生产与运作管理复习资料

2019-08-26 17:23

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基本概念

1、什么是生产运作?

生产运作是指将一系列的输入按照特定的要求转化增值为一定输出的过程。 2、从生产经营活动的角度看,社会组织有哪些基本职能?它们之间有什么样的关系?

与社会组织生产经营活动直接相关的基本职能有三项:生产运作、理财和营销。

生产运作是一切社会组织最基本的活动;理财就是为社会组织筹措资金并合理的运用资金;营销就是要发现与发掘顾客的需求,让顾客了解公司的产品和服务,并将这些产品和服务送到顾客手中。

三项基本职能是一切社会组织都有的,三项基本职能是相互依存的。 3、生产运作管理的内容与目标是什么?

内容:包括对生产运作系统设计、运行和维护改进过程的管理。 目标:高效、灵活、准时、清洁地生产合格产品和提供满意服务。

4、分别对制造业与服务业中的大量大批生产运作与单件小批生产运作各举一例,并说明其特点。

大量大批生产:相同型号的电视机;汽车 单件小批生产:模具;黄河大桥;三峡工程

大量大批生产特点: 从设计到出产周期短,资金周转快,加快了生产速度;机械化水平

高,产出率和劳动生产率高;人力物力消耗少,成本低;产品质量高而稳定但价格比较低。

单件小批生产特点:产品制造周期长,资金周转慢,用户订货提前期长;用人多,生产效率和劳动生产率低,成本高;产品质量不易保证,但一般价格比较高。 5、①流程式生产特点:生产设施地理位置集中、自动化程度高、生产中协作少、对系统安全性和可靠性要求高。

②加工装配式生产特点:生产设施地理位置分散、协作复杂。

③备货型生产(MTS)特点:一般备货型生产具有通用性强、标准化程度高和生产效率高的特点,用户提前期短,但库存水平高,对顾客的个性化要求满足低。

④订货型生产(MTO)特点:这些产品专用性强,大多是非标准化,生产效率低,用户订货提前期长,但对顾客的个性化要求满足程度高,有特定用户。 6、服务具有哪些与产品不同的特征? 无形性、同步性、异质性、易逝性。 7、服务运作与制造生产有何不同?

主要表现在以下5个方面:①产品物质形态不同 ②顾客参与程度不同 ③对顾客需求的响应时间不同 ④运作场所的集中性和规模不同 ⑤在质量标准及度量方面不同

8、如何提高多品种、小批量生产的效率?

途径有两条:减少零件变化与提高生产运作系统的柔性。(对加工装配式生产,变产品的多品种为零件的少品种,是适应市场变化的主动办法;被动办法是提高生产系统的柔性)

判断题

1、制造业的本质是从自然界直接提取所需的物品。 ×

2服务业不仅不制造产品,而且往往还要消耗产品,因此服务业不创造价值。× 3、服务业兴起是社会生产力发展的必然结果。√

4、有什么样的原材料就制造什么样的产品,是输入决定了输出。×

5、运作、营销和财务三大职能在大多数的组织中都互不相干地实行。 × 6、运作管理包括运作系统设计、系统运作和系统改进三大部分。√ 7、生产运作管理包括对生产运作活动进行计划、组织和控制。√

8、运作经理只对运作系统的运行负责,不对运作系统的设计负责。× 9、加工装配式生产是离散型生产。√ 10、订货型生产可能消除成品库存。√ 11、纯服务不能通过库存调节。√

12、准时性是组织生产过程的基本要求。√ 13、企业的产出物是产品,不包括废物。×

选择题

1、在大多数企业中存在的三个主要职能是( B ) A. 制造、生产和运作 B. 运作、营销和财务

C. 运作、人事和营销 D. 运作、制造和财务 E. 以上都不是

2、下列不属于大量生产运作的是( A )

