农历九月初九为重阳节，又称重九节。农村人只是加点菜，街镇人则兴登高。是日当晚（大多是初八晚上），大湾金山上更是人头攒动，盛况空前。
11.十月朝
农历十月初一为“十月朝”。“十月朝”是牛生日是，有“十月朝，贴牛腰”的习俗，即用糍粑贴在牛腰，便呼念：“贴牛腰，上山下山不乱飚。”贴在牛尾处便呼念：“贴牛尾，来年生个大牛仔。”贴完后，用菜叶包着糍粑喂牛吃。
12.冬至
冬至在农历十一月上旬至下旬之间，人们称之为先人起身节。在这一天不用择日便可从一次葬墓里收捡先人的骸骨。出于对先人的敬重，有冬大过年之说。
（三）婚丧喜庆
1.说媒相亲
说媒相亲有父母托媒和媒人牵线两种。双方相好，写出男女生辰八字给算命先生卜算，若相合不克，便更换年庚八字，并由男家交给女家定金，订婚后，男家若撕毁约定、，则不得取回定金。
2.送礼
男家给女家送去聘金和酒、猪肉、饼、糖果、鸡、鹅等礼物，俗称“担担子”。礼物要列清单，所写的每样必须写双数，以示吉利。如送一只鸡，就必须写“德禽德翼”，取其成双成对的意思。
3.置妆
女家提前置嫁妆。富家大庆、梳妆台、箱柜、被席、蚊帐、衣物几十抬。穷家一般只置简单的被席和少量衣物。20世纪80年代后，不少人家以电视机、自行车、缝纫机、洗衣机等商品作嫁妆。俗话说：有钱人家贴钱嫁女，一般人家将钱嫁女，没钱人家落钱嫁女。
4.哭嫁
新娘临嫁前，在闺房与女伴们哭别娘家，这叫“哭嫁”，是大湾旧时代新娘出嫁前的一个仪式。“哭嫁”仪式一般有三天三夜。出嫁女在临嫁前三天，每天在闺房里大声哭诉，内容是：惦念父母养育之恩，诉说离别难舍之情，逆料婚后受虐之苦。哭嫁的内容丰富，感情深厚，声调宛转，感人肺腑。如哭父母的：
今日嫁开你女你未哭，还有大哥细佬围紧阿爹屋。 今日嫁开你女你未恨，还有大哥细佬围紧阿爹身。
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嫁开你女你未哭，大哥细佬讨回异性姐妹一大屋。 嫁开你女你未恨，大哥细佬讨回异性姐妹一大群。
5.迎亲
男家雇请花轿、八音和举彩旗、抬嫁妆人员，隔天到女家过夜（路程近的当天来回），女家也邀请亲人几十人送嫁。第二天早上，新娘由有福的妇女协助沐浴更衣，吃过早餐，拜别亲人，盖上红绸罗帕，哭着出嫁，由亲人引着或背着上花轿。这时八音齐奏，爆竹响天。启程后，新娘在轿中苦一段路程就不哭了。抬到男家，新郎上前打开轿门，引出新娘，由男家妇女撑着红伞接入祠（厅）堂。
6.拜堂
先拜天地，次拜祖宗，后拜长辈，要拿出红包放在桌面的托盘上。拜堂完毕，新娘由妇女扶着跟新郎步入新房。
7.宴客拜
堂后，举行婚宴。少则一二席，多则一百多席，大盆大钵，不太讲究菜式。新郎在父母陪同下走遍各席敬酒，新娘在房里用膳。后由伴郎伴娘陪同新郎新娘到各席敬酒，饭后献茶。
8.闹新房
闹新房有文明和野蛮两种闹法。文明闹新房，有新郎新娘发糖果、饼子、枣子、榄子给大家吃。“枣子”、“榄子”寓意早生贵子。随后，大家说说笑笑，直到深夜散去。野蛮闹新房，晚上用炮仗烧新娘。为了避免烧伤，新娘多穿几件衣服，并用多层布蒙着头面，套着手脚，家婆同样装束来“护驾”，至于新郎，早就不知躲到什么地方去了。有些调皮鬼还弄来大蚂蚁偷偷放在床铺里，弄得新郎新娘一夜睡不着觉。
9.婚后回门
婚后第三天，女家派人接新娘回去住一段时间，俗称“三朝回门”。婚后第一个新年，新郎陪着妻子于年初二回娘家住三五日，女家亲房（亲房，广东话，本文指叔父、伯父、和堂叔、堂伯等族亲）轮流设宴款待。亲房多的，一天赴五六家晏是常事。但在女家，新郎不能与新娘同榻住宿。
10.做满月
孩子出生后的第三天，外婆家送来黄酒、鸡公（贴上 红纸）道喜，称为“做三朝”；出生后第十二天，亲戚、邻居送来鸡蛋道喜，称为“做十二朝”；出生快满一月，主家发出红贴邀请亲友、邻居参加满月酒宴，称“满月”或“姜宴”。届时人们送去小孩衣物、红包道喜。做满月，请理发师给婴儿剃云胎发，接着洗个澡，换上外婆做的衣服和大围巾，由父母
