中南大学现代远程教育课程考试（专科）复习题及参考答案
生物化学
一、选择题：
（一）单项选择题：（在每小题的备选答案中，选择一个最佳答案，把你认为最佳答案的题号，填入题干的括号内）
1．组成蛋白质的基本单位是 [ ] A、氨基酸 B、碳原子 C、氨基 D、单核苷酸
2．正常人的血液pH为 [ ] A、5.35~5.55 B、6.35~6.45 C、7.35~7.45 D、7.65~7.75
3．机体利用非糖物质转变为糖的过程称为 [ ] A、糖的异生作用 B、糖原合成 C、有氧氧化 D、糖酵解作用
4．酮体不包括下列哪种成分 [ ] A、β-羟丁酸 B、丙酮酸 C、丙酮 D、乙酰乙酸
5．关于对酶促反应特点的描述哪项错误 [ ] A、酶能加速化学反应 B、酶所催化的反应都是不可逆的 C、酶在反应前后无质和量的变化 D、酶对所催化的反应有选择性
6．人体活动的直接供能物质主要是： [ ] A、ATP B、磷酸肌醇 C、NADPH D、GTP
7．本质为小分子有机化合物是指 [ ] A、蛋白质 B、脂肪 C、维生素 D、糖原
8．核酸是属于 [ ] A、酸性电解质 B、两性电解质 C、能量物质 D、碱性电解质
9．维持蛋白质分子一级结构的主键是 [ ]
A、氢键 B、肽键 C、3，-5，
磷酸二酯键 D、二硫键
10．联合脱氨基作用是体内最重要的 [ ] A、氨基酸转氨基方式 B、氨基酸脱氨基方式 C、α-酮酸的生成方式 D、氨基化方式
11．关于单核苷酸的基本组成成分 [ ] A、核糖、碱基、磷酸 B、已糖、碱基、磷酸 C、核糖、磷酸、N原子 D、核糖、碱基、ATP
12．在酶促反应中被酶催化的物质称为 [ ]A、生物催化剂 B、酶的产物 C、酶的失活 D、酶的底物
13．降低血糖的激素是 [ ] A、胰岛素 B、甲状腺激素 C、肾上腺激素 D、胰高血糖素
14．遗传信息传递中的DNA复制方式主要是 [ ] A、全保留复制 B、半保留复制 C、不均一复制 D、局部节段复制
15．体内的CO2主要来自于 [ ] A、生物转化过程 B、氧化还原反应 C、有机酸的脱羧 D、酶促反应 16．细胞色素氧化酶一般是指 [ ] A、Cytaa3 B、Cytp450 C、Cytb D、Cyta
17．酮体是哪种化合物在肝脏氧化分解产生的正常代谢中间产物 [ ] A、维生素 B、脂肪酸 C、蛋白质 D、糖类
18．蛋白质胶体颗粒表面的电荷和水化膜使 [ ]
A、蛋白质溶液的粘度增大 B、蛋白质在溶液中稳定 C、蛋白质在溶液中不稳定 D、蛋白质的生物活性不被破坏
19．糖原合成中的活泼葡萄糖基供体是指： [ ] A、UDPG B、UDP C、ADPG D、GDPG
20．血浆胶体渗透压主要取决于血浆中的 [ ] A、血红蛋白 B、酶含量 C、球蛋白 D、清蛋白
21．结合胆红素是指 [ ] A．胆红素与清蛋白的结合 B、胆红素与Y、Z蛋白的结合 C、胆红素与葡萄糖醛酸的结合 D、胆红素与珠蛋白的结合
22．具有部分双键性质而不能自由旋转的键是指 [ ]
，，
A、肽键 B、二硫键 C、氢键 D、3-5磷酸二酯键
23．糖异生作用的部位主要是 [ ] A、肾脏组织 B、肝脏组织 C、骨骼肌组织 D、小肠黏膜
24．下列哪种化合物可直接进入三羧酸循环反应步骤 [ ] A、丙酮酸 B、脂肪酰辅酶A C、6-磷酸葡萄糖 D、乙酰辅酶A
25．三叶草结构是用来描述核酸的哪种结构 [ ] A、mRNA的空间结构 B、tRNA的空间结构 C、DNA的双螺旋结构 D、DNA分子的三级结构
26．磷酸化与去磷酸化是下列哪种最常见和最重要调节方式 [ ] A、激素水平调节 B、共价修饰调节 C、整体水平的代谢 D、别构调节方式