A. 飞机制造 B. 汽车制造 C. 快餐 D. 中小学教育 E. 学生入学体检 3、下列不是生产运作管理目标的是( E )

A. 高效 B. 灵活 C. 准时 D. 清洁 E. 以上都不是 4、相对于流程式生产,加工装配式生产的特点是( A )

A. 品种数较多 B. 资本密集 C. 有较多标准产品 D. 设备柔性较低 E.只能停产检修

5、按照生产要素密集程度和与顾客接触程度划分,医院是( C ) A. 大量资本密集服务 B. 大量劳动密集服务

C. 专业资本密集服务 D. 专业劳动密集服务 E.以上都不是 6、下列不是服务运作的特点的是( C )

A. 生产率难以确定 B. 质量标准难以建立

C. 服务过程可以与消费过程分离 D. 纯服务不能通过库存调节 E. 与顾客接触

7、当供不应求时,下述情况会出现的是( D )

A. 供方之间竞争激化 B. 价格下跌 C. 出现回扣现象 D. 质量和服务水平下降 E. 产量减少

第二章 企业战略和运作策略 1、什么是企业战略和战略管理?

企业战略是企业为求得生存和发展,在较长时期内生产经营活动的发展方向和关系全局问题的策划。

战略管理是指在企业战略的形成和实施过程中,制定的决策和采取的行动,是战略制定、战略实施和战略评价三个部分相互作用、相互衔接的过程。 2、企业总体战略、经营战略与职能策略之间有什么联系?

企业总体战略是指企业整体发展方向的筹划,经营战略是企业在经营方面的谋划与方略,职能战略就是为指导企业向哪些方面发展明确企业的职能职责的方针政策。

3、生产运作策略如何保证经营战略的实现?

顶端的管理团队,顶尖的营销团队,综合的员工素质。 4、生产运作总体策略包含哪些内容?

主要包括资质还是外购,产品结构和产业结构的选择,组织生产是预测驱动还是订单驱动,采用高效供应链还是敏捷供应链以及配送网络方面的选择。 5、产品选择需要考虑哪些因素? ①市场需求的不确定性

②外部需求与内部能力之间的关系 ③原材料、外购件的供应

④企业内部各部门工作目标的协调

6、在产品或服务的开发与设计方面有哪些策略? ①做跟随者还是领导者

②自己设计还是请外单位设计 ③买技术或专利

④做基础研究还是应用研究

7、生产运作系统设计有哪些重要决策?

有4方面的决策:选址、设施布置、岗位设计、工作考核和报酬。

判断题

1、当价格是影响需求的主要因素时,就出现了基于成本的竞争。 √ 2、当质量成为影响需求的主要因素时,降低成本就没有意义了。 × 3、降低成本是无限的。 ×

4、事业层战略又称为经营战略。 √

5、公司自行处理其产出是后向一体化的例子。 × 6、运作策略是一种职能策略。 √

7、基于时间竞争策略的焦点在缩短对顾客需求的响应时间上。 √ 8、高质量可能导致低成本和差异化。√ 9、高效率不能导致产品差异化。 × 10、好的顾客响应导致成本领先。 ×

11、自制还是外购,不是生产运作策略要考虑的。 ×

12、在产品或服务的开发方面,只有做领导者才是正确的策略。 ×

选择题

1、低层决策被称为( C ) A. 战略决策 B. 战术决策 C. 操作决策

D. 预测 E. 设计决策

2、对公司的总的方向和基本特点起作用的战略是( A )

A. 长期的 B. 中期的 C. 短期的 D. 临时的 E. 都不是的 3、SWOT分析包括( D )

A. 外部分析:识别机会和威胁 B. 内部分析:发现优势和劣势

C. 提出不同组合下的策略 D. 以上都包括 E. 以上都不是

4、企业创造的价值是( C )

A. V B. V-P C. V-C D. P-C E. 以上都不是5、下列属于事业层战略的是( E ) A. 相关多元化 B. 不相关多元化 C. 垂直一体化

D. 水平一体化 E. 成本领先

6、下列属于公司层战略的是( D )

A. 成本领先 B. 差异化 C. 集中化 D. 多元化 E. 以上都不是 7、商场不等于战场,是因为( D ) A. 要战胜竞争对手 B. 要运用战略 C. 要争夺市场份额

D. 既要竞争,又要合作 E. 以上都是


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