浴场服务用语(2)

2019-08-31 19:50

发布时间:2010-08-26 浏览: 收藏到: 字体设置: 大 中 小 作者:

浴场各个岗位的流程 由MyRain.org编辑收集整理,除MyRain注明原创文章外,其

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浴区岗位职责 1、开业前服务员

清扫场地,准备好洗浴用品待客人来到时随时使用.

2、按照服务要求热情为客人服务,完成当班工作.

3、客人洗浴后及时清理场地,收拾好客人用过的物品和洗浴用品. 4、保证高质量的服务,坚定岗位,提高警惕,防止各类意外事项的发生. 5、每周对桑拿的设备进行一次维护和保养,清洗冲浪浴池. 浴区服务规范

1、当客人进入浴区时,服务员应立即主动招呼客人,向客人介绍所有设施,引导至淋浴处,替客人调好水温,将客人毛巾挂好.

2、当客人进入桑拿房,及时递送毛巾,冰水,并随时注意桑拿房的温度调节.

3、如遇客人年老,身体欠佳或醉酒,应加倍注意,在可能情况下要跟踪服务,在营业中巡视. 4、在营业中多巡神色 确保客人的安全,防止意外事项的发生. 后更衣区岗位职责

1、上班例会后做好卫生清洁,向领班汇报当日所需物品数量清点,领取核对布草. 2、协肋客人更换浴袍、浴裤、拖鞋.

3、下班清点布草,及时将客人用过的布草送到洗衣房清洗. 后更衣区服务规范

1、客人进入后更衣区时,用浴巾为客人擦干身体,特别是后身. 2、选一套合适的浴袍、浴裤为客人穿上. 3、请客人选用化妆品. 4、后更衣区布草休闲厅岗位职责

1、按照服务要求,热情为客人服务,高质量的完成各项服务. 2、按照卫生标准做好休闲厅的卫生工作. 3、协助领班检查场地的安全工作. 休闲厅服务规范

1、服务人员站立门口一侧,每位客人进入休闲厅时,服务员主动上前招呼客人,用好敬语,询问客人人数,引导客人进入不同的区域椅位,帮助客人打开脚凳请客人坐下,替客人盖上大浴巾,把客用拖鞋放在沙发与脚凳之间.

2、取两只棉棒交给客人,打开烟盒,问客人吸何种品牌的香烟,并为客人点烟,取下耳机调节好后交给客人.

3、询问客人需要何种类型饮品,通知吧台,在吧台出品过程中用托盘装好一条小方巾,并同酒水送至客人.

一客一换.

4、每隔十五分钟询问客人是否换饮品或添加饮料,随时清洁台面物品,更换烟缸.

5、如遇客人挥手示意时,服务员应立即到客人面前询问客人有何需要并及时服务. 6、当客人需做特业服务项目时,应请客人稍等,马上通知技师领班.

7、客人需用做按摩而离开休闲厅时,应及时清理台面,叠好浴巾,为客人保留坐位.

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领班岗位职责

1、落实主管下达的各项指示,管理好所属员工.

2、监督员工为客人服务,组织员工现场调配,确保服务质量.

3、检查下属员工的仪容仪表、礼节礼貌、工作态度,并带领下属员工做好卫生清洁,严格记录本班员工考勤.

4、负责本班组的物品领用,填写领用单交主管审核后,领取保管.

5、每日开好班前例会,传达本店及各部门的指示及通知,总结上个班次工作情况及注意事项,提出各岗位的服务要求.

6、对所属区域的设备设施经常检查,确保经营区的设施、设备保证良好的状态. 主管职责

一、 对经理负责,做好入职的原始记录,每日召开工作例会,讲评工作,提出要求,检查人员仪容仪表及其他工作落实情况.

二、 对所辖物品帐目清楚,了解所有设施设备及日常应用物品的消耗补充.

三、 协助经理做好营销工作,设计合理的营销方案,对本部门能更好盈利做好基础工作. 四、 严格考勤制度,奖罚制度.

五、 划分详细的个人责任区域,制定责任区域的标准化管理概念. 六、 监督指导领班工作,发挥应有的工作能力,并做好员工的培训工作.

