金锣火腿肠审计报告 - 图文

2019-08-31 17:31

目录

一、引言 ................................................. 2 二、品牌盘查 ............................................. 2 三、现有品牌战略 ......................................... 3 四、品牌探索 ............................................. 3 (一)品牌显著度 ...................................... 3 (二)品牌功效 ........................................ 5 (三)品牌形象 ........................................ 9 (四)品牌感受 ....................................... 10 (五)品牌共鸣 ....................................... 10 (六)对现有营销活动的评价 ........................... 11 五、对金锣品牌的建议性意见 ........................... 14 (一)推荐品牌联想:围绕泡面展开 ..................... 14 (二) 价格策略 ...................................... 16 (三)、针对口味,口感 ................................ 16 (四)标志 ........................................... 16 (五)宣传 ........................................... 16 六.参考文献 ....................................... 19

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品牌战略审计——金锣

一、引言

(一)小组成员:

仇明晨 董辰晋 王鸣芝 王玉萍 徐梦之 杨金月 杨隆 朱远丹 (二)品牌选取:金锣 (三)金锣当前面临的主要问题

1、猪肉价格上涨,对金锣火腿肠生产成本产生压力。

2、分销渠道和品牌推广的力度还有待加强。这个方面双汇以已较多的产品选择和营销的推广将金锣甩在了后面,雨润投放的大量的冷鲜肉广告对金锣也造成的冲击。

3、过度多元化使得资源分散,主业发展受到限制。从2003年以来,金锣开始将较大的资源投于大豆蛋白保健品行业、资本市场、火力发电和医院等与肉类主业高度不相关产业的发展上,但这些产业的发展始终没有取得较大的突破,还在相当程度上占用了企业的大量资金,分散了企业发展主业的精力和资源。

4、由于死猪肉以及瘦肉精事件的影响 消费者对其质量的担忧。

二、品牌盘查

1、临沂新程金锣肉制品有限公司成立于1994年,是一家以肉制品生产加工为主的综合性大型企业。公司现有总资产55亿元,员工2万多人,是全国农业产业化重点龙头企业,是中国最大的生猪屠宰加工和肉制品生产企业。

2、金锣旗下有低温产品、冻品产品、高温产品、鸡产品、冷鲜肉产品、猪副产品六大类。共159种产品。其中大部分都是用猪肉作为主原料。其在中国肉类市场的主要竞争对手是双汇、雨润等地方肉制品厂。

3、品牌口号:有实力,更健康。

4、品牌排名(2013年火腿肠行业品牌排名):第一名:双汇 第二名:金锣 第三名:雨润—旺润

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三、现有品牌战略

基于产品创新开发战略,以及对消费者习惯和需求的深入洞察,金锣推出了一系列具有独特诉求的产品和品牌,包括休闲食品脆脆肠、清真第一品牌尚清斋、中温突破型明星品牌肉粒多,以及高温换代型产品“无淀粉金锣王中王”等,以占领不同的细分市场,拓展业务疆界。

“品牌运作,战略先行。”作为国内肉制品龙头企业,金锣高度重视品牌对企业发展的战略意义,以“卓越来自于突破”为理念,强化品牌运作,坚持在重点环节变革创新,进行“专业+体育+娱乐”品牌跨界营销,塑造专业而充满活力的品牌形象。2009年,金锣冠名赞助“世界猪肉大会”,推出全新标准的“绿色肉品”概念。2010年、2011年,金锣先后赞助广州亚运会和世界杯滑水赛,通过体育营销抢占传播制高点,提升品牌形象。金锣还首开中国肉制品行业跨界娱乐营销之先河,签约“时尚女王”姚晨、著名影星马伊俐,以及与网络游戏《星辰变》结缘,对品牌进行时尚化演绎,为品牌注入娱乐元素。

四、品牌探索

目标顾客群: 竞争对手:双汇 雨润

研究方法:有效问卷(37份) 焦点小组访谈

(一)品牌显著度

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当提到薯片的时候你会想起哪些品牌1雨润金锣双汇品牌051015202530

图1当提到薯片的时候第一个想到的品牌?

根据图1可以看出在37份问卷中,有27个人最先想到的火腿肠品牌是双汇,其次有7个人想到了金锣。这说明了金锣在品牌回忆方面做得并不是很好,这也对消费者的购买决策产生了一定影响。

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根据标志分别填出其对应品牌25201510501双汇金锣雨润图2 根据标志分别填出其对应品牌

从图2可以了解到在37份样本中,认出雨润的有22人,认出金锣的有8人,认出双汇的有7人。可以看出金锣牌标志识别度不算低,但是人们对双汇品牌的熟悉度非常的高。

图3 在什么样的情景下您会购买火腿肠

由问卷报告的分析可以得出,在消费者对火腿肠的购买情境中,吃泡面时会选择购买火腿肠排名第一。紧接着是炒菜和吃早餐。

(二)品牌功效

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