发水的还原剂，乙硫甘醇酸属无性离子，故此可以渗透阴或阳性离子的蛋白组织以确保烫发作用。（因为异性相吸，同性相斥）
·这种渗透方法在吸水性强与表皮受损的毛发上更为显著，在较硬与健康的毛发上则有困难而借助加热。
第四章 烫发的程序
1、分析发质：准确的诊断乃成功烫发的基础，所以，在每项烫发前，应由发型师诊断发质。在干发的情况下。
油性、干性、中性、抗拒性、受损性。（细弱、正常、粗壮） 健康而有弹性的头发，其发卷效果将更好，
头皮的健康状况：头皮的颜色健康为青灰色，是否受损或毛囊炎，是否有过敏史及之前烫过多长时间。
2、洗发：使用单一的洗发水，不能损伤头皮(抓头皮)，会破坏头皮的酸性保护膜，因为乙硫纯酸是非常刺激的碱性药水，洗发时不能按摩，时间不能过长。 3、修剪头发，修剪层次要均匀。 4、选择杠具及卷法。
①水卷法：先杠再一起上药，水卷杠时间不受限制，比较便于操作，但针对特别长的头发，要水卷、药卷法一起做，比较节省药水，针对头发特别粗，特别厚的可上两次药水，间隔5分钟左右。
②药卷法：先上药水，再卷杠或边卷杠边上药水。适合长发、抗拒性发质。如：锡纸烫(可用注射法)。缺点：时间不等，卷度不一。 5、选择烫发药水：针对不同的发质，选择不同的药水。
①抗拒性（F）：选择有烫前处理剂或PH值偏高，PH值取决于阿摩尼亚和乙硫纯酸的浓度，浓度高PH值高；
②正常发质（N）：中性的或有烫后处理的药水；
③受损发质（C）：含烫前护理剂和烫后护理剂或酸性烫发水。 6、
6、上药水：
上药水之前要做好发际边缘的保护工作，防止药水流下，用毛巾。均匀地施放----由颈部开始，整头最少顺序施放两次。
7、停放时间、检查发卷：①烫发的目的是将头发内的硫链锁重25%-35%，如太多时间头发会失去本身的天然弹性和损坏内部组织。②如时间不足，头发内部硫链锁过少的打开，蛋白质细胞不能滑动，卷 度不足且不持久。
③在不同的温度下，烫发剂有着不同的效果。一般来说 10-15分钟，而细软性，弹性不大的发质5-15分钟即可出花，抗拒性发质15-30分钟(温度低，可加热)。
④加热仪器：（加热会加速化学作用）红外线，远红外线 蒸汽机(戴塑料帽，会稀释药水的浓度)上药水时，要用棉条封住发际边缘线(可涂些油性护肤品或凡士林)防止药水滴在客人的衣服上。
⑤当用PH值高的药水时，要调整或更换棉条，当加热时，劣性药水(碱性很高)会发出高温容易烫伤头发。
⑥烫完整的发型要卷2.5-3圈，呈S形，卷子1.5圈呈C形，所以撤杠检查时一定要拆3圈左右，要在无重力的情况下(不要用力拉)。
8、冲水：①卷度达到理想时应立即冲水，最少三分钟，停止烫发水继续作用，彻底完善的冲水可称得上已中和了一半。②将头发的一剂完全冲掉，用毛巾把头发上多余的水份吸掉，多于的水分会稀释中和水（处于饱和状态的头发不能再吸收中和水），上氧化剂(定型剂)达到一定时间，使之固定成型，一剂里的阿摩尼亚剂和乙硫纯酸为碱性物质，使头发膨胀，头皮会有一定的损伤，二剂里的物质为酸性，如果不冲一剂直接上二剂，二剂的作用就会减弱，不能完全发挥，时间为1剂的一半。
9、拆杠：顺着毛流去拆，不可用力(不要用任何梳子去梳)。
10、（冲水）烫后处理：①不可用力拉扯，用轻拍，不可用洗发水，温水边冲边涂护发互，冲干净，无需同停留。②在冲掉中和水后，立即施放烫后护发素，唯有草酸才能清除烫发水及中和水的化学残留成分。防止继续氧化作用，同时补充烫发中所流失的蛋白质。③虽然经过彻底的中和作用，整个头发的内部结构则必须经过两三天才能稳定。因此，在这之前应尽量避免过分的拉力以避免损伤发质或弹性的遗失。（梳理）（吹刷）（饰发）
七、造型：