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抱着与宾客见面，道喜一番。酒宴后分发红鸡蛋，表示吉利。男孩满月酒宴隆重；女孩简单，有些地方甚至不为女孩摆满月酒。
11.寿庆
人到60岁，多数做寿庆。一般人家，只是子女做些新衣服，设个家宴，祝福几句。小康人家还请来一些新朋，设宴两三席庆贺一番。富贵人家，其寿宴就很隆重，发请贴贴、讲排场，正厅张灯结彩，悬挂大“寿”字和寿年，贴上寿星图，摆放寿星公，还雇请戏班演戏助兴，届时，亲戚朋友、社会名流送来名贵的寿幛、镜屏等物品，参加寿宴，共赏节日，从白天到夜晚，主客沉浸在一片祝福声中。
12.贺乔迁
迁居新屋，称乔迁或进伙，新屋主人必发请帖宴亲友，热热闹闹庆贺一番，求日后人丁及六畜兴旺。届时亲友送来镜屏、红包或乔迁纪念品，上款写着“□□□乔迁志庆”下款写着“□□□敬贺”之类。宴会时，燃放爆竹，气氛热热闹。
13.丧葬习俗
（1）报丧
病者断气，家属派人向亲友报丧。到舅父、姑、外婆家要送鸡一只和白包一个，其他亲友在吊丧时发白包一个。亲戚要留报丧人吃饭，来不及则以茶代饭。
（2）换衣
亲人为死者抺身更衣，边抺边哭。抺完换上全新寿衣，衣件男双女单，衣扣刈除，给祙烧个洞，衣袋放些钱，手心握饭团，停尸于厅堂或祠堂。
（3）守孝
亲人身穿孝服坐在死者床前守孝，其床头放一盏油灯，日夜不熄；脚下设一香炉，供吊丧者烧香之用。
（4）吊丧
亲友接报后，购买黑色布一块，贴个“奠”字，起个担子挑去吊丧，守孝儿女到门前趿跪接。吊丧人烧着香烛祭拜死者，女的还要陪着守寿家属哭丧一阵，以示哀悼，并劝其节哀保重。
（5）出殡
择定葬地，掘一土坑，卜算吉时，为出殡做好准备。入殓时，移尸入棺，放上一些衣物用具和一把梳子，盖上棺盖，敲入“主钉”，接着由道士持着纸花绕棺一周，过走边念咒语。走完念完，抬枕棺出殡，出殡队伍一般是：丧锣超前，断续敲锣开道，“引魂幡”导前引路，长子捧着灵牌走在幡旗之后、棺木之前，至新披麻載孝跟在棺木之后，边哭边行，后面是亲
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友送葬队伍，脸燃放鞭炮，有人撒放纸钱，富者还雇请八音吹哀乐。后来取消敲丧锣开道，改为打锣打鼓压阵，红白不分。棺木入土后，要绕路回家以免鬼魂跟上。
（6）做七
丧家从死者断气之日起，每隔七天祭祀一次，称为做七，一共做七个七，至七七四十九日止，其中头七和三七较隆重，外嫁女要买肉类酒菜回来祭祀。
（7）捡骨
埋葬几年后（男又女单），丧家在冬至开棺捡骨，按人骨结构顺序装入特制的瓦缸，不能有一点差错。然后存放家中或找块地方临时寄葬，称为纪地。
（8）墓葬
墓葬指二次葬，先请风水先生择一墓地，再择一吉日埋葬用瓦缸装着的先人骨骼。入葬程序是：定向、挖土、暧穴、安位、分金、掩土、立碑、砌砖（分金即以六十甲子分配五行）。
（四）其他
1.奉神
过年过年节，杀鸡宰鸭，先到社坛寺庙拜祭，敬天地神明。平时求神圣珓拜佛，祈求保佑平安。
（1）祈祷
有人天天烧香，有人初一、十五烧香，或在寺庙、祠堂、社坛焚香跪拜，默念心事， 求神指点、保佑。
（2）求签
寺庙设签筒，装着几十根写着“上上”、“上”、“中”、“中平”、“下”、“下下”等6个编号的竹签。求签人焚香跪着，双手捧着签筒一上一下反复抖动，直到抖出一根竹签，然后求签人拿着签请解签人解签，从而测知未来的事情。
（3）掷圣珓
圣珓一般用贝壳（或竹木）制成，珓面为阳，背为阴。掷珓于地，两珓面朝天为壳，两珓背朝天为阴珓，一面一背朝天为圣珓。问卜者先在神前提出以什么壳表示心愿，后掷珓于地，符合要求的为遂意。一般是以圣珓来表示心愿。
