食品工程原理复习资料-重要公式总结(3)

2019-08-31 22:05

?Wf?Wf?Wf'?l?u ????????d?2'2或 ?Wf?Wf?Wf??l??leu2d2

注意:计算局部阻力时,可用局部阻力系数法,亦可用当量长度法,但不能用两种方法重复计算。

第五节 管路计算

1-5-1 简单管路

在定态流动时, 其基本特点为:

(1)流体通过各管段的质量流量不变,对于不可压缩流体,则体积流量也不变,即 VS1?VS2?VS3 (2)整个管路的总能量损失等于各段能量损失之和,即

?Wf?Wf1?Wf2?Wf3 计算可分为两类:设计型和操作型。计算中注意试差法的应用。 1-5-2 复杂管路 一、并联管路 特点:

(1)主管中的流量为并联的各支管流量之和,对于不可压缩性流体,则有

VS?VS1?VS2?VS3

(2)并联管路中各支管的能量损失均相等,即

?Wf1??Wf2??Wf3??WfAB

注意:计算并联管路阻力时,可任选一根支管计算,而绝不能将各支管阻力加和在一起作为并联管路的阻力。

二、分支管路与汇合管路 特点:

(1)总管流量等于各支管流量之和,对于不可压缩性流体,有

VS?VS1?VS2 (2)虽然各支管的流量不等,但在分支处O点的总机械能为一定值,表明流体在各支管

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流动终了时的总机械能与能量损失之和必相等。

pB?zBg?12uB??WfOB?2pC???zCg?122uC??WfOC

第六节 流速与流量的测量

1-6-1 测速管

测速管测得的是流体在管截面某点处的速度,点速度与压力差的关系为:

. u?用U形压差计测量压差时

.2?p?

u?2Rg(?0??)?

注意测速管安装时的若干问题。 1-6-2 孔板流量计

孔板流量计是利用流体流经孔板前后产生的压力差来实现流量测量。 孔速 u0?C02Rg(?0??)?

体积流量 VS?u0A0?C0A02Rg(?0??)?

质量流量 mS?C0A02Rg?(?0??) 式中C0为流量系数或孔流系数, C0?f(Re,A0A1) , 常用值为C0=0.6~0.7。

孔板流量计的特点:恒截面、变压差,为差压式流量计。 1-6-3 文丘里(Venturi)流量计

文丘里流量计也属差压式流量计,其流量方程也与孔板流量计相似,即 VS?CVA02Rg(?0??)?

式中CV为文丘里流量计的流量系数(约为0.98~0.99)。 文丘里流量计的能量损失远小于孔板流量计。

1-6-4 转子流量计

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转子流量计是通过转子悬浮位置处环隙面积不同来反映流量的大小。 环隙流速 u0?CR2(?f??)Vfg?Af

体积流量 Vs?CRAR2(?f??)Vfg?Af

式中CR 为流量系数,AR为转子上端面处环隙面积。

转子流量计的特点:恒压差、恒环隙流速而变流通面积,属截面式流量计。

转子流量计的刻度,是用20℃的水(密度为1000kg/m3)或20℃和101.3kPa下的空气

(密度为1.2kg/m)进行标定。当被测流体与上述条件不符时,应进行刻度换算。

在同一刻度下,两种流体的流量为

VS2VS1?3

?1(?f??2)?2(?f??1)

式中下标1表示标定流体的参数,下标2表示实际被测流体的参数。 注意:转子流量计必须垂直安装;为便于检修,转子流量计应安装支路。

第七节 流体输送设备

1-7-1 离心泵

一、离心泵的工作原理与构造

1.工作原理 离心泵启动前,应先将泵壳和吸入管路充满被输送液体。启动后,泵轴带动叶轮高速旋转,在离心力的作用下,液体从叶轮中心甩向外缘。流体在此过程中获得能量,使静压能和动能均有所提高。液体离开叶轮进入泵壳后,由于泵壳中流道逐渐加宽,液体流速逐渐降低,又将一部分动能转变为静压能,使泵出口处液体的静压能进一步提高,最后以高压沿切线方向排出。液体从叶轮中心流向外缘时,在叶轮中心形成低压,在贮槽液面和泵吸入口之间压力差的作用下,将液体吸入叶轮。可见,只要叶轮不停地转动,液体便会连续不断地吸入和排出,达到输送的目的。

