库存控制
通过1小时的培训课程向参与培训者介绍库存控制的定义、库存控制管理原则、职能划分和库存管理报表，以增加营运对库存控制的深入理解，为日常性库存控制管理建立基础。 库存控制课程：
1、 库存控制定义、重要性及管理原则 2、 库存控制目标及计划制定 3、 库存控制职能划分和相关流程 4、 库存控制报表
商品存货是零售商最重要的财务性资产，零售商可以通过持续的库存控制来提高存货管理效率：
商品存货是零售企业最重要的财务性资产，是影响零售企业自上而下各项业绩指标的重要驱动性因素之一；零售商可以通过持续性的库存控制来提高存货管理效率，有效降低滞销商品存货，提高货架商品可得性（降低缺货率），提高店内货架和仓储效率；目前实现有效库存管理的零售企业不多，但并非不能达到 营运现金流计算：
可以从4各方面入手实现有效的库存控制：
① 专业团队
在采购部门建立专业化的续订和库存控制部门：培训采购经理正确理解库存目标，培训门店各区域主管正确识别和纠正商品缺货情况：授权并培训门店进行紧急补货处理，培训门店理货部门管理并监督门店后舱的有效组织并将存货水平尽可能降低； ② 财务性目标
缺货率减低3%可提高1%的销售额，OTR计划、品类库存周转目标，并每周回馈；确
定供应商固定订货口，缩短供应商交货时间
③ 流程优化
商品日常补货流程、商品买进和退货流程设计逼真的假货架来对HRA品类库存进行有
效管理；定期
清理门店后仓库存，提高后仓商品货架使用效率，便于商品寻找；门店及时处理门店库存数量差异加强采购与营运部门之间的沟通 ④ 信息支持
总部借助系统实现商品订货，提高订货量的合理性；报表管理：商品日订货报告和库存周报借助系统管理门店后仓的商品流转。
库存控制课程
库存控制定义、重要性及管理原则；库存控制目标及OTB计划制定；库存控制职能划分和相关流程；库存控制报表 库存计划的确定：
1、 公司制定各业态全年的销售、毛利和库存周转目标计划
2、 把公司全年的销售、毛利和库存周转目标计划细划到各业态下属门店
3、 把门店全年的销售、毛利和库存周转目标细划到各部门 4、 把门店各部门全年的销售、毛利和库存周转目标细划到每周 5、 在OTB计划表的计划项中填写计划值，并设定OTB的计算公式 6、 输入期初库存值，即可计算第一周OTB金额
7、 输入第1周实际销售额和当周到货数量、在途订单，即可计算第2周OTB金额
库存控制职能划分和相关流程
一、手工补货：
1、 目的：通过下方门店对商品的补货权限，采购只审核少量商品，授权门店根据实际
需求通过手工补货的形式，提高补货效率；门店对于库存金额和库存天数负责 2、 所有商品设定续订标志状态（二级公司内统一
定义：确定商品的补货权限由门店或是采购续订掌握
目的：通过区分商品续订状态，确定某种商品的补货由门店或是采购续订审批
划分：由“采购续订”的商品范围：烟、酒等特殊商品、结算账期小于7天的商品、价格波动较大且快速周转的商品、VI商品等 3、 补货申请分工
门店根据商品日常销售、库存、市场需求等信息负责本店的商品补货；采购负责促销商品首单，新品订货，并可以对任何商品进行特权优先补货；采购部续订负责配送中心的补货。 4、 新增系统判断
系统判断商品续订标志，对于“门店续订”的结合物流模式自动生成相应单据，对于“采购续订”则传采购续订人员审批。 二、系统建议补货
目的：通过对绝大部分商品实行系统建议补货，为门店补货提供系统辅助工具。 商品范围：一下商品不支持系统建议补货 档期促销商品，包括DM商品（手工补货）；新品（采购下首单）生鲜及各种合作商品（长期订单）；负库存商品（手工补货）；状态为D的商品 1、 供应商定期补货原则