2.算命、查花与打时
（1）算命
被算命者把出生年月日时报给算命先生，算命先生转为干支“八字”记法，再据“八字”推算五行生克，作出预测。流年也是依据“八字”写出来的，还有用卜卦、看相的方法来算命，推断人的祸福。
（2）查花
俗称“查花婆”的仙婆可替人问吉凶、指迷津，可把死者的灵魂带回阳间附在已身和其家人对话。查花时，仙婆焚香拜神，伏在香案上，喃喃自语，不一会儿，用另一种腔调说“我是某某人”（正是问卜者死去的亲人）。对话开始了，都是仙婆代言死者在阴间的生活状况，并提出一些要求，活灵活现，属封建迷信。
（3）打时
过去在农村，寻人寻物，求财问凶吉，还用“打时”的方法卜测。方法是：用左手中间三指的关节分别代表大安、小吉、流连、速喜、赤口、空亡6个名称，根据事情发生的时间，
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按干支的月日时顺序排列数至某一关节，以卜测其吉凶情况和寻找的方向。如数至“大安”一节，就按编造的《大安诗》卜测。《大安诗》曰：“大安事事昌，求财在东方，失物去不远，宅舍保安康。”
3.择吉日、看风水
民间嫁娶、丧葬、建屋、乔迁、砌灶甚至在屋里钉个钉子，都要择个吉日行事，否则，所触犯什么而招致家道衰落，病痛死亡。建屋、修墓，除择日外，还要看风水。要求有三脉、水势和格局。民间有此说法：“顺水屋场逆水墓，山管人丁水管财。”
（五）传统手工艺 1.元宵花灯制作工艺
花灯的制作，先破好竹篾，用纱纸扎成框，装裱上色纸或绸布，配上剪贴图案及其装饰而成，图案一般都以龙头凤尾作基础。制作的花灯多是以形代物，或者是以物代形。如八仙铁拐李，便以其宝葫芦而代之。花灯有两种不同的制作方式。一种是平面，一种是整形。平面灯制作较简易。如蝴蝶灯先用篾扎成两个蝴蝶轮廓，然后用篾柱上下连接，裱上纸张或绸布，剪贴图案或用颜色画出图案而成。整形灯工艺复杂且精致，如制作老虎灯，先取好比例及形态，破好竹篾，用油灯火把篾烤顺（随需要而定）扎出成型轮廓，裱上纸张，涂上老虎基本色泽，画出斑纹，再加上保护油，装上眼睛、须、眉睫等附件，便制成活生生的兽中之王。传统花灯工艺，以蜡烛油灯作为灯光，有些活动也是用人工操作，或借灯火空气向上升，使其风车叶转动而带动走马奔跑。随着社会的发展，后来制作花灯的材料已不限于竹篾、纸张，造灯框架还使用铝合金材，封裱有透明塑料胶片、光镜、尼龙线等。
2.火麒麟的制作工艺
火麒麟分头尾两部分：头部按传统的麒麟模型，用竹扎好，再用多层素纸粘封严实，有口，耳、眼、鼻和角，是独角麒麟。现在，麒麟的眼睛还装上直流电灯，炯炯有神，虎虎生威，舞动起来，光芒四射。麒麟的尾部，是用竹枝扎好，再用多层素纸粘封严实，像一只反盖的簸箕。头尾两部用3.3米长的多喷朱红点的白布连接，各由一人舞动。因为这种麒麟爱惹爆竹，舞动起来，常常是硝烟弥漫，火光闪闪，所以叫火麒麟。
3.木榨油制作工艺
由于大湾去过旱地比较多，故当地农户大多数都种有花生，所以过去大湾的油榨业相对比较兴旺。那时，榨油完全使用木榨，首先用大树开挖，内圆孔，面上有一长形的槽通内圆孔。圆孔用于放麸饼，长条形的槽，用于放木锲，木锲压制麸饼出油。一条木榨五个人操作，两人磨花生、舂花生肉，一人炒麸，两人踩麸、包麸。入槽、扛大、小槌（大槌20公斤、小槌10公斤重）、打木契出油等系列工序，一环紧扣一环。
4.“铜壳吗”
“铜壳吗”是一种油炸的糍粑，也叫豆浆糍，卜卜糍或灯盏糍。制作原料为大米、黄豆。制作时先将黄豆放入水磨中，缓慢推移，磨破后，将豆料扫落筛中，褪去豆壳，然后用盆装
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