52.（07丰台区期末）丙氨酸与甘氨酸缩合形成的二肽分子中含有的C、H、O、N原子数分别为 A
A.5、10、3、2 B.4、6、3、2 C.5、8、4、3 D.4、7、3、3
A.氧气在人体内的运输和利用 B.特异性免疫反应
B.兴奋在神经纤维上的传导 D.二氧化碳进入植物细胞的叶绿体中 A.脱氧核糖、含氮碱基、磷酸 B.核糖、含氮碱基、磷酸 C.脱氧核苷酸、氨基酸、葡萄糖 D.葡萄糖、氨基酸、核苷酸
A.羧基 B.氨基 C.羧基和氨基 D.连接在碳原子上的氢 A.自由水含量影响新陈代谢 B.结合水是细胞重要组成成分 C.水是光合作用的重要原料 D.水是呼吸作用的重要原料
53.（07丰台区期末）下列生理活动与蛋白质功能无关的是 D
54.（07丰台区期末）RNA完全水解后，得到的化学物质是 B
55.（07无锡质检）二个氨基酸分子缩合形成二肽，并生成一分子的水；这水分子中的氢来自于 C 56.（07无锡质检）农民水稻收获后要将种子晒干，而在播种前又要浸种，这主要是因为 A
57.（07南京联考）活的细胞之所以能够进行各项生命活动，这与构成细胞的各种化合物有密切关系。糖类是构成细胞的重要成分，下列关于糖类的说法中不正确的是 C A.糖类的基本组成元素是C、H、O B.糖类是生物体的主要能源物质 C.糖原、淀粉都是动物细胞内的多糖 D.纤维素是构成植物细胞壁的主要成分
二、多选题
1.（07汕头模拟）下列关于构成细胞的化合物功能的叙述，错误的是ACD
A.生命活动都由蛋白质调节 B.干种子因缺乏自由水不能萌发 C.多糖是细胞的能源物质 D.生物的遗传物质是DNA
2.（07珠海模拟）某研究人员对玉米组织、小白鼠组织、T2噬菌体、乳酸菌、烟草花叶病毒等样品进行化学成分分析。以下分析结果正确的是: ABD
A.含有水、DNA、RNA、糖原、蛋白质等成分的样品是小白鼠组织 B.只含有蛋白质和DNA成分的样品是T2噬菌体，
C.含有水、DNA、RNA、蛋白质、纤维素等成分的样品是玉米组织和乳酸菌 D.既有DNA，又有RNA的是玉米组织、小白鼠组织、乳酸菌 3.（07珠海模拟）下列物质中，构成蛋白质的氨基酸有ABC
A.
B.
C. D.
4.（07南京期末）水在生物体及细胞内生命活动中有非常重要的生理功能，下列有关叙述中正确的有 CD
三、非选择题
1.（07南京质检）下图表示人体内几种化学元素和化合物的相互关系，其中a、b表示有机小分子物质，A、B、X代表有机高分子物质，虚线表示遗传信息的流动方向。请据图分析回答：
A.代谢活动的强度与细胞内自由水和结合水的比值无关 B.线粒体、核糖体、中心体等在其活动中都可以产生水 C.糖类、蛋白质、脂肪在彻底氧化分解过程中都产生水 D.水分和无机盐在人体内的平衡有利于保持内环境稳态
（1）b的分子结构简式可表示为 。
（2）B可分为B1、B2、B3等，其原因是：从b分析是由于 ；从A分析是因为 。B2在催化生物体内的生化反应时所具有的特性是 和 。
（3）与合成B1有关的A片段在人体的肝细胞中是否存在？ 。原因是每一个体细胞中 。
（4）B3是由51个氨基酸，两条肽链组成的，在形成1分子B3的过程中，共脱去 水分子。
【答案】（1） (2)氨基酸的种类、数量和排列次序的不同 DNA分子结构具有多样性
（不同的基因控制合成的蛋白质不同） 高效性专—性 （3）是 都有人体全套的遗传物质 （4）
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2（07汕头模拟）用氨基酸自动分析仪测定几种多肽化合物和蛋白质的氨基酸数目如下：
化 合 物 ① 多 肽 化 合 物 ② ③ ④ ⑤ ⑥ ⑦ 蛋 白 质 ⑧ ⑨ ⑩ 催产素 牛加压素 血管舒缓素 平滑肌舒张素 猪促黑色素细胞激素 人促黑色素细胞激素 牛胰岛素 人胰岛素 免疫球蛋白IgG 人血红蛋白 氨基酸数目 9 9 9 10 13 22 223 51 660 574 （1）表中①②③的氨基酸数目虽相同，但其生理作用彼此不同，这是因为它们的 不同。 （2）表中③与④、⑤与⑥虽功能相似，但各自具有专一性。它们之间差异主要取决于 。