过烫原因 不烫的原因 ①发质太差； ①发质没分析清楚； ②时间太长； ②药水停留的时间太短；
③发杠选择不当； ③卷杠时拉力太小； ④药水选择错误； ④药水选择不当； ⑤药水太多。 ⑤药水太少。 PS：离子烫需100%软化，能量烫需80%软化即可。
九、 烫发的原理
利用头发的物理性和化学性，还原剂里的阿摩尼亚，膨胀打开毛鳞片，使其化学成份进入，再用杠子等工具卷出想要的花形，再用氧化剂的作用，使卷度固定成形，达到冷烫的效果。
1、减氧过程（化学反应）
烫发精里含有的化学物质—氢硫基乙酸把头发中的部分的氧化带走，从而打开硫链锁，理想的冷烫效果只需将头发中1/3的硫链锁，打开（每三条硫链锁中的一条---30%）。
2、加氧过程/中和过程（化学反映）
在中和过程中，中和剂里的氧分子先将硫链锁重组，之后，头发的新形状便定行了。
3、上烫发卷（物理反应）
头发的形状因为发卷的影响而改变，随着硫链锁的打开，氨基酸由于发卷的作用而产生滑动，头大的新形状由此形成。
注：冷烫时，如发梢干枯，可涂些抗热剂或白油(只需一点，要均匀)，烫出的效果会好些，否则会发毛!
九、烫发的目的：
1、创造时尚焦点，增加社交筹码及自信心； 2、增加头发的体积及发量；
3、改变毛流走向及发根5的角度，（控制）调整头形的不足； 4、软化发质，使头发动感迷人； 5、促进业绩提升。
十、烫发时造成不易烫卷或烫发失败的原因
1、原因在于头发的情形
（1）头发的表皮层非常合拢，药水不易渗透，如未烫过的头发或白发等。
（2）头发上附着会妨害到冷烫液的作用。例如：①有金属成份的细粉附着在头发表皮。②用金属染发剂来染头发。③或者是用含有多量钙质的硬水来洗头，钙质石碱的薄膜附着在头发上，而造成药水不能渗透。
2、原因在于药水情形
（1）因某些理由而使还原力降低的情形（如冷烫剂经日晒或变质等原因）。
（2）使用特殊疗效之药品而使头发的抵抗力增强。 3、原因在于技术的情形
.是否配合发卷的长度取正确的头发宽度？ .发根到发尾是否均匀梳理？ .无论那一区发束的角度是否正确？ .发尾是否集中散开或折叠？ .发尾用纸之操作是否正确？ .张力是否均匀？ .橡皮圈之紧度？ .是否漂亮的上卷？
.身体的位置是否经常与发束的方向相同？ .是否用最均匀，最正确的力量来卷每一个发卷？
十一、烫后服务：
1、告诉顾客为什么这样烫； 2、日常怎样去打理；
3、护理时间(一般受损为2个星期做导膜，严重的则1星期做导膜)； 4、近期几天内不可洗发和吹风，否则会破坏造型(烫后48小时之内不可洗发、吹风)；
5、建议护理：可以告诉顾客，烫发是通过还原剂打开毛鳞片，打断头发本身链键结构，再通过氧化剂重组结构，在这个过程中，因为毛鳞片被打开，营养物质的流失，头发会失去光泽、弹性。
第五章 生化热塑系统
一、类别：
冷烫不聚热，波纹不深，湿时是卷，干时是直。
热塑聚热，波纹很深，保持发型不变，可烫受损发质，湿时是直，干时是卷。(色度8N以上，严重损伤，只可用热塑烫)。
二、流程：
1、判断发质：①眼观；②手感。
2、剪裁：层次不可过厚，否则无花型，不可太碎，否则会毛(烫后不加修饰)。 3、软化(软化剂)
①抗拒性发质，烫前E处理(打开毛鳞片，不可用冷烫药水，会使毛鳞片脱落)，普氏8-10分钟后冲水，吹至八、九层干进行软化(时间为大概值)。
②正常发质，原液进行软化，普氏8-10分钟(时间为 大概值)。
③受损发质(烫、染较严重)，原液+PPT(调配药水，减少酸碱值)或白油(抗热油，常用)绝对不可超过原液的一半，否则无药力。时间以测试为准。吹至七、八成干进行软化。
Ps:用纸巾将多余的药剂擦去依拉力测试。 抗拒性的软化效果100% 正常性的软化效果100% 受损性的软化效果60%