（1)验收准备
仓库接到到货通知后，应根据商品的性质和批量提前做好验收前的准备工作，大致包括以下内容。
人员准备。安排好负责质量、数量验收的理货人员，以及装卸搬运人员。
资料准备。如验收单、领款单、退货单。
器具准备。准备好验收用的检验工具，如衡器、量具等，并校验准确。 货位准备。确定验收入库时存放货位，计算和准备堆码苫垫材料。 （2)核对凭证
入库商品必须具备下列凭证。
1）入库通知单和订货单，这是超市接受商品的凭证。
2）入库通知单、订货单要与供货单位提供的所有凭证逐一核对，相符后才可进行下一步的商品检验。 （3)商品检验
根据入库单和有关技术资料对商品进行数量和质量检验。
1）数量检验。数量检验是保证物资数量准确不可缺少的重要步骤。按商 品性质和包装情况，数量检验分为2种形式，即计件、检斤。
① 计件是按件数供货或以件数为计量单位的商品，做数量验收时的清点数。
一般情况下，计件商品应全部逐一点清，固定包装物的小件商品，如果包装完好，打开包装对保管不利。
② 检斤是按重量供货或以重量为计量单位的商品，做数量验收时的称重。这里检斤商品主要针对的是鸡蛋。
2）质量验收
外观检验是指通过人的感觉器官，检验商品的包装外形或装饰有无缺陷；
①检查商品有无损伤，如撞击、变形、破碎等； ②有无潮湿、霉腐、生虫等 ③检查商品生产日期
凡经过外观检验的商品，都应该填写“检验记录单”。
(4)验收不合格的商品查明原因填写退货单，有送货人员带回。
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（二）在库管理
1.分区分类
根据商品性质进行分区分类的存放，食品类、饮料类、酒类、腌制类等等分别分开
会引起油垢、垃圾、腥臭等污染商品造成某些外观疵点和感染异味，而且还为微生物、仓虫等创造了活动场所。因此，商品在储存过程中，一定要搞好储存环境的卫生，保持商品本身的卫生，防止商品之间的感染。
2.商品上架作业
补货上架就是按超市商品配置设计要求，安排各类商品的位置、增补陈列的商品，并进行排面整理。商品补货上架作业是超市商品陈列的主要内容。它虽是超市的体力劳动，也是重要的脑力劳动，它反映商品陈列状态，直接影响销售，因此必须勤于动脑。
为不影响销售，货物上架最好在每天营业前完成。
3.对商品盘点 （1）准备阶段
①将卖场划分区域，按区域分配盘点人员，指定区域盘点负责人。②检查收货单、退货单等是否全部录入并审核，检查报损单是否全部录入。③大宗购物在出货时，要全
货，也不再向卖场供货。⑤如无特殊情况，在盘点当日员工不得请假，全部参与盘点。各部门应将参加盘点的复盘人按区域进行分派。⑥参加盘点人员应熟悉盘点流程。盘点流程如变更，由财务负责解释。⑦盘点开始前，营业人员负责将商品归位、整理。⑧收银员准备POS机。
（2）卖场商品的盘点
①收银安排POS机进入盘点状态，并按区域分配POS机。②21：00时，
盘点人员进行归位及整理。、③21：30时，盘点人员、复盘人员准时到位，开始盘点，手工填写盘点清单
。发现差异及时与营运联系。当日晚上核对完毕，由收银负责人确认后，
上传数据。⑦复核人员、收银负责人监督整个盘点过程，全部盘点录入完毕并经复核检查、签字后，方可离开。
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(三)出库管理
1.正常的店面零售处理
由收银员利用pos系统对消费者购买的商品一一进行扫描，扫描的同时已经将标签解码或解除，不阻碍消费者正常消费。
2.不正常的店面零售处理
当消费者利用不正当的手段将商品带出超市时，报警系统就会扫描到商品的标签，报警系统就会提示保安人员阻止这些不正当消费。
商品 门口
品 电子标签 付款 没有付款 将标签解码或拔除 报警 通过 (四)退、换货的管理
（1）由理货员将每日破损和需退货的商品及时下架，放在仓库的固定及明显的位置。
（2）并由负责人每天整理打包破损和需退货的商品，并在每周一下午与供应商沟通做退、换货处理。
（3）退换货时，负责人清点商品数量，在“退货单”上签字确认。临期商
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品可以在货架上陈列，但是要特别注意防止过期商品在货架上的摆放。
通过库存管理优化方案分析，商品的需求预测得到了把握。也减少了订货的偏差，减少退货；因此避免产生需求信息的扭曲和时滞，滞销品的减少，.减少了缺货，降低了库存；这时资金得到很好的运转，可以把原来用在库存上的资金，投入到市场开发中去，从而提高资金使用效率，降低运营费用，增加销售收入.超市的产品库存之间的损耗会降低，仓库的使用率会大幅度提高。有效地预测自己能更好地安排自己的库存数量等可以根据需求特点，合理确定商品的促销时机，使商品的促销与整体收益最大化结合起来；
感谢语
感谢胡月阳老师的精心指导，他为人随和热情，治学严谨细心。在闲聊中他总是能像知心朋友一样鼓励我们，在毕业设计的制作过程中，他总会以“专业标准”严格要求我们，从选题、定题开始，一直到毕业设计的反复修改、润色，胡老师始终认真负责地给予我们深刻而细致地指导，帮助我们开拓研究思路，精心点拨、热忱鼓励。正是胡老师的无私帮助与热忱鼓励，我们的毕业设计才能够得以顺利完成，谢谢胡老师。
感谢商务管理系的所有老师，感谢他们辛苦的工作，感谢他们传授我们丰富的理论知识，使我们成才，谢谢！
感谢参考文献的作者们，是你们用辛勤的汗水和丰富的智慧撰写了一本本精美的书刊，帮助我解决了很多的困惑，让我更好的完成毕业设计。
感谢三年的大学生活，感谢我们的家人和那些永远也不能忘记的朋友，他们的支持与情感，是我们永远的财富。感谢大学三年来对我们学习、生活的关心和帮助的所有老师及共同走过三年同窗的同学。在这里请接受我们诚挚的谢意！
最后，我们要向百忙之中抽时间对本文进行审阅，评议和参与本人论文答辩的各位老师表示感谢。
时光飞逝，转眼三年大学即将结束，我们庆幸当初的选择，我们没有放弃自己的梦想，并要沿着自己的梦想继续前行，我们坚信付出总会有回报，因为我们充满自信！
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参考文献
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