的、至今仍健在的老红军都还能唱出当时的一些歌谣“风吹雨淋雷打闪，红军攻克剑门关。各路军阀如山崩，我送红军出四川”，这些朴实的话语表现出红军战士和剑阁人民的深情厚谊。
红军攻克剑门关后，在普安召开了著名的“剑阁会议”，红四方面军在剑阁一个月时间里建立了3个县级苏维埃政权，并且在西庙，秀钟等地设立了政治部，军令部等临时军政机构。他们如火如荼地开展宣传革命主张、发动穷人参加红
军、打土豪分田地。说到宣传工作，我们就来看一下红四方面军当年留下的石刻标语的拓片，石刻标语是红四方面军宣传思想工作的一大创举，他们利用山区山大、石头多的特点，在岩石上雕刻了大量的石刻标语，现在剑阁境内还保存有60多条。展柜里的这本书《走出烽火硝烟》是老红军秦忠所写的回忆录，秦忠曾是红四方面军第三十一军九十三师交通队队长，他亲历了红军攻克剑门关的战斗。在其他的展柜里还陈列有红军当年使用过的生活用品和武器等等。
现在我们看到的是国家一级文物“中华苏维埃宪法大纲”，它于1931年11月在江西瑞金由第一次全国苏维埃代表大会通过，是中国宪政史上第一部规定劳动人民当家作主的根本大法，里面的很多主张已经变为了现实。这件文物全国罕见，是1952年由一名剑阁群众捐
赠的，当然这里大家看到的是复制品，真品保存在县文管所，我们利用现代化高科技手段，为大家原样呈现“宪法大纲”，大家只要站在站台前，伸出手臂挥动，电子书就会自动进行前后翻页了
现在请大家观看第二部分，这部分用多媒体模拟红军攻克剑门关的战斗场景，在技术上采用了国际上先进的玻璃屏幕背投和投影仪多屏融合技术。首先我们先来了解红军攻克剑门关前的战略部署。---副总指挥王树声部署完毕后，剑门关战斗正式打响，现在我们就前往主战场营盘嘴。下面就让我们回到74年前——1935年4月2日的剑门雄关---
（影视完毕），战斗胜利结束，请看天空飘扬的鲜红的军旗。 大家请往外走，大门右侧展示的是剑门战斗大捷的艺术墙，艺术墙前面是红四方面军长征路线图。
各位到剑门关一游，一定要品尝一下剑门豆腐。
剑门豆腐已有近两千年历史。相传三国蜀汉景耀六年（263年），蜀国将领姜维兵败，退到剑门天险拒守，魏将钟会、邓艾极尽全力争夺这一要塞。由于连续征战，姜维营中兵士体力大减，马匹也因劳累疲惫不堪，难以再战，有人就向姜维献计，号令军中兵士磨制豆腐，以豆腐作为将士主食，以豆渣喂养军马。采用剑门黄豆磨制出来的豆腐不仅细嫩爽口，而且吃后气力倍增，姜维兵马很快恢复了体力，于是引兵杀出关去，终于杀退了钟会、邓艾大军。从此，剑门一带的百姓就有了磨制豆腐的习惯，豆腐的名声也逐渐远扬，成为了当地的特产。
制作剑门豆腐的每一道工序都非常考究。当地百姓从大、小剑山采集石料，精心打制出石磨，用人工慢慢地磨出豆浆，因剑门山的石头质地坚硬，颗粒细小，磨出
的豆浆渣少，点出的豆腐量多，加上用剑阁地区特有的土酸菜水作卤水，做出的豆腐味道就别具一格，吃起来格外细嫩爽口。
剑门豆腐的烹制工艺也与众不同，制作手段有烧、炒、蒸、炖、炸五十多种，能够做出两百多个品种的豆腐菜肴，如麻辣豆腐、锅贴豆腐、怀胎豆腐、熊掌豆腐、鸳鸯豆腐，排骨豆腐，凤凰豆腐，莲蓬豆腐，菊花豆腐，掌定乾坤豆腐等，近年来，又开发出数十款三国豆腐菜，如桃园三仁豆腐、周瑜水师、火烧赤壁豆腐、草船借箭豆腐，八卦阵豆腐，阿斗豆腐，张飞肘子豆腐，姜维豆腐，三顾茅庐豆腐，孔明点灯豆腐等等。
制作剑门豆腐的水采自剑门七十二峰的山泉水，剑门山泉水含有多种对人体有益的矿物质，制作豆腐的黄豆产自剑门七十二峰的石沙地，蛋白质含量极高。这些也是剑门豆腐独具风味的重要因素。 除豆腐宴外，剑门关的豆腐干也远近闻名。当地人把经过重压的老豆腐，用刀切成长宽各5厘米、2厘米厚的薄片，然后以柏树枝丫作燃料，将豆腐薄片放在锅上炕成焦黄，再抹上辣椒面、花椒面、炒
盐巴等佐料，将数量不等的薄片用细篾丝穿条成串，挂在屋檐下，经过五六天日晒风吹，干透后浓香扑鼻，越嚼越有味道。现在，剑门关已有数家豆腐干制品厂，其产品远销县内外，已成为剑阁旅游产品的重要品牌。。
2003年9月28日，剑阁县举办了首届剑门关豆腐文化旅游节，当地100多名厨师，精心选用本地优质黄豆和清冽的山泉，制作出一块长2米、宽1.2米、高0.9米，重达3120公斤的“豆腐王”，两万人同时品尝这块“豆腐王”，
“豆腐王”因此创下了吉尼斯世界纪录，成为世界公认的体积最大，质量最重，同时品尝人数最多的豆腐。