听装酒水的开启:
开瓶时,要把酒水放在左腿的小腿边上开启,如有必要可用小方巾盖在酒水拉环上,注意经过摇摆的罐装饮品,不易马上开启. 斟酒服务:
右手三指环握瓶身,酒的商标朝外,杯口与瓶口不要相接触,慢慢的斟入杯中旋转90度,收到胸前,让员工守则
1、不准脱岗、串岗、无故旷工,有事请假批准后方可离岗. 2、不准工和时间聚集聊天、谈笑、看书报、睡觉打闹. 3、不准工作时间喝酒或酒后上班.
4、不准在客人面前吸烟,吃零食或异味食物,不准在客人面前挖鼻孔、掏耳朵、修指甲及坐卧等.
5、不准与客人争辩、吵架、殴斗. 6、不准向客人索要小费及其它物品.
7、不准在岗位着非工作装,染艳色指甲、涂浓妆.
8、不准说不利于团结的话,做不利于团结的事,不准搞帮派. 9、不准向客人谈及内部经营及其它事情. 10、不准侵占他人财物及店内的经营物品.
11、不准无故拒绝,终止领导安排的工作和本职工作. 12、上班时间不准进浴区洗澡.
13、不准在宿舍和工作岗位进行黄、赌、毒等违法活动.
14、不准工作时间私自会客、干私活、将亲人朋友等无关人员带入工作场所. 违犯者按情节处以20——100元罚款,严重者无薪辞退直至追究法律责任.
一滴酒流入瓶内把酒放到客人身前说:“您请慢用,有事请吩咐.”
浴场各个岗位的流程
发布时间:2010-08-26 浏览:
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清洁标准及方法
1、墙面:光亮无油腻、无水迹.方法:用专有柜刷沾消毒去污剂,液刷洗,用水冲净,用抹布再抹干净,做到随时保洁,营业后彻底清扫一次.
2、地面:无明显示污迹,保持干燥,无积水无滑腻感,地砖见本色. 3、镜面:玻璃,无污迹,无雾气.方法:用专用刮水器抹布随时保持擦洗.
4、地沟:无异物无异味见本色.方法:使用地刷、钢丝球,沾消毒洗涤剂刷洗,每天营业前后各一次.
5、淋浴设施:皂盒、隔断无污渍,无异物,无油腻感,做到一客一清洁.方法:用专用抹布擦拭,
冲浪池地面水面无明显示污尘,池面无明显示污渍,水面浮尘要随时用除污网清除.根据情况定时换水,地面出现污渍时用板刷抹布擦洗.
6、蒸汽房、桑拿房:无异味,里面无明显滑腻感.方法:随时保洁,营业前后两次彻底保洁. 7、纸篓、垃圾筒:纸筒无异物,无明显污迹,垃圾筒内外无明显污渍.方法:纸篓要一客一保洁随时将异物倒进指定的垃圾筒,垃圾筒每天
清洁一次,再用板刷沾消毒洗涤剂刷洗.
8、坐椅、桌、洗手盆:无明显污渍.方法:要随时保洁,用板刷,刷洗后再用抹布擦干净