气缚现象:离心泵启动前泵壳和吸入管路中没有充满液体,则泵壳内存有空气,而空气的密度又远小于液体的密度,故产生的离心力很小,因而叶轮中心处所形成的低压不足以将贮槽内液体吸入泵内,此时虽启动离心泵,也不能输送液体,此种现象称为气缚现象,表明离心泵无自吸能力。因此,离心泵在启动前必须灌泵。

2.离心泵的主要部件

叶轮 其作用为将原动机的能量直接传给液体,以提高液体的静压能与动能(主要为静压

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能)。

泵壳 具有汇集液体和能量转化双重功能。

轴封装置 其作用是防止泵壳内高压液体沿轴漏出或外界空气吸入泵的低压区。常用的轴封装置有填料密封和机械密封两种。

二、离心泵的性能参数与特性曲线 1. 性能参数

流量Q 离心泵单位时间内输送到管路系统的液体体积, m/s或m/h。

压头(扬程)H 单位重量的液体经离心泵后所获得的有效能量,J /N或m液柱。 效率η 反映泵内能量损失,主要有容积损失、水力损失、机械损失。 轴功率P 离心泵的轴功率是指由电机输入离心泵泵轴的功率, W或kW。 离心泵的有效功率Pe是指液体实际上从离心泵所获得的功率。

3

3

??PeP?100%

QH?102泵的有效功率: Pe?QH?g 或 Pe?泵的轴功率为 P? 2. 特性曲线

QH?g

? 或 P?QH?102?

离心泵特性曲线是在一定转速下,用20℃水测定,由H-Q、P-Q、η-Q三条曲线组成。 (1)H-Q曲线:离心泵的压头在较大流量范围内随流量的增大而减小。不同型号的离心泵,H-Q曲线的形状有所不同。

(2)P-Q曲线:离心泵的轴功率随流量的增大而增大,当流量Q=0时,泵轴消耗的功率最小。因此离心泵启动时应关闭出口阀门,使启动功率最小,以保护电机。

(3)?-Q曲线:开始泵的效率随流量的增大而增大,达到一最大值后,又随流量的增加而下降。这说明离心泵在一定转速下有一最高效率

点,该点称为离心泵的设计点。一般离心泵出厂时铭牌上标注的性能参数均为最高效率点下之值。高效率区通常为最高效率的92%左右的区域。

3. 影响离心泵性能的主要因素

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P

P/kW 密度:ρ↑→Q不变,H不变,η基本不变,P↑; 黏度:μ↑→Q↓,H↓,η↓,P↑; 转速:比例定律

Q1Q2?n1n2;H1H2?(n1n2);2P1P2?(n1n23)

叶轮直径:切割定律

Q1Q2?D1D2;H1H2?(D1D2);2P1P2?(D1D23)

三、离心泵的工作点与流量调节 1. 管路特性曲线

管路特性曲线表示在特定的管路系统中,输液量与所需压头的关系,反映了被输送液体对输送机械的能量要求。

管路特性方程 He?A?BQ2 其中 A??z??pH管路特性曲线?g,B??8πg2l??led5

HMH~QM H 管路特性曲线仅与管路的布局及操作条件有关,而与泵的性能无关。曲线的截距A与两贮槽间液位差?z及操作压

e~Q泵特性曲线QMQ力差?p有关,曲线的陡度B与管路的阻力状况有关。高阻力管路系统的特性曲线较陡峭,低阻力管路系统的特性曲线较平坦。

2. 工作点

泵安装在特定的管路中,其特性曲线H-Q与管路特性曲线He-Q的交点称为离心泵的工作点。若该点所对应的效率在离心泵的高效率区,则该工作点是适宜的。

工作点所对应的流量与压头,可利用图解法求取,也可由

管路特性方程: He?f(Q) 泵特性方程: H??(Q) 联立求解。 3. 流量调节

(1)改变管路特性曲线

最简单的调节方法是在离心泵排出管线上安装调节阀。改变阀门的开度,就是改变管路的阻力状况,从而使管路特性曲线发生变化。

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