27．含有高能磷酸键是下列哪种中间产物 [ ] A、6-磷酸葡萄糖 B、6-磷酸果糖 C、丙酮酸 D、1，3-二磷酸甘油酸
28．成熟红细胞能量主要来源于 [ ] A、糖的酵解 B、糖的有氧氧化 C、磷酸戊糖途径 D、糖的异生
29．血氨升高的主要原因是 [ ] A、氨基酸合成过多 B、肝功能障碍
C、组织蛋白分解过多 D、肠道内产氨与吸收氨增加
30．下列哪种含氮物质不属于血浆中非蛋白质含氮化合物（NPN） [ ] A、蛋白质 B、尿酸、肌苷 C、氨基酸 D、肌酸、胆红素
31．机体不能合成而必须由食物提供的氨基酸称为 [ ] A、脂肪族氨基酸 B、非必需氨基酸 C、必需氨基酸 D、芳香族氨基酸 32．机体处理氨毒的主要方式是 [ ] A、合成氨基酸 B、在肝脏合成尿素 C、在肝脏转变为糖 D、合成脂肪酸 33．嘌呤化合物的代谢终产物是 [ ] A、尿酸 B、氨基酸 C、乳酸 D、磷酸肌酸
34．蛋白质生物合成的原料是 [ ] A、嘌呤核苷酸 B、单糖 C、一碳单位 D、氨基酸
35．三酯酰甘油脂肪酶又称为 [ ] A、抗脂解激素 B、激素敏感性脂肪酶 C、脂解激素 D、卵磷脂-胆固醇酰基转移酶
36．糖类的主要生理功能是 [ ] A、氧化供能 B、调节细胞的物质代谢 C、参与体内物质运输 D、构成酶的辅助部分
37．胆色素不包括下列哪种化合物 [ ] A、胆汁酸 B、胆红素 C、胆素 D、胆绿素
38．下列哪种氨基酸是酸性氨基酸 [ ] A、甘氨酸 B、苯丙氨酸 C、天冬氨酸 D、色氨酸
39．对维生素C功能的评价，错误说法是 [ ] A、参与体内氧化还原反应 B、具有催花功能
C、促进胶原的形成 D、有保护巯基的作用
40．合成代谢所需的供氢体NADPH主要来自于 [ ] A、糖的无氧氧化 B、糖异生作用
C、糖的有氧氧化 D、糖的磷酸戊糖途径
41．肝脏生物转化作用中的第二相反应是指 [ ] A、氧化反应 B、结合反应 C、水解反应 D、还原反应
42．氨基酸是下列哪种物质的基本组成单位 [ ] A、蛋白质 B、核酸 C、糖类 D、脂类化合物
43．糖的无氧氧化反应的终产物是 [ ] A、丙酮酸 B、单核苷酸 C、乳酸 D、尿酸
44．在细胞内合成或初分泌时，没有催化活性，这种酶的前身物质称 [ ] A、酶蛋白 B、酶的活性中心 C、辅酶 D、酶原
45．将肝脏合成的胆固醇转运到肝外组织是下列哪种血浆脂蛋白的主要功能 [ ] A、低密度脂蛋白 B、高密度脂蛋白 C、乳糜微粒 D、极低密度脂蛋白
46．因为肌肉组织缺乏下列哪种酶，所以肌肉组织不能直接利用乳酸 [ ] A、己糖激酶 B、葡萄糖-6-磷酸酶 C、乳酸脱氢酶 D、脂肪酶
47．成熟红细胞能量主要来源于 [ ] A、血糖 B、氨基酸 C、酮体 D、维生素
48．IMP是下列哪类物质合成的重要中间产物 [ ]
A、嘌呤核苷酸 B、氨基酸 C、嘧啶核苷酸 D、维生素
49．在适宜的温度条件下，变性DNA的两条链重新恢复双螺旋结构称为 [ ] A、核酸的分子杂交 B、核酸的变性 C、核酸的探针技术 D、核酸的复性
50．1分子葡萄糖在有氧的条件下彻底氧化分解可净生成ATP数是 [ ] A、2或3 B、38或36 C、40或50 D、15或20
三、多项选择题（在每小题的备选答案中，有两个或两个以上正确答案，请把你认为正确答案的题号，填入题干的括号内）
1．氨基酸的脱氨基方式包括 [ ] ①氧化脱氨基 ②转氨基作用 ③生成酮体 ④联合脱氨基
2、机体氮平衡的类型有 [ ] ①总氮平衡 ②正氮平衡 ③负氮平衡 ④维持氮平衡
3、糖的主要分解代谢途径主要有 [ ] ①有氧氧化 ②糖酵解途径 ③磷酸戊糖通路 ④乳酸循环
