖、遗传和进化奥秘的过程,学习有关概念、原理、规律和模型,应用有关知识分析和解决实践中的问题。 2.1 遗传的细胞基础 具体内容标准 阐明细胞的减数分裂并模拟分裂过程 中染色体的变化。 举例说明配子的形成过程。 举例说明受精过程。 活动建议 观察细胞的减数分裂。 搜集有关试管婴儿的资料,评价其意 义及伦理问题。 2.2 遗传的分子基础 具体内容标准 总结人类对遗传物质的探索过程。 概述DNA分子结构的主要特点。 说明基因和遗传信息的关系。 概述DNA分子的复制。 概述遗传信息的转录和翻译。 搜集DNA分子结构模型建立过程的 资料,并进行讨论和交流。 制作DNA分子双螺旋结构模型。 活动建议 2.3 遗传的基本规律 具体内容标准 分析孟德尔遗传实验的科学方法。 阐明基因的分离规律和自由组合规律。 举例说明基因与性状的关系。 概述伴性遗传。 模拟植物或动物性状分离的杂交实验。 活动建议 2.4 生物的变异 具体内容标准 举例说出基因重组及其意义。 举例说明基因突变的特征和原因。 简述染色体结构变异和数目变异。 搜集生物变异在育种上应用的事例。 关注转基因生物和转基因食品的安全性。 低温诱导染色体加倍的实验。 活动建议 2.5 人类遗传病 具体内容标准 列出人类遗传病的类型(包括单基因病、多基因病和染色体病)。 探讨人类遗传病的监测和预防。 关注人类基因组计划及其意义。 活动建议 调查常见的人类遗传病。 搜集人类基因组或基因诊治方面的研究资料,进行交流。 2.6 生物的进化 具体内容标准

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活动建议 说明现代生物进化理论的主要内容。 概述生物进化与生物多样性的形成。 探讨生物进化观点对人们思想观念的影响。 搜集生物进化理论发展的资料。 用数学方法讨论基因频率的变化。

案例3 制作DNA分子双螺旋结构模型

学 时 1学时。

目的要求 通过制作DNA分子双螺旋结构模型,深入理解DNA双螺旋结构的特点。 原 理 DNA分子双螺旋结构由两条脱氧多核苷酸链组成。双螺旋结构外侧的每条长链,是由脱氧核糖与磷酸交互连接形成的,两条长链以反向平行方式向右盘绕成双螺旋,螺旋直径为2nm,螺距为3.4 nm;两条长链上对应碱基以氢键连接成对,对应碱基的互补关系为:A—T、C—G,碱基对位于双螺旋结构内侧,每个螺距有10对碱基,两个相邻碱基对平面的垂直距离为0.34 nm。

材料器具 分别代表脱氧核糖、磷酸、4种碱基的材料;代替氢键的连接物(如订书钉);代替磷酸二酯键的连接物(如2根长约50 cm的粗铁丝)等。 制作程序

1.通过讨论确定本组制作的DNA双螺旋结构模型的大小(如高度与直径的比例),确定使用的各种材料,部分同学进行构思或设计,部分同学做好物质准备。

2.讨论设计方案,包括立体构型及其大小的设计依据、维持立体构型的方式等。确定制作模型的实施过程和具体分工。

3.按照具体分工制作部分配件,然后将各种配件整合在一起,逐步完成DNA分子双螺旋结构模型的制作。

4.按照设计方案对制作的DNA分子双螺旋结构模型进行检查,适当修补模型的某些缺陷。

5.鉴赏各组的制作成果,开展交流活动。

生物3:稳态与环境

本模块的内容包括植物的激素调节、动物生命活动的调节、人体的内环境与稳态、种群和群落、生态系统、生态环境的保护六部分。 所有的生命系统都存在于一定的环境之中,在不断变化的环境条件下,依靠自我调节机制维持其稳态。高等多细胞生物和人体在生长、发育、代谢、遗传和变异等各种活动中,通过一定的调节机制,使机体保持稳态,并作为一个整体完成复杂的生命活动,适应多变的环境。

在生态系统中,生物与环境之间相互影响,种群数量不断变化,群落也处在演替过程中。生态系统通过自动调节作用,实现物质循环和能量流动的相对稳定,形成稳态。人类的活动对生态环境产生严重的影响,生态环境的保护已成为全人类共同关心的问题。 本模块选取有关生命活动的调节与稳态的知识、生物与环境的知识,有助于学生理解生命活动的本质,了解系统分析的思想和方法,提高对生命系统与环境关系的认识,并为学生树立人与自然和谐发展的观念,形成生态意识和环境保护意识奠定基础。

关于个体水平的调节与稳态,内容比较抽象,教师应积极组织学生开展相关活动,帮助学生理解和掌握知识,提高运用知识解决实际问题的能力。生态环境问题与实际生活联系密切,教师应通过引导学生开展有关的实验、调查和搜集资料等活动,特别是了解当地生态系统、保护当地生态环境的活动,提高环境保护意识。 3.1 植物的激素调节

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