（3）⑧的生理功能说明蛋白质具有 作用。⑨的生理功能说明蛋白质具有 作用。⑩的生理功能说明蛋白质具有 作用。⑩有4条肽链，574个氨基酸分子，脱水缩合过程中生成 分子水。
（4）这些实例说明蛋白质的分子结构具有 ，这种特点决定了 。 【答案】（1）氨基酸的种类和排列顺序 （2）氨基酸的种类、数量和排列顺序 （3）调节 免疫 运输 570 （4）多样性 蛋白质分子具有多种功能
3.下面的示意图代表人体内的三类主要生理过程，请根据图回答：
（1）过程①中，Y代表的物质是 ，①生理过程称为 。 （2）过程②中X代表 ，Y代表的物质是 （它的合成场所是 ），②生理过程称为 。
（3）过程③中Y代表的物质是 。
【答案】（1）载体（或载体蛋白） 主动运输 （2）抗原 抗体（或免疫球蛋白） 核糖体 体液免疫 （3）酶 ．．
4.（07无锡质检）蛋白质是构成细胞和生物体的重要组成物质，是生命活动的体现者，请回答与蛋白质有关的问题。
（1）构成蛋白质的基本单位是氨基酸，种类也就约20种，但由它们构成的生物体内的蛋白质种类却是成千上万的，原因是： 。
（2）蛋白质都是在细胞内的核糖体上合成的，但合成后有的保留在细胞内完成其功能如（举两例） ；有的则要分泌到细胞外即分泌蛋白，如（举两
例） ，与这些分泌蛋白的合成、运输、分泌有关的细胞结构有哪些 。
（3）人体在获取外界蛋白质时，要通过消化道，在蛋白酶的作用下被初步分解，这时蛋白酶主要是破坏蛋白质的 结构，进一步在肽酶作用下被分解为氨基酸，肽酶的主要作用是破坏 结构。氨基酸经小肠吸收进入内环境至少要经过 层磷脂分子。
（4）有些氨基酸必需从外界获得，它们叫必需氨基酸，目前发现的有 种，有此氨基酸可以在体内通过 形成。不同种类的氨基酸可以合成特定的蛋白质，这与 有关。
（5）已知某种蛋白质由n条肽链组成，氨基酸的平均分子量为a，控制该蛋白质合成的基因含b个碱基对。
①则该蛋白质的分子量约为
A.1/3ab－6b+18n B.1/3ab－6b C.(1/3b－a)18 D.1/3ab－(1/3b－n)18 ②该蛋白质分子中至少含有的氨基酸和羧基数分别是 A.1/3b－1和1/3b－1 B.1/3b－n和1/3b－n C.n－1和n－1 D.n和n
【答案】（1）不同蛋白质中氨基酸种类、数量、排列顺序不同，不同蛋白质的空间结构也是千差万别的。
（2）呼吸酶、RNA聚合酶、DNA聚合酶 唾液淀粉酶、抗体、胰岛素 核糖体、线粒体、内质网、高尔基体、细胞膜
（3）空间结构 肽键 8
（4）8转氨基作用 控制不同蛋白质合成的基因中（遗传信息）的脱氧核苷酸序列不同 （5）D D
5.（07无锡质检）水是生命之源，生命离不开水。
（1）水在生物体中的主要作用是（ ）<多选>
A.参与新陈代谢 B.参与营养物质、代谢废物的运输 C.良好的溶剂 D.贮藏能量
（2）将一棵小青菜培养在含有H2O的培养液中培养，并用钟罩将其罩住。将此装置放在充足的光照条件下，很快在钟罩的空气中发现了H2O和O2，同时在植物体内发现H2O。请解释：
①钟罩的空气中发现的H2O的来源： ②钟罩内空气中O2的来源： ③植物体内的H2O除了从外界吸收的外，还可以通过哪种生理作用产生？ A 、 、 ④除了水和氧气外，植物体内还有哪些物质还可能含有O？ （3）人体内水的平衡，对维持人体生命活动是很重要的。
①人体内代谢水产生的场所是细胞内的 和 。
③当人得胃肠炎，造成严重脱水时，必需即时补充生理盐水，其浓度应为 %，其目的是维持人体细胞外液的 稳定。
（4）含水量不同的玉米种子的呼吸速率（mg/100g.h）是不同的，如图所示，请回答：
18
1818
18
18
18
18
18
玉米种子的呼吸速率与含水量的关系是： 。 【答案】（1）ABC （2）①通过根吸收，由根茎叶导管运至叶，通过叶的蒸腾作用散失于空气中 ②在光合作用的光反应中，叶绿体色素吸收光能，将水分解为02，散失于空气中 ③光合作用 有氧呼吸 蛋白质的生物合成 ④葡萄糖、氨基酸、脂肪等 （3）①核糖体 线粒体 ②0.9% 渗透压 （4）①在一定范围内随着含水量的增加，呼吸速率增加