4、能破坏蛋白质的水化膜使蛋白质沉淀的物质有 [ ] ①乙醇 ②甲醇 ③丙酮 ④中性盐
5、脂酰基?-氧化的连续反应步骤包括 [ ] ①脱氢 ②硫解 ③再脱氢 ④水化
6、参与蛋白质生物合成的核酸分子有 [ ] ①tRNA ②mRNA ③DNA ④rRNA
7、酮体是脂肪酸代谢的中间产物，其成分包括 [ ] ①乙酰乙酸 ②β-羟丁酸 ③丙酮 ④丙酮酸
8、下列哪些物质是血红素的基本合成原料 [ ]
2+
①甘氨酸 ②琥珀酰CoA ③Fe ④乙酰辅酶A
9、在生物氧化过程中起递氢作用的维生素有 [ ] ①维生素C ②维生素PP ③维生素K ④维生素B2
10、核酸的空间结构形式只有 [ ] ①α-螺旋结构 ②二级结构 ③螺旋和折叠 ④三级结构
11、属于蛋白质二级结构形式的有 [ ] ①α- 螺旋 ②β-转角 ③双螺旋结构 ④β-折叠
12、常用的血浆脂蛋白分类方法有 [ ] ①密度法 ②复性法 ③电泳法 ④氧化还原法
13、体内非营养物质的生物转化的第一相反应方式有 [ ] ①氧化反应 ②还原反应 ③水解反应 ④结合反应
14、乙酰辅酶A是下列哪些物质合成的原料 [ ] ①胆固醇 ② 脂肪酸 ③氨基酸 ④酮体
15、RNA转录过程可分为哪些阶段 [ ] ①起始 ②延伸 ③终止 ④加工
16、蛋白质在水溶液中的稳定因素有 [ ] ①电荷 ②蛋白质的形态 ③水化膜 ④分子中有芳香族氨基酸 17、下列哪些是酶的催化特点 [ ]
①高度的催化效率 ②高度的特异性
③酶活性的不稳定性 ④控制催化反应的方向性
18、根据不同原因引起的胆红素浓度增高，临床上分别称为 [ ] ①溶血性黄疸 ②阻塞性黄疸 ③代谢紊乱性黄疸 ④肝细胞性黄疸
19、一碳单位主要来源于 [ ] ①丝氨酸 ②甘氨酸 ③组氨酸 ④色氨酸 20、下列哪些维生素属于水溶性维生素
①维生素A ②维生素B族 ③维生素C ④维生素D
二、填空题
1、维生素D2、D3本身均无生物活性，需经 和 进行羟化。 2、中心法则所阐述的遗传信息传递主要是 、 和 三个基本过程。
3、糖的分解代谢主要的主要产能途径是 。
4、尿素是在 合成，经 排出体外。
5、蛋白质有一级结构和空间结构，空间结构又分为 、 、 。
6、酶可根据其化学组成成分不同而分为 和 两类。 7、维生素C又名 。
8、以DNA为模板合成RNA的过程称为 。
9、谷氨酸和天冬氨酸都是 氨基酸。
10、在溶液中，蛋白质的稳定因有 和 。
11、ATP的产生方式主要有 和 两种。 12、血浆中所含脂类统称为 。
13、胆固醇主要是在 中合成，在体内可转化为胆汁酸、7-脱氢胆固醇、类固醇激素。 14、呼吸链的组成成分有20多种，依据功能不同可划分为 和 。 15、正常人体的血液总量占体重的 。 16、氨基酸是组成蛋白质的 。
17、根据抑制剂与酶作用的方式不同可将抑制作用分 抑制剂和 抑制剂。 18、解除氨毒的重要器官是 。
19、红细胞中最主要的蛋白质是 。 20、核酸的基本组成单位是 。
21、1分子葡萄糖经有氧氧化可生成 分子ATP。 22、血红素在体内分解代谢的主要产物是 。
四、名词解释
1、蛋白质的一级结构 2、非蛋白氮 3、基因
4、糖异生作用 5、糖的有氧氧化 6、一碳单位 7、半保留复制 8、生物转化 9、酶
10、高血糖
11、氧化磷酸化 12、蛋白质的变性 13、同工酶 14、递氢体
15、营养必需氨基酸 16、氨基酸的脱羧基作用 17、酶原
18、蛋白质的腐败作用 19、Km值
20、竞争性抑制剂 21、电泳。 22、激活剂
23、蛋白质的呈色反应
五、问答题
1、蛋白质的主要理化性质包括哪些？
2、核糖核酸有哪三类？在蛋白质生物合成过程中的它们主要作用分别是什么？ 3、何谓酶原激活？酶原激活的机理及其生理意义是什么？