七、 勤于工作.经常检查员工工作落实员工工作落实情况,带领员工勤恳工作,为员工做好模范表率,为本部门工作取得更好的成绩打下坚实的基础. 经理职责

一、 制定原始的入职记录.包括职工档案及本部门设施设备的详尽帐目.

二、 按时出席各部门经理会议.落实总经理对本部门的工作安排及决定,汇报本部门周期工作及销售情况.

三、 制定营销方案,上报有关部门,以确保尽快实施.

四、 管理本部门服务设施,制定责任区域,保证工作的正常运行.

五、 制定培训方案,设立员工考勤制度,监督指导主管工作召开本部门周期例会,实施合理奖罚.

六、 激发主管工作潜力,对其工作不断提出新的要求,培养基本工作能力,结合国际管理先进经验,使其为本部门工作发挥最高能力.

七、 明确奖罚制度,严格执行奖优罚劣,以笞后进. 八、 带领本部门所有职员,不断增高创新,努力开拓进取. 服务流程及用语 前更区:

先生(小姐)您好!欢迎光临!您的钥匙牌,更衣室里面请,您请坐,您请换拖鞋,为您更衣,为您围浴巾,您好皮鞋需要擦一下吗,这是您的毛巾衣拿好,更衣柜已锁好,请您检查一下,这是您的钥匙牌,请拿好,浴区里面请,请洗好.

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先生(小姐)您休息好了吗,您需要冲洗一下吗,您的钥匙牌,您请坐,您请更衣,皮鞋为您擦好了您看可以吗,请您检查一下更衣柜,您请这边梳理一下,大堂这边请,欢迎您下次光临. 浴区:

先生(小姐)您好,欢迎光临,淋浴间这边请,水温为您调好了您看可以吗,有事请吩咐,先生(小姐)您好,桑拿房里面请,这是您的冰巾,冰水请拿好,有事请吩咐,先生(小姐)您洗好了吗,更衣室这边请,您请休息好 后更衣区:

先生(小姐)您好,您请这边擦一下脚,您请坐,为您擦一下后背,您请用干毛巾擦把脸,这是我们为您提供的一次性内裤,您请换浴袍,这是干净的拖鞋,请您换一下,请您选用化妆品,休息室在这边,您请休息好. 休闲厅:

先生(小姐)您好!您几位?这边请,您看这个位置可以吗?请坐,为您盖大浴巾,请问您吸烟吗?请您擦把脸,耳棉和香烟放在这儿,请问您需要何种饮料,我们这儿有XX饲料,XX啤酒,XX茶水,XX矿泉水……,麻烦看一下手牌号,您点的是XX,请问需要做按摩吗?我们这儿有足按,头按……,请稍候,对不起,让您久等了,这是您点的XX.休息好,有事请吩咐. 传单细节

1、填写好自己的姓名、员工号、时间、客号、品名、数量、价格. 2、用钢笔、圆珠笔或签字笔,书写字迹要工整、清晰、流畅. 3、传单要高效、及时、准确、不得无故延误,影响工作效率. 4、责任到人,不得随意填写,如有误差造成损失由个人承担. 培训细则 行为规范: 1、仪态:

在服务区内身体不准东倒西歪,前倾后靠,不得伸懒腰,驼背,耸肩,要始终保持正确的站姿.

正确站立姿态:两脚与两肩同宽,垂直体重均匀落在双脚上,头正肩平,收腹,挺胸,双眼平视前方,女员工双臂体前交叉,右手呈空拳,左手握右手,男员工双臂体后交叉,右手呈空拳,左手握右手. 2、仪表

(1) 身体、面部、手

清洁,提倡每天都洗澡,换洗内衣.

(2) 每天刷牙,饭后漱口,上班前不吃异味食物,以保持口腔清洁. (3) 头发要常洗,常理发,上班梳头,不得有头屑. (4) 女员工上班要化淡妆,不得浓妆艳抹.

(5) 不得配戴任何饰物,留长指甲,女员工不得擦指甲油. 3、言谈:

(1) 声调要自然清晰,不要装腔作势,声调不要过高,也不要过低,以免客人听不清楚. (2) 不准讲粗话,使用鄙视等语言. (3) 不开过分玩笑,模仿他人语言语调.

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(4) 说话要得体,应用敬语:“请”、“谢”不离口. (5) 不得以任何借口讽刺、顶撞,挖苦客人.

(6) 更要注意客人姓氏,未知姓氏之前应称“先生”、“女士”. (7) 指第三者时不能称“他”,要称“那位先生”或“那位女士”. (8) 无论从客人手中接过任何东西都要说“谢谢”. (9) 客人来时要问好. 细微服务

在服务过程中,服务员应有较强的观察能力,能捕捉到客人的微小动作和眼神,从而为客人提供针对性的服务,把服务做到客人开口之前. 行走姿态:

头正、肩平,上身挺直,两眼远视前方,用眼余光看四周,步伐轻快,双臂自然摆动,步伐不要过快也不要过缓. 点烟姿势:

通常服务员为客人点烟时应用右手握住打火机,左手环抱右手,左手拇指直立,右手拇指要按火机开关,打火时应先调节火苗的大小,点燃后推送到客人面前,打着,一次最多点两支,如果为第三个客人点烟时,应重新打火,注意点烟时不要离客人太近,以免火苗烧伤客人. 更换烟缸:

当服务员把干净的烟缸用托盘递到客人面前时,身体微鞠躬,说:“对不起,打扰您,为您更换烟抽”后,采取跪式服务,右手食指在上,大拇指,中指在烟缸两侧把干净的烟缸盖在脏烟缸上,将

两支烟缸同时移到托盘内,上身微侧,将干净的烟缸放在台面上,然后将托盘拿起后退一步,点头示意,转身离去,通常烟缸里的烟头不得超过三个. 关于桑拿日用品的管理规定

1、各服务区域开业前根据营业配备申请领用物品,分别登记入帐,低值易耗品,固定物品分别由各区域人员签名管理.

2、夜班每日下班前清点物品,低值易耗品用量,数目在交接记录本上写清数量,白班统计两项数目总和与原始记录相吻合.

3、每天点清布草用量的准确数目,分别堆放在指定位置,在布草记录本上把布草规格记录清楚. 4、白班上班前根据夜班记录内容分别填写领用单,由主管检查申请,核试验对签名,认可,方由各区域领班领用.

5、白班上班根据夜班记录与洗衣房员工按面目一布草分类,清点核试验对总数与送出相符,双方负责人在交接记录本上签名,如有欠数,应由欠物部门开单备案.

6、洗浴、洗涤用品,由洗衣房统一管理,根据营业所用数量、种类、规格、储备三大营业量,如发现有质量问题不符合营业用的品牌,严禁使用.对贵重物品应以空瓶换同牌号的实物,空瓶统一处理.

7、对固定的物品,每天上班后区域数量应及时上报领班主管或经理,在营业中夜班负责,如有损坏根据情况酌情处理.属自然或客人使用不当造成的应及时报告上级,填写损失单,注明原因并签名交经理以备案

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8、对小电器负责到岗位负责人,须每天检查质量、性能,确保营业正常使用,发现电器损失,根据使用期限填写情况报告单,交财务折价.

9、低值易耗品、固定物品分别填写日用量并报经理以备案,负责人签名.

10、营业场所一切客用物品、卫生设施、美容美发设施、沙发等仅供客人使用,员工一律不得使用. 酒水服务细则

半跪式服务:(休闲厅)

走到客人面前时,右手放到背后,上身倾斜成10度双眼目视客人,送酒水时要说:“对不起,让您久等了,为您送酒水”,左腿向左前方迈半步整个身体成半跪式,上身要挺胸抬头,面带微笑,双眼平视客人,左手将托盘自然放在胸前,左小腿与地面成90度角,右膝跪于地面,右脚跟与臀部相贴. 送酒服务:

拿饮料时用右手的拇指、食指、中指夹与瓶子底部;咖啡是拇指在上,食指中指在下,握住杯把.拿稳后放在茶几上,用食指,中指顶住底部,轻轻推到客人面前,服务姿态不变,双眼目视客人,右手背后,上身微倾说:“您请慢用,有事请吩咐”站起右脚,后退一步,转身离去.


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